-Рубрики

 -Метки

белками белки блинов блины быстрые малосольные помидоры выключите выложить готовность градусов грибами грибы дакже домашний посол духовку желтками замариновалось запекаем затем зеленого зубочистками индейки истечении как приготовить тесто для пиццы кусочки кучки лимона луком лучше малосольные помидоры быстро малосольные помидоры рецепт маринованные баклажаны масли мелко минут начинкой ножом овощи огурцы около оставить отварить открытый пирог с мясом пакет пакета переложите перемешать пирог на картофельном тесте пирог с мясом на картофельном тесте положите помидоры заготовки помидоры малосольные помидоры рецепты помощью порезать поставьте посыпать проверяем простой рецепт теста для пиццы разогретую разрезаем репчатый рецепт пиццы рубленным рулетики салат салата скрепить сладкий перец смажьте смазать ставим сырной тертыми тесто пицца томаты тонкое дрожжевое тесто для пиццы укропом форму четыре чтобы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BELASNEJCA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 16932
Комментариев: 188
Написано: 17139





Рецепты!!!!

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



                                                                                                РЕЦЕПТЫ СВЕТЛАНЫ ОРЕЛ

Перцы по - быстрому   отзыв!
Говядина из морозилки   отзыв!
Картофель фри   отзыв!
Перцы паленые   отзыв!
Ткемалевый соус   отзыв!
Компот
Слоеные пирожки с яблоками   отзыв!
Солнышко в облаке   отзыв!
Крыбные палочки   отзыв!
Куриные грудки с черносливом под соусом "бешамель"   отзыв!
Салат "Идиллия"   отзыв!
НАШИ помидоры   отзыв!
Лобио   отзыв!
Селедка, укрытая шубой   отзыв!
Яблочный мусс   отзыв!
Французский флэн   отзыв!
Яблочный пирог   отзыв!
Закусь №21   отзыв!
Ризотто   отзыв!
Салатик
Суши. Но не весла   отзыв!
Роллы   отзыв!
Мидори Маргарита
Мурена
Свинина под соусом "наш ответ дяде Бенцу"   отзыв!
Душевные оладушки   отзыв!
Дынно-ванильный крем   отзыв!
Баклажаны с гексагеном   отзыв!
Салат «Московский измельчитель»   отзыв!
Полосатый кабачок   отзыв!
Фрикадельки с орешками   отзыв!
Суп "Напоминание о лете"   отзыв!
Тещин язык   отзыв!
Суп, который все любят и умеют готовить   отзыв!
Имамбаялды или соте из овощей   отзыв!
Хитрый хлеб   отзыв!
Мухоморы - от чистого сердца!   отзыв!
Пестренький перчик   отзыв!
Яблочный пирог с кизилом   отзыв!
Салат Жанна Д`Арк   отзыв!
Королевский струдель   отзыв!
Супчик "Фри"   отзыв!
Котлеты домашние, мои   отзыв!
Зразы картофельные   отзыв!
Ореховые баклажаны   отзыв!
Коктейль "Милые бранятся - только тешатся"   отзыв!
Реальный виртуальный салат   отзыв!
Хворост   отзыв!
Глинтвейн   отзыв!
Рульки   отзыв!
Дело в шляпе   отзыв!
Торт рыжий. Конопатый   отзыв!
Картофельные лодочки с беконом и творогом   отзыв!
Чахохбили   отзыв!
Бандероль с того света   отзыв!
Картофельный тортик   отзыв!
Давно обещанный майонез   отзыв!
Мясные рульки с грибами и сыром   отзыв!
Кремовый суп-пюре с кунжутом   отзыв!
Яблочно-клубничный пирог со штрейзелем.   отзыв!
Салатик из трески   отзыв!
Мысли Мефистофеля о бренности жизни   отзыв!
Искушение Мефистофеля
Рыбка в банке   отзыв!
Корейская морковь   отзыв!
Обжигающе острый и горячий борщец!   отзыв!
Картофельное изобилие   отзыв!
Банановый коктейль   отзыв!
Практически клубничное, практически пирожное
Шампанское для королевы бала
Крик души
Телячьи нежности
Соус грибной. Ласковый.   отзыв!
Язык заливной. Государственный   отзыв!
Ленивые вареники   отзыв!
Долма   отзыв!
Буритто облагороженное, домашнее   отзыв!
Сырой салат   отзыв!
С пивом и к пиву   отзыв!
Шампиньонам уютно в салате   отзыв!
Новое слово в запекании картофеля   отзыв!
Лечо
Сырные снежки   отзыв!
Маринованный чеснок   отзыв!
Эта чертова творожная запеканка   отзыв!
Салат из сыра и яблок   отзыв!
Фасолька в салате   отзыв!
Жаркое по-коктебельски   отзыв!
Срочная квашенная капуста   отзыв!
Манфред Мэн и капуста "Провансаль"   отзыв!
Яблочные клецки   отзыв!
Пеппер из банки
Внутренний мир кальмара   отзыв!
Семушка
Груша для хорошего настроения   отзыв!
В ногах правды нет!   отзыв!
Кофейный крем со взбитыми сливками и шоколадной крошкой   отзыв!
Печенье Орешки
Шницель капустный   отзыв!
Грибы тоже икру мечут!   отзыв!
Странно-апельсиновый салат   отзыв!
Рогалики к чаю   отзыв!
Мечта авиатора
Пиццерия на дому   отзыв!
"Только доем свой луковый суп..." или "Назло рекламе"   отзыв!
Грибной плов   отзыв!
Курица Кумхо   отзыв!
Грудь белая. Куриная   отзыв!
Соус Камамбер
А-ля Биг-Мак
Торт с черносливом   отзыв!
Чтобы выздороветь   отзыв!
Яичница в помидорах   отзыв!
Абырвалг   отзыв!
Оливье с секретом   отзыв!
Что-то чешское в этом есть   отзыв!
Горячая закуска «и нашим и вашим»   отзыв!
Суп-солянка   отзыв!
Зимняя вишня   отзыв!
Горе луковое   отзыв!
Рождественская индейка по-русски   отзыв!
Не верь глазам своим   отзыв!
Рольмопсы   отзыв!
Эклеры или зимние игры   отзыв!
С наступающим Новым годом!   отзыв!
Сальмон а-ла Парийя (филе лососины на гриле)
Мексиканское ассорти
ФАХИТАС   отзыв!
Пуэрко а-ла мексикано и карнеро тампикена   отзыв!
Ассорти апетайзер
Неожиданный шницель   отзыв!
Пряная и жгучая … вишня!
Светит месяц, светит ясный!   отзыв!
Искушение совершенством
Владение языком
Рыбный день
Алитос де Пойо
Салат форменный (для поддержания формы)   отзыв!
Черненькое под "беленькую"   отзыв!
Пельмени сибирские   отзыв!
Струдель   отзыв!
Лазанья   отзыв!
Славный суп во славу сливок общества   отзыв!
Мясо в грибном кляре   отзыв!
Идейная фасоль
Пирожное-мороженое
Цветная капуста в голландском соусе   отзыв!
Шеф-салат   отзыв!
Коровий паштет   отзыв!
Цыпленок тоже хочет жить   отзыв!
Что в соусе тебе моем?..
Можно начинать ждать весну!
Картофельный пирог
Ешьте больше кур!
Микадо-Валентино   отзыв!
Salty twist   отзыв!
Тунец с рожками   отзыв!
Пунш «Зимний чай»
Мясная трагедия (акт первый)
Форшмак   отзыв!
Запеченые картофельные медальоны   отзыв!
Защитнику отечества посвящается   отзыв!
Арахисовое ризотто   отзыв!
Постный суп-пюре из кукурузы   отзыв!
Баклан&Co   отзыв!
Картофельно-творожный пирог   отзыв!
Груши осмысленные   отзыв!
Quiche Lorraine   отзыв!
Мужики всех стран! Марш на кухню! :)   отзыв!
Потрясающий подарок   отзыв!
Горячий салат
Лимонный суп   отзыв!
Креветки под винным соусом   отзыв!
Прямо в яблочко   отзыв!
Морскую капусту есть можно!   отзыв!
Растительное существование   отзыв!
Любовница   отзыв!
Baked Rubbish
Жаркое по-крестьянски   отзыв!
Для тех, кто не любит яичницу   отзыв!
Хладнокровие не наш метод!   отзыв!
Завтрак, плавно перетекающий в обед   отзыв!
Свинина с домашним сыром и миндалем
Страсбургский пирог   отзыв!
Постный беспредел   отзыв!
Dolce Vita (акт второй)
Булочки-убийцы   отзыв!
Как из простого куска свинины приготовить факел
Настоящий французский чесночный суп   отзыв!
Сметанный рецепт счастья   отзыв!
Торт для книги рекордов Пеппера
Двухсотый перец   отзыв!
Овощное лекарство от скуки   отзыв!
Пицца. Без страха и упрека   отзыв!
Чисто символический пирог   отзыв!
Куличи   отзыв!
Коктейль «Тенденция»
Завтрак для испытуемого
Дачникам посвящается
Салат "застольный"   отзыв!
Кокосовые конфеты   отзыв!
Опьяненная и разгоряченная курица   отзыв!
Загадочный мусс
Как из минтая приготовить форель   отзыв!
Казино на кухне   отзыв!
Соус в лучах заходящего солнца
Майские страсти   отзыв!
Салат русский, слова народные
Стройная стручковая фасоль   отзыв!
"Попробуй" светлого вчера   отзыв!
Пунш, туш и Pepper
Суп грибной, неархивированный
Котлета, о которой вы мечтали   отзыв!
Луч света в темном интернет-царстве   отзыв!
Бобовые культуры   отзыв!
Баница и шопский салат   отзыв!
Несовершенное сациви   отзыв!
Шаурма из рук   отзыв!
Рыба-гриль
Обезжиренное рагу   отзыв!
Особенности национальной охоты на мужчин   отзыв!
Озеро сладких слез   отзыв!
Голубцы, не вписывающиеся ни в какие правила   отзыв!
Взаимопонимание меду горячим картофелем и консервированной рыбой   отзыв!
Яичные колбаски   отзыв!
Чолент-фиш   отзыв!
Печенье «Королева техасских полей»   отзыв!
Паста - это не просто макароны   отзыв!
Свинина под апельсиновым йогуртом
Фасолево-молочный суп-пюре
Композиция из шаровидной рыбы   отзыв!
САЛАТ МЕЧТА   отзыв!
Рыба для поднятия боевого духа
Добрейшая мусака по-гречески   отзыв!
Селедочный салат с хреновым соусом
Апельсиновый вираж
Рыба по-самаркандски
Критский салат
Супчик настроения
Тарталетки для сейшена
Непотопляемая начинка для тарталеток   отзыв!
Хашлама   отзыв!
И под пиво, и под водку   отзыв!
Коллективные бутерброды   отзыв!
Шао цзаофань (скромный завтрак)   отзыв!
Оригинальный рулет   отзыв!
Помидорный бизнес
Валентина

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Рецепты сайта Гнездо.ру

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты сайта Гнездо.ру

 

Бульоны

Бульон мясной с профитролями
Грибной бульон
Бульон с бараниной и шпинатом
Бульон с грибными клецками
Бульон с рыбными фрикадельками
Бульон с клецками
Бульон куриный с цветной капустой
Бульон мясной с омлетом
Бульон с овощами и рисом
Бульон с омлетом и кукурузой
Бульон со спаржей и кнелями
Бульон с куриными шариками
Куриный бульон с сырными шариками
Бульон рыбный с пельменями
Бульон с яичными цветами
Рыбный бульон
Бульон с орехами и лимоном
Бульон рыбный с фрикадельками
Бульон «Дары моря»
Бульон с огурцами и свининой
Бульон куриный
Бульон с крабами и свежими огурцами
Бульон с овощами
Бульон овощной с профитролями
Бульон с овощами и цыпленком
Бульон с кнелями в салате
Бульон с уткой и яичными хлопьями
Куриный бульон с чесночными гренками
Бульон с копчеными сосисками
Бульон куриный с заварными клецками

 

 

Рассольники, солянки

Рассольник по-кубански
Рассольник
Рассольник домашний
Солянка рыбная с грибами
Солянка по-ленинградски
Рассольник грибной
Солянка по-грузински
Солянка рыбная с копченой горбушей
Рассольник с курицей
Солянка
Рыбная солянка
Солянка овощная
Солянка с грибами
Рассольник с зубаткой
Солянка с креветками
Солянка сборная на сковороде
Солянка сборная мясная
Солянка из птицы
Рассольник домашний с кальмарами
Солянка рыбная по-домашнему
Солянка овощная на сковороде
Рассольник с пикшей
Рыбная солянка на сковороде
Рассольник с гречневой крупой
Солянка домашняя
Солянка из грибов
Солянка рыбная с креветками
Рассольник с клецками
Рассольник с морепродуктами
Солянка с уткой


 

 

 

Консервированные овощи

Капуста квашеная по-армянски
Огурцы соленые
Кольраби маринованная
Огурцы соленые с томатным соком
Морковь маринованная
Икра из свеклы
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры с зеленью по-мелитопольски
Икра из зеленых помидоров
Перец маринованный
Кабачки консервированные
Икра кабачковая
Баклажаны маринованные
Баклажаны по-болгарски
Чеснок маринованный
Капуста корейская
Капуста цветная маринованная
Огурцы малосольные
Огурцы маринованные
Свекла маринованная с хреном
Помидоры, консервированные с перцем
Помидоры десертные
Помидоры пикантные
Перец соленый с огурцами
Перец сладкий в масле
Кабачки по-украински
Патиссоны соленые
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов с перцем

Ассорти в яблочном уксусе

 

 

Плоды и ягоды

Брусника моченая
Яблоки с вишней
Компот из печеных яблок
Варенье сливовое
Желе крыжовниковое
Смородина измельченная с сахаром
Желе из красной смородины
Варенье малиновое
Тутти-фрутти по-итальянски
Варенье из вишни без косточек
Варенье из черники
Варенье клюквенное
Варенье из малины
Варенье из сливы
Апельсиновое варенье
Яблоки маринованные
Компот яблочный с лимоном
Варенье абрикосовое
Крыжовник маринованный
Крыжовниковый мармелад с малиной
Варенье из черной смородины
Мармелад из красной смородины
Желе малиновое
Варенье из вишни с косточками
Джем вишневый с красной смородиной
Брусничный джем
Варенье виноградное
Варенье из крыжовника
Компот абрикосовый
Варенье из крыжовника

Консервирование разное

Маринованная капуста с тмином и сливой
Салат из моркови, хрена и яблок
Огурцы соленые с красной смородиной или брусникой
Огурцы в яблочном соке
Свекла маринованная со смородиной
Помидоры соленые в банках
Помидоры с крыжовником
Соте из баклажанов (приправа острая)
Варенье из тыквы «Фантазия»
Варенье из тыквы и брусники
Топинамбур с тыквой и лимоном
Салат из смеси овощей
Абрикосы в морковном соке
Свекла в яблочном соусе
Варенье из зеленых помидоров
Салат из капусты
Капуста краснокочанная маринованная со свеклой
Огурцы с гроздьями рябины
Свекольная ботва консервированная
Свекла с медом и черносливом
Помидоры, консервированные в яблочном соке
Салат из кабачков
Тыква, консервированная с апельсином
Повидло тыквенно-яблочное
Чеснок, маринованный с крыжовником
Салат из баклажанов с овощами
Салат с фасолью «Дары осени»
Мармелад-ассорти по-польски
Овощное ассорти
Салат с рисом на зиму

 

Консервированные грибы

Маслята маринованные
Грузди соленые
Грузди, консервированные в банках
Грибы консервированные соленые
Белые грибы соленые
Белые грибы в масле
Рыжики соленые
Шампиньоны соленые
Соленые грузди
Рыжики с листьями хрена
Бланшированные соленые грибы
Грибы маринованные
Грузди по-алтайски
Маринованные грузди
Маринованные лисички
Грибы белые маринованные
Салат грибной консервированный
Маринованые вешенки
Рыжики маринованные
Трюфели соленые
Вешенки соленые горячим способом
Вешенки соленые холодным способом
Грибы в томатном соке
Стерилизованные тушеные грибы
Стерилизованные грибы с вином
Грибы слабокислые
Грибы в остром маринаде
Грибы маринованные по-деревенски
Грибы, стерилизованные в рассоле
Грибы в сладко-кислой заливке

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мир салатов!

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  САЛАТЫ

Куроежкам посвящается!!Речепты с курицей

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Закусочный торт

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт

 (400x220, 27Kb)
Необходимые продукты:
Для теста:

сливочное масло - 1 пачка (175-200 г)
мука пшеничная - 2,5 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки

Для начинки:
горбуша консервированная - 1 банка
сыр твердый - 100 г
яйца - 4 шт.
майонез - 6-7 ст. ложек

Способ приготовления блюда:
Для теста натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло. Всыпьте муку, добавьте сметану, яйцо, сахар, соду и быстро перемешайте. Тесто разделите на 4 равные части.

Каждую часть теста очень тонко раскатайте, присыпав мукой и наколите вилкой в нескольких местах.

Переложите на присыпанный мукой противень и выпекайте каждый корж 5–10 минут при 200 °С до светло-коричневого цвета.
Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Бутербродный торт с окороком и сыром

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный торт с окороком и сыром

 (450x407, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Отличная закуска: Курица в беконе..

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска: Курица в беконе...

 (424x600, 134Kb)
Вкусно-просто и ...каларийно...

Надо:
большая куриная грудка (около 700г)
упаковка сырокопченого бекона (400 г - 20 полосок)
По 1ст.л. зерновой горчицы и обычной (не "злой")
1 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. сока лимона
перец - по желанию

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Куриные рецепты

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Курица, запеченная с фруктами

 
 

P1060641 150x150 Курица, запеченная с фруктами Главной изюминкой  курицы, запеченой с фруктами, является способ запекания. Для приготовления был использован пакет (рукав) для запекания. Ну и, конечно, прекрасным дополнением были  фрукты. Использование фруктов придало необычайный вкус и аромат, а мясо курицы получилось необычайно нежное.

Нам потребуется:

  • P1060627 150x150 Курица, запеченная с фруктами
  • Курица – 1 шт
  • картофель – 5-8 шт
  • яблоко – 2 шт
  • апельсин – 1 шт
  • лимон – 1 шт
  • курага – 5 шт
  • оливковое масло
  • соль
  • черный перец
  • базилик

Курицу промыть под проточной водой, особенно тщательно внутри. Обязательно срезать хвостик. Курицу натереть оливковым маслом, посыпать солью, перцем, сухим базиликом. Лимон разрезать пополам. Сок из половины лимона выдавить на курицу, вторую половину засунуть внутрь курицы. Оставить в таком маринаде на пару часов.

P1060634 150x150 Курица, запеченная с фруктами Тем временем подготовить фрукты и овощи. Картофель нарезать ломтиками,  выложить в тарелку и слегка посыпать солью.

P1060635 150x150 Курица, запеченная с фруктами У яблока удалить сердцевину и нарезать дольками.

P1060636 150x150 Курица, запеченная с фруктами Апельсин нарезать кружочками.

P1060637 150x150 Курица, запеченная с фруктами Курагу разрезать пополам.

P1060638 150x150 Курица, запеченная с фруктами Порезанные фрукты перемешать с картофелем и выложить в пакет для запекания. Туда же положить курицу. Пакет запечатать прилагающейся к пакету клипсой. Поместить в духовку на 30 минут.

P1060640 150x150 Курица, запеченная с фруктами Готовую курицу выложить на большое блюдо и украсить зеленью.

 

Курица в собственном соку

 
 

P1060037 150x150 Курица  в собственном соку Способов приготовить курицу множество. Предлагаю приготовить курочку следующим способом. Такой рецепт мне нравится тем, что он прост в приготовлении. Курочка получается необыкновенно нежная, а также полезная. Для ее приготовления не нужно дополнительно использовать масло и у нее нет зажаренной корочки.

 

Нам потребуется:

P1060022 150x150 Курица  в собственном соку

  • Курица целая – 1 тушка
  • лук репчатый – 2-3 шт
  • соль, перец

P1060024 150x150 Курица  в собственном соку Курицу разделяем на порционные кусочки. У крылышка рекомендую завернуть третью фалангу под первую. Курицу солим, перчим, добавляем специи типа хмели-сунели.

P1060028 150x150 Курица  в собственном соку Репчатый лук очищаем и режем полукольцами.

P1060032 150x150 Курица  в собственном соку Берем две чистые литровые банки и укладываем в них слоями курицу и лук. Самым нижним и самым верхним слоем должен быть лук.

P1060033 150x150 Курица  в собственном соку Старайтесь укладывать как можно плотнее.

P1060036 150x150 Курица  в собственном соку Одной курицы хватает как раз на две банки. Продукты нужно уложить не выше чем по плечики банки. Иначе она потечет в духовке. Закрываем банки стеклянными крышками и ставим в холодную духовку включив ее на 200°С  примерно на 1 час  минут. Вы сами почувствуете, когда курица будет готова, она шкварчит и издает необыкновенный аромат.  Затем духовку выключить, открыть дверку духовки и немного подождать когда банки остынут, чтобы банка от резкого перепада температуры не лопнула.

P1060037 150x150 Курица  в собственном соку Подавать курочку с любым гарниром и зеленью.

 

Куриный сальтисон

 
 

P1060682 150x150 Куриный сальтисон Прежде чем приступить к приготовлению куриного  сальтисона, удостоверьтесь, что у Вас  дома есть очень высокая кастрюля или металическое ведро. Эта емкость понадобится нам для водяной бани. А результату вы, конечно же, будете рады. У Вас получится очень нежная и невероятно вкусная закуска, которая украсит  праздничный стол и будет хороша на завтрак.

Нам потребуется:

P10605171 150x150 Куриный сальтисон

  • Куриные окорочка – 2 шт
  • куриная грудка – 1 шт
  • репчатый лук – 1 шт
  • морковка – 1 шт
  • чеснок – 1 головка
  • соль
  • перец черный
  • паприка
  • базилик
  • желатин – 20г
  • пустая коробка из-под сока, покрытая фольгой внутри

P10605211 150x150 Куриный сальтисон Мясо курицы отделить от костей и шкуры. Порезать небольшими кусочками. Выложить в таз и перемешать со специями и солью

P10605241 150x150 Куриный сальтисон Пока мясо маринуется, займемся овощами. Лук чистим, режем тонкими четвертинками или крупным кубиком.

P10605271 150x150 Куриный сальтисон Чеснок режем.

P10605281 150x150 Куриный сальтисон Морковку чистим и режем кубиком.

P10605251 150x150 Куриный сальтисон Куриное мясо засыпаем сухим желатином и тщательно перемешиваем.

P10605301 150x150 Куриный сальтисон Добавляем резаные овощи.

P10605321 150x150 Куриный сальтисон Теперь всю смесь мяса и овощей укладываем в пакет из-под сока – очень важно чтобы внутри пакета был слой фольги. Сильно утрамбовывать не нужно.   В таком виде ставим в высокую кастрюлю или в ведро, наполненное водой. На дно положить дощечку или тряпочку. Дополнительно можно зафиксировать пакет за края скотчем, чтобы при кипении он не завалился. Варить в таком виде на медленном огне нужно почти 3-5 часов.

P10605671 150x150 Куриный сальтисон Сваренный сальтисон вынуть из ведра, придерживая за дно, чтобы случайно оно не вывалилось. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы сальтисон застыл.  После охлаждения пакет срезать ножницами.

P10605711 150x150 Куриный сальтисон Сальтисон выложить на пергамент. Остаток хранить в холодильнике, завернутый в пергамент.

P1060682 150x150 Куриный сальтисон Прекрасно смотрится на праздничном столе, а также хорош для завтраков вместо колбасы.

 

Курица в луково-яичной корочке

 
 

P1050447 150x150 Курица в луково яичной корочкеНежнейшая куриная грудка в луково-яичной корочке. Проста в приготовлении и может быть подана как  на праздничный стол, так и для воскресного семейного обеда.

 

P1050418 150x150 Курица в луково яичной корочкеНам потребуется:

  • Куриная грудка – 1 шт
  • яйца – 2 шт
  • лук – 250г
  • чеснок – 3-5 зубчиков
  • зелень петрушки свежая или сухая
  • мука пшеничная – 3 ст.ложки
  • сок половины лимона
  • раст. масло для обжаривания
  • соль
  • черный перец

P1050420 150x150 Курица в луково яичной корочкеМякоть отделяем от костей либо покупаем уже готовое филе. Делаем маринад. Чеснок, зелень мелко рубим, выжимаем сок лимона, солим перчим, наливаем примерно 150 мл воды

P1050422 150x150 Курица в луково яичной корочкеКурицу замачиваем в маринаде на 2-6 часов.

P1050429 150x150 Курица в луково яичной корочкелук мелко нарезать

P1050434 150x150 Курица в луково яичной корочкеспассировать до золотистого цвета

P1050436 150x150 Курица в луково яичной корочкеСмешать со взбитыми яйцами и частью рубленной зелени, слегка посолить.

P1050439 150x150 Курица в луково яичной корочкеВынуть курицу из маринада и обвалять в муке

P1050441 150x150 Курица в луково яичной корочкеОбмакнуть в луково-яичную смесь

P1050444 150x150 Курица в луково яичной корочкеВыложить на противень и запекать в разогретой до 200*С  духовке в течении 15-20 мин до образования румяной  корочки.

P1050447 150x150 Курица в луково яичной корочкеПодавать лучше с овощным гарниром и свежей зеленью.

 

 

Источник

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 91 - Куриные крокеты
Часть 92 - Куриные пальчики
Часть 93 - Котлетки с секретом
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Рецепты из курочки

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Рецепты с крабовыми палочками

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с крабовыми палочками

Рецепты с крабовыми палочками

 (400x232, 18Kb)

Салат с крабовыми палочками

 (400x232, 12Kb)

Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек

 (400x212, 10Kb)

Котлеты с крабовыми палочками

 (400x232, 10Kb)

<Закуска «Рафаэлло»/span>

 (400x232, 18Kb)

Фаршированные крабовые палочки

 (400x212, 25Kb)

Крабовые палочки в кляре

 (400x219, 12Kb)

Крабовые палочки по-корейски

 (400x220,26Kb)

Крабовые палочки с лимоном

 (400x217,15Kb)

Пицца «Морская»

 (400x211, 16Kb)

Кальмар фаршированный

 (400x211, 9Kb)

Рулетики картофельные
 (400x211, 19Kb)

Крабовое кольцо

 (400x217, 13Kb)

Салат «Бархатный»

 (400x211, 14Kb)

Салат с крабовыми палочками 2

1274348220_im30_2211 (400x2212, 33 Kb)

Зразы рыбные

 (400x211, 14Kb)

Корзиночки из сыра с салатом

 (400x212, 37Kb)

Крекеры с крабовым мясом

 (400x220, 26Kb)

Морской рулет

 (400x220, 20Kb)

Морское ассорти

 (400x220, 23Kb)

«Лодочки» с крабовой начинкой

 (400x220, 24Kb)

Салат с курицей и крабами

 (400x220, 20Kb)

Салат из кальмаров

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Много рецептов салатов с курицей
Часть 2 - салаты с сайта Готовим дома
...
Часть 47 - Салаты на праздничный стол
Часть 48 - Вкусные салаты
Часть 49 - Рецепты с крабовыми палочками
Часть 50 - салаты
Часть 51 - Рыбные салаты
...
Часть 95 - Праздничные фигурные салаты
Часть 96 - салат "Свежий"
Часть 97 - Мясная тарелка
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ


Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Закусочный рулет "Сердечко"

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет "Сердечко"

 http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=237:rulet-serdechko&catid=25:2008-12-24-15-07-24

 

Сам рулет выпекается очень быстро - минут пять, чтобы замесить тесто, 15 минут оно отдыхает и еще 15 минут печется.

Так что можете завтра с утра и сготовить, чтобы вечером торжественно подать блюдо нежнейших "сердечек" своему любимому мужчине))))

 

рулетики сердечки

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Жюльен в картофеле

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в картофеле




Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Пасха творожная

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха творожная

Пасха творожная

Пасха творожная
Предлагаю рецепт творожной пасхи, которую делала моя прабабушка и делает моя бабушка. Я пробовала разные, и конечно, все они по-своему были вкусные. Этот вариант мне показался лучшим из всех, что я пробовала, так делают моя бабушка и мама, а теперь и я.
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Чипсы в микроволновке за 10 минут

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чипсы в микроволновке за 10 минут

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.

 

Первый рецепт диетический - без масла и соли. Из съедобных ингредиентов мы возьмем один картофель.

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

http://www.liveinternet.ru/users/larissanik/rubric/1549204/page2.html

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из куриных желудков

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных желудков (Очень вкусный!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Салат с печенью

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью

Читать далее
100_1734 (700x525, 95 Kb)

Рубрики:  САЛАТЫ

Скумбрия запеченная с овощами

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная с овощами

 Есть блюда , без которых многие гурманы и даже любители вряд ли смогут долго существовать!))Это вкуснейшие рыбные блюда!))Самые полезные из всех кулинарных изысков !)) Предлагаю вам такой вкусненький рецептик!))Приятного приготовления!))

 Ингредиенты:

1 крупная сырая скумбрия
2 моркови

2 луковицы

перец
3 столовые ложки майонеза
соль

 

Приготовление
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ


Поиск сообщений в BELASNEJCA
Страницы: 847 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь