Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сладкие роллы

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 20:12 + в цитатник

Цитата сообщения xxxolyaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкие роллы

БисмиЛлаh Продукты для теста: 1 стакан молока, 1 плитка шоколада (100 г), 3 яйца, 1/2 ч.л. соды, 1/2 стакана сахара, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. какао-порошка, мука, щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста разделить белки и желтки. Белки взбить отдельно до пиков, добавив щепотку соли, убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром добела. Влить масло. Соду погасить и добавить в тесто. Молоко довести до кипения и, убрав его с плиты, растворить в нем шоколад. Муку (для начала я взяла 3/4 стакана) смешать с какао-порошком. Потом муки добавьте столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны. Примешать муку и шоколадную смесь к желткам. В конце перемешивания аккуратно ввести белки. Тесто готово Выпекать из полученного теста блины на предварительно прокаленой сковороде. Готовые блины смазываем творожной начинкой. Я взбила 200 мл сливок 35%, затем добавила к ним 200 г творога пастообразного и сахарной пудры по вкусу, и снова взбила миксером. Можно смазать блины творожной массой... в общем, чем-нибудь творожно-сладким... Консервированный персик я разрезала на дольки, уложила недалеко от края И свернула блин в рулончик. Края потом обрезала (и съела... ) Рулончики нарезала на небольшие кусочки Растопила шоколад с растительным маслом (масла добавляла столько, чтобы получилась не густая консистенция) Сначала макала в шоколадную глазурь одну сторону, затем другую сторону, затем низ... и ложила на тарелочку Верхушку заливала с ложечки. Таким образом заглазировала все роллы. Дала им застыть в холодильнике. Вот ролл в разрезе. Вкуснооооо!!!! Приятного чаепития!
Категория: Блины \| Добавил: Aliy (21.04.2011)
Теги: творог, шоколад, Блины

http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re...khleb/sladkie_rolly/37-1-0-920

Рубрики:

Метки: кухня выпечка сладкие роллы
Понравилось: 1 пользователю

Parisienne_Maria обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:05 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Среда, 14 Сентября 2011 г. 23:38ссылка

Basja_U

Рада, если пригодилось!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Parisienne_Maria обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:05 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте