Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche
ÒÎÐÒ-ÄÅÑÅÐÒ «ÊÎÐÎÂÊÀ»(áåç âûïå÷êè)
ÒÎÐÒ - ÄÅÑÅÐÒ "ÊÎÐÎÂÊÀ" (áåç âûïå÷êè)
Äóìàþ, ÷òî òîðòû áåç âûïå÷êè ìíîãèì íðàâÿòñÿ, îñîáåííî îíè õîðîøè ëåòîì, êîãäà â æàðêîå âðåìÿ íå õî÷åòñÿ ñòîÿòü ó ïëèòû. Õîòÿ ïðèñóòñòâóåò ìíîãî èíãðåäèåíòîâ òîðò íå ñëîæåí â ïðèãîòîâëåíèè.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ :
ÊÎÐÆ:
- 200ãð. - ìïå÷åíüÿ (ó ìåíÿ îáû÷íîå, "Òîïëåíêà"),
- 100ãð.- ñëèâ.ìàñëà
ÍÀ×ÈÍÊÀ:
- 300ãð. - êîíôåò "Êîðîâêà",
- 100ãð.- ìîëîêà,
- 0,25ñò.- ñàõàðà,
- 30ãð.- æåëàòèíà,
- 100ãð.- âîäû,
- 400ãð.- òâîðîãà(ó ìåíÿ ñûðêîâàÿ ìàññà),
- 200ãð.- ñìåòàíû.
ÃËÀÇÓÐÜ:
- 6ñò.ëîæåê - ñìåòàíû,
- 6ñò.ëîæåê - ñàõàðà,
- 3ñò.ëîæêè - êàêàî,
- 80ãð.- ñëèâ.ìàñëà.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü â êðîøêó, âëèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ðàçúåìíóþ ôîðìó ïî áîêàì âûñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé. Âûëîæèòü ïå÷åíüå, ïðèìÿòü, îáðàçóÿ êîðæ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Çàéìåìñÿ íà÷èíêîé.
Ðàñïóñòèòü æåëàòèí ïî èíñòðóêöèè. Ó ìåíÿ áûñòðîðàñòâîðèìûé, ÿ åãî ïðîñòî çàëèëà 100ìë.ãîðÿ÷åé âîäû è õîðîøåíüêî ðàçìåøàëà.
Êîíôåòû ðàçâåðíóòü, ïîëîæèòü â ìàëåíüêóþ êàñòðþëüêó, çàëèòü ìîëîêîì, âñûïàòü ñàõàð. Ïîñòàâèòü êàñòðþëüêó íà ñðåäíèé îãîíü è ïðè ïîìåøèâàíèè äîâåñòè äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà è êîíôåò. Êòî ëþáèò î÷åíü ñëàäêîå-ìîæíî óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî ñàõàðà. Ó ìåíÿ áûëà âàíèëüíàÿ ñûðêîâàÿ ìàññà, îíà è òàê ÷óòü ñëàäêîâàòàÿ, ïîýòîìó ìíå áûëî äîñòàòî÷íî è ýòîãî êîëè÷åñòâà ñàõàðà.
Ïîëó÷åííóþ ìàññó îñòóäèòü äî òåïëîãî.  áëåíäåð ïîëîæèòü òâîðîã, ñìåòàíó è êîíôåòíóþ ìàññó, âçáèòü. Âëèòü æåëàòèí è ñíîâà âçáèòü.
Âûíóòü ôîðìó èç õîëîäèëüíèêà è âûëèòü â íåå òâîðîæíóþ ìàññó. Îïÿòü óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Óêðàñèëà ìèíäàëüíûìè ëèñòî÷êàìè è êîêîñîâîé ñòðóæêîé. Òîðò ïîëó÷èëñÿ íåæíåéøèé è ñî âêóñîì êîíôåò "Êîðîâêà".
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 îðèãèíàëå ðåöåïòà ïðåäëàãàëîñü ãëàçóðü ïðèãîòîâèòü èç 200ãð.êîíôåò"Êîðîâêà" è 60ãð.ìîëîêà. Äëÿ öâåòà äîáàâèòü 1/4 ÷àéíîé ëîæêè êóðêóìû. Íî ìíå çàõîòåëîñü çàëèòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ. Ñìåòàíó, ñàõàð, êàêàî è ñëèâ.ìàñëî ïðè ïîìåøèâàíèè ïðîêèïÿòèòü 8-10ìèíóò. Îñòóäèòü è çàëèòü ñâåðõó òâîðîæíîé ìàññû. Çàòÿíóòü âåðõ ïèùåâîé ïëåíêîé èëè ôîëüãîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 6 ÷àñîâ.
Èñòî÷íèê