Òàðàðóøêè» íà êåôèðå |
Êîãäà íåò íè÷åãî ê ÷àþ, à òàê áûâàåò... ÿ äåëàþ âîò òàêèå «Òàðàðóøêè». Áûñòðî, ëåãêî, ïîëó÷àåòñÿ öåëàÿ ãîðà... Îáîæàþ èõ ñ ÷àåì! Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïòèê, ñäåëàéòå, íå ïîæàëååòå! Èíãðåäèåíòû: 1 ñòàêàí êåôèðà, ïðîñòîêâàøè èëè êèñëîãî ìîëîêà (ñòàêàí = 250 ìë.) 1 ÿéöî, 3 ñò. ëîæêè ñàõàðà, 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (ìîæíî ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí) 0.5 ÷. ëîæêè ñîëè, 0.5 ÷. ëîæêè ñîäû ìóêè ïðèìåðíî 2-3 ñòàêàíà,ïî æåëàíèþ ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà ïî æåëàíèþ â òåñòî ìîæíî äîáàâèòü 2-3 ñò. ëîæêè ñìåòàíû, òàê îíî áóäåò åùå âêóñíåå Ïðèãîòîâëåíèå: Êåôèð ñìåøàòü ñ ÿéöîì, ñîëüþ, ìàñëîì, âàíèëüþ, ñàõàðîì, äîáàâèòü ñîäó è ïðîñåÿííóþ ìóêó, çàìåñèòü òåñòî (òîëüêî ÷òîáû íå ïðèëèïàëî ê ðóêàì, òóò ãëàâíîå íå çàáèòü òåñòî), íàêðûòü è îñòàâèòü "îòäûõàòü" íà 20-30 ìèíóò. Çàòåì ïîñûïàòü ñòîë ìóêîé, ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè, ðàñêàòûâàòü ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò íå òîíüøå, ÷åì 1 ñàíòèìåòð, ðåæåì íà íåáîëüøèå ïðÿìîóãîëüíè÷êè, â ñåðåäèíå ïðîðåçàåì îòâåðñòèå, è âûâîðà÷èâàåì "òàðàðóøêè" êàê õâîðîñò. Æàðèòü ñ 2-õ ñòîðîí íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (ìàñëà äîëæíî áûòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî, íî è íå ñèëüíî ìíîãî, ïðè íåîáõîäèìîñòè ìîæíî ïîäëèâàòü). Ãîòîâûå "òàðàðóøêè" ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Èç òàêîãî òåñòà ìîæíî ñìåëî æàðèòü ïèðîæêè ñ ëþáûìè íà÷èíêàìè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíîå. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïîëó÷àåòñÿ öåëàÿ ãîðà "òàðàðóøåê". Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ñ ÷àåì - îáàëäåííî âêóñíî! Îëâèÿ |
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |