Мой женька тоже варит фирменное блюдо: требуется отварить картофель, порезанный кубиками и пресное тесто (сначала его раскатать, подсушить и порезать на кварратики). Получившуюся массу (только чтобы все было отделимо друг от друга) - надо посыпать хлебными крошками (ну то есть мелко покрошить мякиш белого хлеба), поджаренными до золотистого цвета на сливочном масле. попробуй замути)