Состав:

• Мясо 250г,


• масло сливочное,


• томат-пюре 15г или помидоры свежие 2 шт,



• огурцы соленые 2-3 шт,


• картофель 200г,


• лук репчатый 50г,


• чеснок 3-4 зубка,


• перец черный молотый,


• зелень,


• соль.

Приготовление:

Говядину  нарезают брусочками шириной 2 см и длиной 4 см. Обжаривают на сильно разогретой сковороде, складывают в кастрюлю, солят и перчат, кладут обжаренный нашинкованный репчатый лук и томат-пюре или помидоры. Вливают бульон и кипятят 25-30 мин. Картофель нарезают кубиками, обжаривают до полуготовности, кладут в кастрюлю с мясом, добавляют мелко нашинкованные и спассированные соленые огурцы и тушат до готовности. Подают, посыпав рубленым чесноком и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Бочонок плова..
Часть 2 - ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ДЖЕКСОН
...
Часть 40 - Пельмени по .....(дайте название сами.)
Часть 41 - Мясо под шубой
Часть 42 - АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Часть 43 - Ядрёные медовые бёдрышки:-) (экспромт)
Часть 44 - Тефтельки
...
Часть 49 - Плов правильный и не очень
Часть 50 - Ханум (или пельмени для ленивых)
Часть 51 - Свиная грудинка, запеченная на овощах