Цитата сообщения kkkmmmaaa РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ


Ингредиенты:

❄ 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
❄ 2 яйца
❄ 4 картофелины
❄ 2 ст. л. муки + мука для обвалки
❄ подсолнечное масло
❄ соль

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Приятного аппетита:)