Приготовление:

Взбиваем 3 белка, аккуратно вводим перемолотые отруби.
Выкладываем на противень, разглаживая равномерно. Выпекаем в духовке при 180 С 15 минут.
Взбиваем белки (2 шт.), добавляем их к творогу, перемешиваем.
Вырезаем с коржа печенье и полностью окунаем в кофе на пару секунд и кладем в стакан. Между печеньем кладем крем.
Убираем в холод на пару часов. Перед подачей можно украсить какао.

Приятного чаепития!