Нежный тортик с орехами

Интересный способ приготовления коржей на майонезе для вкуснейшего десерта с орехами.

Ингредиенты:

- майонез - 1 стак.
- сливочное масло - 50 г
- холодная вода - 0,5 стак.
- пищевая сода (гашен) - 0,5 ч. л.
- мука  - сколько возьмет тесто

Для крема и посыпки:

- сметана - 600 мл
- сахар - 0,5 - 1 стак.
- очищенные грецкие орехи - горсть

Приготовление:

Поскольку тесто будет очень калорийным, то в него не добавлять сахар. Сладким торт будет за счет крема.

Для начала взять майонез. Подойдет любой свежий майонез любой жирности.

Добавить в него сливочное масло комнатной температуры.

 Налить холодную воду.

Пищевую соду погасить уксусом.

Добавить муку и замесить мягкое тесто, из которого можно будет раскатывать очень тонкие коржи.

Тесто разделить на кусочки, которые с помощью скалки раскатать до очень тонкого состояния (чем тоньше, тем лучше).

Выложить коржи на противень (смазывать его не нужно), сделать дырочки вилкой и выпекать до готовности (легкой золотистости) в духовке при температуре 160С.

Готовые остывшие коржи смазать сметаной, взбитой с сахаром, и пересыпать каждый слой грецкими орешками, которые предварительно измельчить в крошку.

Готовый торт оставить пропитываться 3 - 4 часа в прохладном месте и подать к столу, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Источник