КАК ОЧИСТИТЬ "БАБУШКИНЫ" ЧУГУННЫЕ КАСТРЮЛИ/СКОВОРДКИ |
http://www.povarenok.ru/advice/
Опубликовал РАШАмамаша
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда!Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!
|
ГЛАДИМ БЕЗ УТЮГА! |
http://mostiks.ru/?p=11471#ixzz2MBgB7lxr
автор mostik
Куча стирки — это куча глажки. А, поскольку, это занятие не из самых любимых, то предлагаю пойти пути наименьшего сопротивления. Для этого нужно приготовить простой состав и утюжить без утюга!
Берем в равных пропорциях:
Все тщательно перемешиваем и переливаем в разбрызгиватель.
А теперь самый долгожданный момент. Вместо утюга берем любую вещь, которую нужно утюжить, и сбрызгиваем полученным составом. И, о чудо!!! Она на глазах начнет выравниваться и приобретать эстетический вид.
Экспериментально было проверено и на светлых тканях. Результат отличный! Пятен не оставляет!
Приятной вам глажки, дорогие дамы!
|
КАК ПРОСТО ОТБЕЛИТЬ ВЕЩИ ПРИ ПОМОЩИ СОДЫ? |
http://vk.com/maihoum?w=wall-52361900_4776
Пищевая сода – это универсальное средство, которое используют для чистки и отбеливания любых поверхностей, а также тканей.
Нам нужно:
сода;
нашатырный спирт;
уксус;
губка;
щетка;
резиновые перчатки.
|
ЗНАЧЕНИЕ ЗНАЧКОВ НА ЯРЛЫКАХ ОДЕЖДЫ. ЗАПОМНИТЕ, ЧТОБЫ НЕ ИСПОРТИТЬ ЛЮБИМУЮ ВЕЩЬ |
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. |
|
ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ. КАК СДЕЛАТЬ ТЮЛЬ БЕЛОСНЕЖНЫМ? |
|
КАК ОЧИСТИТЬ УТЮГ ОТ НАКИПИ И НАГАРА. |
|
УЧИМСЯ ВЫШИВАТЬ КРЕСТИКОМ! |
Вышивка простым крестиком
Для удобства лучше всего натянуть работу на специальную рамку для вышивания - пяльцы.
Для того, что бы вышивка была более наглядная, все верхние стежки должны лежать в одну сторону (в одном направлении), для этого нужно сразу привыкнуть выполнять нижний стежок крестика от верхней левой стороны к нижней правой.
Строчка из крестиков вышивается в два приема: сначала вышиваем строчку из нижних стежков в нужном количестве, затем заканчиваем крестики верхними стежками.
Удлиненный крестик
Выполняются ряды из удлиненных крестиков в два приема, начиная справа сверху: выведите иглу на лицевую сторону в точку 1 и введите ее в точку 2. Повторяйте вышивку, двигаясь влево.
Дойдя до конца ряда, выведите иглу на лицевую сторону в точку 3 и введите ее в точку 4, пересекая первый стежок. Повторяйте вышивку, двигаясь вправо.
Удлиненный крестик со строчкой
Начинаем справа сверху: Выведите иглу на лицевую сторону в точку 1и введите в точку 2, затем в точки 3 и 4, потом выведите в точке 5и введите в точку 6 , выполнив стежок швом "назад иголка" в середине креста. Подведите иглу с изнаночной стороныпод точку 3, чтобы начать следущий крест слева.
Вышивка прямым крестом
Верхний ряд вышивки выполняется слева направо: Выведите иглу на лицевую сторону в точке 1 и введите в точку 2, затем выведите в точке 3 и введите в точку 4 После подведите иглу с изнаночной стороны вышивки под точку 5, чтобы начать следущий элемент вправо.
Чередующиеся крестики
Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, придерживаясь ее, вышивайте маленькие крестики под удлиненными и наоборот.
Шитье двойным крестом
Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, чередуя в первом ряду большой и маленький крестики. На обратном пути, справа налева, вышивайте только маленькие.
Шов звездочка.
Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, выполняя косой крестик поверх стежков вертикального креста. Второй ряд вышивайте в том же порядке, но двигаясьсправа налево.
Шов левиафан.
Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, выполняя прямой крестик поверх стежков большого косого креста. Второй ряд вышивайте в том же порядке, но двигаясьсправа налево.
источник
|
ЭТИКЕТКИ ДЛЯ СПЕЦИЙ |
|
ЧИСТКА ДУХОВКИ |
С вечера в нижнее отделение духовки ставите лист для выпечки, налив на дно его немного воды. Включаете печь и ждете, пока вода закипит. Затем выключаете духовку и ставите в верхнее ее отделение такой же лист, но с нашатырным спиртом. Закрываете печь, и пусть копоть, пригоревшие жиры откисают в парах нашатыря до утра.
|
НАСТОЯЩЕЕ ВЕНГЕРСКОЕ ЛЕЧО |
Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!
Наше представление о лечо сформировалось по банкам марки «Глобус», знакомым всем с незапамятных времен благодаря поставкам из «братской Венгрии». Многие так до сих пор и считают, что лечо – это один из видов заготовки овощей на зиму! Только плавающие в сладком томатном соyce дольки вареного перца лишь отдаленно напоминают то, что неизменно появляeтся на столах венгров – независимо от их достатка и положения.
Начать надо, конечно, с того, что в Венгрии растет немыслимое количество сортов перца. Для лечо используется особый вид – не красный, и не зеленый, и не желтый, а... белый! Помимо паприки, для лечо еще обязательны зрелые, желательно грунтовые, помидоры и лук. Для обжаривания предпочтительнее всего свиной смалец, но и на растительном масле получается замечательно.
Это основной набор продуктов. А вообще, вариантов лечо не счесть: с яйцами, с сосисками или колбасками, с копченой грудинкой, с рисом, с катрошкой, с грибами, с чесноком, с острым перцем...
Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!
Лечо популярно и за пределами Венгрии. Естественно, не везде есть особая венгерская паприка, так что готовят его из того, что есть в нaличии. Интересно, что в других странах лечо трансформируется, приобретая местные особенности. Так, в России и по соседству, его принято есть как холодную закуску – вариант овощной икры. В Германии это популярный овощной гарнир к мясу, особенно с гриля.
|
«АДЖИКА» ИЗ КАБАЧКОВ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Настоящей эту «Аджику» аджикой не назовешь, поэтому пусть будет в кавычках.
«Аджика» имеет какой-то особый вкус, немного кисло-сладкая и острая, но одновременно очень мягкая и нежная.
|
ПИРОГИ |
|
ТАБЛИЦА НА ХОЛОДИЛЬНИК |
|
ЕЩЕ РАЗ О ТАРАКАНАХ... |
Среди многочисленных давно применяемых ядохимикатов для борьбы с тараканьим племенем не потеряли своего значения бура и борная кислота: к соединениям бора тараканы до сих пор не могут привыкнуть.
Эти вещества обезвоживают организм тараканов, и, если рядом нет воды, противные насекомые погибают.
Поэтому, применяя борсодержащие отравы против тараканов, не забудьте проследить, чтобы в квартире не было доступной им влаги: чтобы не подтекали водопроводные краны и не стояла в открытом виде вода в мисках или чашках.
Вот как готовят из буры и борной кислоты отравленные приманки:
Обсыпать порошком борной кислотой все источники воды (раковины, туалет, ванную, на всякий случай обработать плинтусы, вентиляционные отверстия, место, где стоит помойное ведро и все прочие места, какие вам покажется необходимым обработать).
Сыпать можно смело - борная кислота безвредна как для человека, так и для животных.
|
СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА |
1. Смешайте сливочное масло с оливковым
Попробуйте приготовить 50 на 50: масло сливочное и оливковое. Сливочное масло даёт богатый вкус еде, но очень быстро сгорает, даже при низких температурах. Однако оливковое растительное масло предотвращает быстрое испарение молока в масле. Смешав их, вы можете
смело увеличить огонь.
|
|
ЧТО ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ... ПАМЯТКА НА ХОЛОДИЛЬНИК |
| Заменяемый продукт | Заменитель |
| Агар-агар ( 100 г.) | Желатин ( 250 г.) |
| Арахисовое масло | Любое рафинированное растительное масло (желательно рафинированное оливковое) |
| Артишок | Консервированный сладкий перец |
| Бальзамический уксус | Винный уксус |
| Блинная мука | Пшеничная мука+ разрыхлитель |
| Ванилин ( 1 г.) | Ванильная эссенция ( 15 г.) |
| Ванилин ( 1 г.) | Ваниль ( 10 г.) |
| Каперсы | Пикули |
| Кленовый сироп | Мед |
| Консервированные абрикосы | Консервированные персики |
| Крем фреш | Густая некислая сметана |
| Кукурузный крахмал | Любой крахмал |
| Кунжутное масло | Оливковое масло |
| Лайм | Сок и цедру можно заменить лимоном |
| Лимон ( 1 шт.) | Лимонная кислота ( 6-10 г.) |
| Лимонный сок | 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленная в воде |
| Лимонный сок | 1 ст. л. столового уксуса |
| Лимонный сорго | Мелисса |
| Лук-порей | Репчатый лук |
| Лук-шалот | Мелкий репчатый лук |
| Майонез | 2 яйца + 2 ст. л. горчицы + 2 ст. л лимонной кислоты (выжать с лимона)+ 5 ч. л. соли + 1/3 ч. л. сахара + 250 мл растит. масла. Всё, кроме масла, положить в блендер (для коктейлей). Прокрутить пару секунд на средней скорости. Потом переключить на высокую скорость и постепенно вливать масло. |
| Маскарпоне | Жирный творог |
| Маскарпоне | Смесь жирных сливок и творога (в пропорции 1:1) |
| Масло сливочное | Масло соленое |
| Масло сливочное ( 1 кг.) | Масло топленое ( 850 г.) |
| Молоко ( 1 л.) | Молоко сухое ( 100 г.) |
| Молоко ( 1 л.) | Молоко сгущенное без сахара ( 0,4 л.) |
| Моццарелла | Сулугуни |
| Мука соевая | Мука пшеничная |
| Нерафинированный сахар | Обычный сахар |
| Оливковое масло | Растительное масло |
| Орегано | Майоран |
| Патока | 5 ст.л. коричневого сахара + 1 ст.л. меда. Все прогреть до полного растворения сахара |
| Патока ( 1 кг.) | Сахар ( 750 г.) |
| Пахта | Молоко+ йогурт (в пропорции 1:1) |
| Пахта | Кефир |
| Пекарский порошок | Можно приготовить дома: для получения 20 г продукта смешиваем 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество разрыхлителя рассчитано на 500 г муки. |
| Пекарский порошок или разрыхлитель ( 20 г.) | 5г. пищевой соды + 3 г.лимонной кислоты + 12 г. муки (рассчитано на 500г. муки) |
| Полента | Кукурузная крупа (перемолоть в кофемолке) |
| Помадка | Глазурь |
| Помадка | Растопленный шоколад |
| Помидоры | Кетчуп или томатная паста |
| Пряная смесь | 1 ч.л. куркумы+ 1 ч.л. кориандра + 1 ч.л. тмина |
| Радикио | Обычный салат или краснокочанная капуста |
| Ром | Коньяк |
| Ром (100 г.) | Ромовая эссенция (10 - 15 г.) |
| Светлая патока | Сахарный сироп |
| Светлая патока | Мед |
| Сельдерей | Свежей капустой |
| Сливки взбитые | 1,5 чашки сгущенного молока + ч.л. лимонного сока взбивать, как обычные сливки |
| Сливки взбитые | Пюре из банана и взбить его с яичным белком + добавить пару капель ванильного экстракта и сахара |
| Смесь специй | 1,5 ч.л. молотой гвоздики + 1,5 ч.л. молотой гвоздики |
| Сметана | Йогурт |
| Солод | Рожь тщательно очищаем от примесей, промываем, замачиваем в воде комнатной температуры на 2-3 суток. Проращиваем зерно в ящике 5 дней. Пророщенные зерна - это и есть томленый зеленый солод. Теперь осталось только просушить зерна и размолоть. Точно так же получаем и ячменный солод. |
| Фета | Брынза |
| Фромаж фрэ | Густой йогурт |
| Фромаж фрэ | Сметана |
| Шоколад | 3 ст. л. какао порошка + 1 ст. л. растительного масла |
| Яйца (вес со скорлупой - 50 г.) | Меланж ( 45 г.) |
|
КАК СЭКОНОМИТЬ НА ПЕРЕЛЕТЕ?(ХОЧЕТСЯ ДУМАТЬ ОБ ОТДЫХЕ...) |
1. Начните с системы веб-поиска по рейсам. Вводите пункт назначения, желаемые даты и выбираете из результатов поиска нужное. Преимущества – объективность (многие компании не продают билеты сами) и подача информации в удобном упорядоченном виде.
2. Если летите далеко, обратите внимание на рейсы с пересадкой – это сразу дает экономию в 30%. Еще бывает, что по отдельности билет туда и билет обратно оказываются дешевле одного «туда–обратно».
3. Изучите предложения бюджетных авиакомпаний. Правда, у них суровые правила перевозки, и любые дополнительные услуги дороги. И проверьте, в какой аэропорт прибывает рейс: часто лоукостеры работают с небольшими аэропортами на периферии, и цена такси в центр города может «съесть» всю экономию.
4. Выбирайте для вылета середину недели (это не касается популярных бизнес-маршрутов).
Что касается еще одного правила – «ближайшего воскресенья», то оно не работает с лоукостерами, поскольку они обычно продают билеты в одну сторону.
5. Следите за распродажами – как правило, они случаются в начале года и осенью, но иногда их устраивают, если авиакомпания видит, что рейсы плохо продаются. Поисковики берут цены с сайтов авиакомпаний, так что «распродажные» билеты вы не пропустите.
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА |
Подставки для бумаги
В подставках можно хранить пакеты, фольгу, пищевую пленку, если в ящиках не хватает места.
Разделочные доски и подносы
Кто говорил, что органайзеры для файлов подходят только для офиса? Используйте один, чтобы расставить и хранить в порядке разделочные доски, поднос или противень для выпечки.
Инструкции
Можете вспомнить прямо сейчас, где лежит инструкция от стиральной машинки или микроволновой печи? Когда купите новую вещь, положите инструкцию в пакет и приклейте скотчем к задней или боковой стенке прибора.
Горизонтальное размещение
Горизонтальное размещение
Чтобы стопки вящиках выглядели одинаково, складывайте одежду не вертикально, агоризонтально. Так больше уместится, а вы сможете видеть каждую вещичку – даже ту, что уже давно не надевали.
Постельное белье
Соберите белье по комплектам и храните каждый, собранным в одну наволочку. Так ничего не перепутается и не пропадет из виду, а вы не будете переворачивать стопки с бельем.
Непарные носки
Больше небудут исчезать после стирки каким-то невероятным образом. Перед тем как отправить их в барабан стиральной машины, соберите пары в сетчатый мешок для стирки белья.
Дамские платочки
Проденьте их через пластиковое кольцо (можно взять от душевой шторки) и прикрепите к вешалке – так шарфики не будут мяться.
Магнитная планка
Вместо того чтобы хранить ножи в ящиках или на специальной подставке, прикрепите к стене магнитную планку. Она позволяет экономить место на столешнице, а ножи остаются чистыми, их лезвия не повреждаются, и к тому же до них не дотянутся детские ручки.
Крючки для обуви
Сделайте вешалку для обуви своими руками из тонкой металлической вешалки, которую дают в химчистках. «Раскусите» серединку вешалки и загните концы плоскогубцами.
Пирамидка из браслетов
Слишком много украшений? Тогда попробуйте использовать деревянную подставку для бумажных полотенец. Гораздо проще найти то, что больше подойдет к наряду.
Если ваши брюки сильно электризуются, а под рукой не оказалось антистатика, приколите к внутреннему шву каждой штанины по булавке. Так брюки перестанут липнуть к ногам.
С помощью английской булавки удобно очищать пресс для чеснока – руки потом не будут пахнуть.
А еще булавка пригодится, если нужно застегнуть длинную молнию на платье без посторонней помощи. Привяжите к булавке зубную нить, зацепите за молнию и просто потяните нитку вверх.
|
ОЧИСТКА ПОСУДЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С ПОМОЩЬЮ ПИЩЕВОЙ СОДЫ |
|
