Куриная колбаса домашняя, БЫСТРО, НЕЖНО, ВКУСНО,

 

 

 

 

 

400г куриного филе (проще: 1 филе куриной грудки)
200мл сливок,
 
2 белка яиц, 1 зубок чеснока
 
соль перец специи все, что хочешь по вкусу
 
Это перемешать в комбайне или пару раз через мясорубку добавить к этому фаршу 100-150г мяска отварного, куриных сердечек или ветчины, копч. колбаски (что угодно), размешать,
 
заворачиваю в фольгу в форме колбаски, в пекарскую бумагу туго
и опускаю в кипящую воду, варю 35 мин.
Вынимайте на ровную поверхность, дайте немного остыть и аккуратно разворачивайте. Остынет и в холодильник, если успеете