
Рецепты!!!! |
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто
|
Рецепты сайта Гнездо.ру |
|
|
|
|
|
|
|
|
![]()
|
|
|
|
![]()
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто
|
Мир салатов! |

|
|
Куроежкам посвящается!!Речепты с курицей |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Закусочный торт |

|
Бутербродный торт с окороком и сыром |
|
Отличная закуска: Курица в беконе.. |

|
БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!! |
Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.
|
Куриные рецепты |
Главной изюминкой курицы, запеченой с фруктами, является способ запекания. Для приготовления был использован пакет (рукав) для запекания. Ну и, конечно, прекрасным дополнением были фрукты. Использование фруктов придало необычайный вкус и аромат, а мясо курицы получилось необычайно нежное.
Нам потребуется:

Курицу промыть под проточной водой, особенно тщательно внутри. Обязательно срезать хвостик. Курицу натереть оливковым маслом, посыпать солью, перцем, сухим базиликом. Лимон разрезать пополам. Сок из половины лимона выдавить на курицу, вторую половину засунуть внутрь курицы. Оставить в таком маринаде на пару часов.
Тем временем подготовить фрукты и овощи. Картофель нарезать ломтиками, выложить в тарелку и слегка посыпать солью.
У яблока удалить сердцевину и нарезать дольками.
Порезанные фрукты перемешать с картофелем и выложить в пакет для запекания. Туда же положить курицу. Пакет запечатать прилагающейся к пакету клипсой. Поместить в духовку на 30 минут.
Готовую курицу выложить на большое блюдо и украсить зеленью.
Способов приготовить курицу множество. Предлагаю приготовить курочку следующим способом. Такой рецепт мне нравится тем, что он прост в приготовлении. Курочка получается необыкновенно нежная, а также полезная. Для ее приготовления не нужно дополнительно использовать масло и у нее нет зажаренной корочки.
Нам потребуется:
Курицу разделяем на порционные кусочки. У крылышка рекомендую завернуть третью фалангу под первую. Курицу солим, перчим, добавляем специи типа хмели-сунели.
Репчатый лук очищаем и режем полукольцами.
Берем две чистые литровые банки и укладываем в них слоями курицу и лук. Самым нижним и самым верхним слоем должен быть лук.
Старайтесь укладывать как можно плотнее.
Одной курицы хватает как раз на две банки. Продукты нужно уложить не выше чем по плечики банки. Иначе она потечет в духовке. Закрываем банки стеклянными крышками и ставим в холодную духовку включив ее на 200°С примерно на 1 час минут. Вы сами почувствуете, когда курица будет готова, она шкварчит и издает необыкновенный аромат. Затем духовку выключить, открыть дверку духовки и немного подождать когда банки остынут, чтобы банка от резкого перепада температуры не лопнула.
Подавать курочку с любым гарниром и зеленью.
Прежде чем приступить к приготовлению куриного сальтисона, удостоверьтесь, что у Вас дома есть очень высокая кастрюля или металическое ведро. Эта емкость понадобится нам для водяной бани. А результату вы, конечно же, будете рады. У Вас получится очень нежная и невероятно вкусная закуска, которая украсит праздничный стол и будет хороша на завтрак.
Нам потребуется:
Мясо курицы отделить от костей и шкуры. Порезать небольшими кусочками. Выложить в таз и перемешать со специями и солью
Пока мясо маринуется, займемся овощами. Лук чистим, режем тонкими четвертинками или крупным кубиком.
Морковку чистим и режем кубиком.
Куриное мясо засыпаем сухим желатином и тщательно перемешиваем.
Теперь всю смесь мяса и овощей укладываем в пакет из-под сока – очень важно чтобы внутри пакета был слой фольги. Сильно утрамбовывать не нужно. В таком виде ставим в высокую кастрюлю или в ведро, наполненное водой. На дно положить дощечку или тряпочку. Дополнительно можно зафиксировать пакет за края скотчем, чтобы при кипении он не завалился. Варить в таком виде на медленном огне нужно почти 3-5 часов.
Сваренный сальтисон вынуть из ведра, придерживая за дно, чтобы случайно оно не вывалилось. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы сальтисон застыл. После охлаждения пакет срезать ножницами.
Сальтисон выложить на пергамент. Остаток хранить в холодильнике, завернутый в пергамент.
Прекрасно смотрится на праздничном столе, а также хорош для завтраков вместо колбасы.
Нежнейшая куриная грудка в луково-яичной корочке. Проста в приготовлении и может быть подана как на праздничный стол, так и для воскресного семейного обеда.
Мякоть отделяем от костей либо покупаем уже готовое филе. Делаем маринад. Чеснок, зелень мелко рубим, выжимаем сок лимона, солим перчим, наливаем примерно 150 мл воды
Курицу замачиваем в маринаде на 2-6 часов.
спассировать до золотистого цвета
Смешать со взбитыми яйцами и частью рубленной зелени, слегка посолить.
Вынуть курицу из маринада и обвалять в муке
Обмакнуть в луково-яичную смесь
Выложить на противень и запекать в разогретой до 200*С духовке в течении 15-20 мин до образования румяной корочки.
Подавать лучше с овощным гарниром и свежей зеленью.
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 91 - Куриные крокеты
Часть 92 - Куриные пальчики
Часть 93 - Котлетки с секретом
|
Рецепты из курочки |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных и ароматных блюд из курочки.
![]() Курица в фольге |
![]() Отварная курица в соевом соусе |
![]() Курица в дыне |
![]() Курица Джамбалайя |
![]() Курица с шафраном |
![]() Курица в укропном соусе |
![]() Курица тушеная |
![]() Курица под апельсиновым соусом |
![]() Курица с имбирем и персиками |
![]() Курица в вине |
![]() Курица, запеченная по-особому |
![]() Курица фаршированная |
![]() Курица по-сычуаньски |
![]() Курица с ананасом |
![]() Баскийская курица |
![]() Курица, тушенная с бананами |
![]() Курица с бренди |
![]() Курица с баклажанами и помидорами |
![]() Курица с эстрагоном |
![]() Курица, запеченная с сыром сулугуни |
![]() Курица, тушенная с ореховым соусом |
![]() Курица, тушенная с сухофруктами |
|
Рецепты с крабовыми палочками |
![]() Салат с крабовыми палочками |
![]() Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек |
![]() Котлеты с крабовыми палочками |
![]() <Закуска «Рафаэлло»/span> |
![]() Фаршированные крабовые палочки |
![]() Крабовые палочки в кляре |
![]() Крабовые палочки по-корейски |
![]() Крабовые палочки с лимоном |
![]() Пицца «Морская» |
![]() Кальмар фаршированный |
![]() Рулетики картофельные |
![]() Крабовое кольцо |
![]() Салат «Бархатный» |
![]() Салат с крабовыми палочками 2 |
![]() Зразы рыбные |
![]() Корзиночки из сыра с салатом |
![]() Крекеры с крабовым мясом |
![]() Морской рулет |
![]() Морское ассорти |
![]() «Лодочки» с крабовой начинкой |
![]() Салат с курицей и крабами |
![]() Салат из кальмаров |
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Много рецептов салатов с курицей
Часть 2 - салаты с сайта Готовим дома
...
Часть 47 - Салаты на праздничный стол
Часть 48 - Вкусные салаты
Часть 49 - Рецепты с крабовыми палочками
Часть 50 - салаты
Часть 51 - Рыбные салаты
...
Часть 95 - Праздничные фигурные салаты
Часть 96 - салат "Свежий"
Часть 97 - Мясная тарелка
|
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
|
Закусочный рулет "Сердечко" |
Сам рулет выпекается очень быстро - минут пять, чтобы замесить тесто, 15 минут оно отдыхает и еще 15 минут печется.
Так что можете завтра с утра и сготовить, чтобы вечером торжественно подать блюдо нежнейших "сердечек" своему любимому мужчине))))

|
Жюльен в картофеле |
|
Пасха творожная |
Пасха творожная

Предлагаю рецепт творожной пасхи, которую делала моя прабабушка и делает моя бабушка. Я пробовала разные, и конечно, все они по-своему были вкусные. Этот вариант мне показался лучшим из всех, что я пробовала, так делают моя бабушка и мама, а теперь и я.
Рецепт
|
Чипсы в микроволновке за 10 минут |
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Первый рецепт диетический - без масла и соли. Из съедобных ингредиентов мы возьмем один картофель.

|
http://www.liveinternet.ru/users/larissanik/rubric/1549204/page2.html |
|
Салат из куриных желудков |
|
Салат с печенью |
|
Скумбрия запеченная с овощами |
Есть блюда , без которых многие гурманы и даже любители вряд ли смогут долго существовать!))Это вкуснейшие рыбные блюда!))Самые полезные из всех кулинарных изысков !)) Предлагаю вам такой вкусненький рецептик!))Приятного приготовления!))

Ингредиенты:
1 крупная сырая скумбрия
2 моркови
2 луковицы
перец
3 столовые ложки майонеза
соль
|