Сало, вареное в пакете |
 |
Этот способ приготовления соленого сала является своеобразным компромиссом между теми кто любит и теми, кто не любит вареное сало. Мы же его просто обожаем.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь): | |
 |
|
| Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать: | |
 |
|
| Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать: | |
 |
|
| Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа: | |
 |
|
| Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре: | |
 |
|
| Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике: | |
 |
|
| По необходимости нарезать тонкими ломтиками: | |
 |
|
|
Мясной салат с редькой «Загадка» |
|
Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная) |
|
Американский белоснежный чизкейк со сметанной заливкой! |
|
Салат «Первый лист календаря». Украшаем новогодний стол! |
|
Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено! |
|
Салат «Снеговик» Украшаем новогодний стол |
|
картофель фаршированый грибами и сыром |
|
салат цезарь |
|
Торт из шоколадных блинчиков со сливочно-шоколадным кремом. Непередаваемо вкусный! |
|
Кекс нежный на кефире |
|
Курник порционный из слоеного теста |
|
Греческий мясной пирог. Вкуснотища! Шумуш |
Слюна у меня уже выделяется как у собаки Павлова при выработке рефлексов.
|
Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт! |
|
Рыбный салат-торт «Нептун» |
|
Фаршированные куриные крылышки |
|
Салат с крабовым мясом |
Вариация на тему всем известного крабового салата. Но этот салат получается более нежным и если выкладывать его вот так слоями, как делает Наталья Чагай, то согласитесь получается очень аппетитно и красиво.
Для приготовления салата нам потребуется: рис вареный 100гр, морковь 1 шт, лук 1шт, краб мясо 200гр, яйца вареные 3шт, кукуруза 1 банка.
|
Огурчики по-корейски |
|
Острая закуска |
Очень мне понравился этот рецепт. Дала мне его одна моя знакомая. А я - любительница остренького, так что рецептик в моей коллекции не последнее место займет. Можно эту закуску в холодильнике хранить - стоит достаточно долго - до тех месяцев. А можно - в банках законсервировать. Для этого - готовую закуску разложить по чистым банкам, простерилизовать 1 час, закатать крышками.
|
Курица в лимонном соусе |
По этому рецепту получается нежнейшая сочная курочка в кисло-сладком соусе с выраженным вкусом лимона. Подавать ее хорошо с рисом или рисовой лапшой. Ну и кушать палочками для полного колорита.
|
