-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в behappyyok

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 199


Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 23:17 + в цитатник
Цитата сообщения Арина_Ярига Шампиньоновые макаруны"Соблазн"

Не могу не поделится!Давно он у меня по закладочкам \"болтался\",а зря!!!!Автору-sweta1-Огромное спасибо!
Сказать что вкусно,это ничего не сказать ,это божественно,нежно,соблазнительно!Да,не диетчно ,но ведь хочется...

3560462_6b5e2d18496bc2bdd909cf3b0cf34a77_35819 (640x480, 99Kb)

 


Потребуется:
-8-10 крупных шампиньонов,
-лист 200 г слоёного теста,
-сок 1 лимона,
-4-5 ст.л.оливкового масла,
-100 мл сливок,
-150 г сыра(я брала 100 г пармезана+1 ст.л...\"филадельфии\"),
-укроп и стебель чеснока,
-50-80 г фисташек,
-соль,перец,мускатный орех.
Грибы моем,чистим,убираем ножки(их используем в других блюдах).Делаем маринад из 1-2 ст.л.ол.масла,лим.сока,соли и перца.Заливаем по чайной ложке в шляпки грибов.

3560462_16fea9936bc14b1909c671d26ba313bd_35819 (640x480, 78Kb)
 
Маринуем с полчасика.
На листе слоёного теста вырезаем кружочки.соответствующие диаметру грибов.Прокалываем вилкой и выпекаем до готовности
 

С грибов сливаем маринад и обжариваем их на оставшемся масле до готовности с двух сторон.У мня ушло минут 15

3560462_53bf50a36d5520905659f30ca41a89b3_35819 (640x480, 60Kb)

 
В конце этапа обжарки грибов на другой сковороде нагреваем сливки,растапливаем в них сыр(далее буду делать с Роккефором),добавляем укроп и чеснок.Начинка может быть разной:и с грибами,и с ветчиной,и с орехами...)
Тёплые шляпки грибов начиняем сырной начинкой

3560462_1009967197f74342f3c9176df4b2fe8e_35819 (640x480, 66Kb)
 
,накрываем кружочком готового теста,бока обкачиваем в молотых фисташках.
 3560462_b0a1326c9d56835cf8d4091e65427d07_35819 (640x480, 95Kb)

Подаём сразу и тёплыми!Если,вдуг,пришлось отложить угощение(как у меня,муж пришёл не вовремя..),греем в микро минуточку.Но коржи уже не будут такими хрустящими..

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=241&t=31551

Серия сообщений "Овощные закуски":
Часть 1 - Кекс кабачковый " Неженка"
Часть 2 - Кабачковые рулетики с орехами и сыром
...
Часть 7 - Закуска На поляне
Часть 8 - «Картофельные цветы» с начинкой
Часть 9 - Шампиньоновые макаруны"Соблазн"
Часть 10 - Маслины под шубой

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - МАЧАНКА ИЛИ СОУС ГРИБНОЙ
Часть 2 - БЛЮДО В ГОРШОЧКЕ
...
Часть 27 - Голубцы с грибами
Часть 28 - Картофельный пирог с грибами: пошаговый фото-рецепт
Часть 29 - Шампиньоновые макаруны"Соблазн"
Часть 30 - Картофельные гнездышки начиненные грибами и сыром
Часть 31 - КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ С ГРИБАМИ
Часть 32 - Капустные котлеты и постные блюда

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Королевский суп
Часть 2 - Мой капустняк
...
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - борщ
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Аппетитная лазанья с курицей и грибами
...
Часть 32 - Шашлыки
Часть 33 - Курочка в ажуре
Часть 34 - 365 рецептов на каждый день!


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку