-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bakaa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3293





МК. Бантик звездочка своими руками

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК. Бантик звездочка своими руками.

ИСТОЧНИК

МК. Бантик звездочка своими руками.

Читать далее >>>

Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/упаковки
ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумага


Понравилось: 1 пользователю

Мастер класс Новогодние игрушки своими руками из пайеток

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс Новогодние игрушки своими руками из пайеток

ИСТОЧНИК

 Мастер-класс Артишок, Бисероплетение: Мастер класс Новогодние игрушки своими руками из пайеток Бисер, Булавка английская, Пайетки, Пенопласт Новый год, Рождество. Фото 1Читать далее >>>

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год

Авторская техника "Пейп-арт".Мастер-класс

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авторская техника "Пейп-арт".Мастер-класс.

ИСТОЧНИК

автор:Таня Сорокина

Авторская техника "Пейп-арт". Мастер-класс.
Декоративная бутылочка ко Дню Святого Валентина.

 Мастер-класс Бумагопластика: Авторская техника "Пейп-арт".Мастер-класс. Салфетки Валентинов день. Фото 1
Читать далее >>>
Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/декорация бутылок
ДЛЯ ДОМА - FÜR ZUHAUSE

Как солить сало: 10 кулинарных советов

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить сало: 10 кулинарных советов

сало фото

 

Как солить салоСуществует огромное количество вариантов засолки сала. Даже сегодня во многих деревенских домах сохранились бережно передаваемые из поколения в поколение рецепты приготовления этой вкусной закуски, а еще совсем недавно такие рецепты были буквально в каждой семье. Начиная от простейшего сала, посыпанного солью, завернутого в промасленную бумагу и спрятанного в холодном погребе, и заканчивая нежнейшим отварным салом, сдобренным изрядным количеством чеснока, пряных трав и специй. А уж пряностей при засолке сала не жалели никогда, ведь именно они придавали соленому салу настоящую индивидуальность, тончайшие оттенки вкуса, особый аромат. Черный перец и тмин, лавровый лист и перец душистый, гвоздика и семена укропа - все эти и многие другие специи позволяли хозяйкам испытывать заслуженную гордость, а гостям и домочадцам восхищаться и наслаждаться вкусом настоящего домашнего соленого сала.

Как солить салоСегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас подборку советов и рецептов, которые легко подскажут даже начинающим хозяйкам, как солить сало.

1. Выбирая сало для засолки, следует проявлять особую осторожность, ведь это продукт, который не будет проходить тепловой обработки. Старайтесь покупать свежее сало у проверенных продавцов, никогда не стесняйтесь спрашивать справку о ветеринарной проверке, внимательно проверяйте дату ее выдачи. Еще лучше, если на выбранном вами куске сала будет стоять ветеринарное клеймо. И ни в коем случае не покупайте свежее сало в подозрительных местах – на улице или с машины. Не забывайте о том, что не проверенное ветеринарным контролем сало может оказаться источником таких неприятных заболеваний, как трихинеллез и свиной цепень. Будьте внимательны и осторожны!

Как солить сало2. Перед покупкой тщательно осмотрите выбранный вами кусочек сала. Лучшее сало для засолки – толщиной не менее трех сантиметров, мягкое и податливое. Внимательно осмотрите шкуру, она должна быть чисто выбрита и аккуратно обожжена, щетины не должно оставаться вовсе. Шкурка должна быть тонкой, мягкой, светло-желтого, почти белого цвета. А само сало должно быть непременно белоснежным или немного розовым. Желтый или сероватый цвет сала скажут вам о не первой его молодости и свежести, от такой покупки лучше отказаться. Обязательно нажмите на сало пальцем. В хорошем свежем сале останется небольшая вмятина, а если сало старое и жесткое, то вмятина от вашего пальца тут же исчезнет. Не забудьте понюхать кусочек сала перед покупкой. Запах должен быть приятным, чуть сладковатым, характерным для свежего сала, без малейшей примеси посторонних запахов, избавиться от которых при засолке не удастся. Для того, чтобы убедиться в том, что вам не пытаются продать жестковатое и невкусное сало хряка, попросите продавца отрезать крохотный кусочек сала и подержите его над огнем зажигалки – сало хряка тут же выдаст себя неприятным резким запахом мочи.

 

 

Как солить сало3. Хранить свежее сало следует только в морозилке, а сало соленое – как в морозилке, так и в холодильнике. Но не забывайте о том, что сало очень быстро впитывает в себя окружающие запахи! Вспомните, как часто бывало, что соленое сало, проведшее всего неделю в вашем холодильнике, становилось совсем не таким аппетитным и вкусным, каким было вначале. Именно поэтому старайтесь держать в холодильнике лишь небольшой кусочек сала, такой, который вы сможете съесть в течение пары ближайших дней. Остальное же сало храните в морозилке, предварительно плотно обернув его промасленной бумагой и поместив в целлофановый пакет.

4. А теперь давайте попКак солить салоробуем засолить наш первый кусочек сала! Один килограмм сала нарежьте кусками толщиной 4 см, аккуратно промойте холодной водой и осушите с помощью бумажного полотенца. Не слишком плотно уложите куски сала в стеклянную, пластиковую или эмалированную посуду для засаливания. Между кусочками сала проложите ваши любимые специи. Это может быть лавровый лист, свежий или сушеный чеснок, черный или душистый перец, любые пряные травы. В отдельной посуде вскипятите 1 ½ литра воды, растворите в ней один стакан соли, остудите и отфильтруйте рассол через марлю. Готовым рассолом залейте сало и оставьте при комнатной температуре на пару дней. Затем уберите сало в холодильник еще на 3 – 4 дня. Приготовленное таким образом сало можно хранить в холодильнике прямо в рассоле в течение продолжительного времени – оно всегда будет оставаться нежным и вкусным.

Как солить сало5. Очень вкусным получается и сало, засоленное сухим способом. При таком способе засолки сало не следует мыть водой. Для очистки от возможной грязи тщательно поскоблите сало острым ножом со всех сторон, не забывая и о кожице. Очищенное сало нарежьте на куски шириной 4 см., а затем тщательно со всех сторон натрите солью. Не жалейте соль, сало никогда не возьмет лишнего и пересоленным не получится. Лучше всего использовать соль крупного помола, так называемую каменную соль. После того, как вы натерли сало солью, присыпьте его черным или красным перцем, а затем вотрите в ваше сало нарезанный лепестками или толченый чеснок. В самом конце можно добавить немного тмина или любых других пряностей по вашему вкусу. Подготовленное таким образом сало плотно заверните в промасленную бумагу и уберите в морозилку. Уже через неделю ваше сало будет готово.

6. Другой способ сухой засолки позволит вам продегустировать вашу закуску уже через три дня. Очистите и нарежьте кусками один килограмм сала, щедро натрите его крупной солью, черным и душистым перцем, толченым чесноком и плотно уложите в посуду для засаливания. Сверху на сало поместите тарелку или пластиковый кружочек, который бы плотно входил в посуду для засаливания, оставляя между собой и стенками посуды зазор не более нескольких миллиметров. На тарелку поместите гнет. Это может быть литровая банка, наполненная водой, или специально припасенный для таких случаев тяжелый камень. Оставьте сало под гнетом при комнатной температуре на 2 дня, а затем уберите его в холодильник еще на один – два денька. Приготовленное таким образом сало храните в морозилке, плотно обернув его промасленной бумагой.

Как солить сало7. Сало, засоленное в тузлуке, получается очень вкусным, крепким и может долго храниться, не желтея и не теряя своих вкусовых качеств. Для того чтобы правильно приготовить крепкий раствор соли, тузлук, небольшие порции соли растворяют в горячей воде до тех пор, пока следующая порция соли не осядет на дно, не сумев раствориться в воде. Это будет означать, что вода вобрала в себя максимально возможное количество соли. Для приготовления сала в тузлуке нарежьте сало небольшими кусочками и уложите в стеклянную банку. Между кусочками сала поместите несколько лавровых листиков, черный перец горошком, несколько зубчиков чеснока, нарезанных тонкими лепестками. Подготовленное таким образом сало залейте заранее приготовленным и остуженным тузлуком так, чтобы рассол покрывал сало примерно на один сантиметр. Банку с салом неплотно прикройте крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на одну неделю. Готовое сало храните в холодильнике.

 

 

 

 

 

Как солить сало8. Любите сало поострее? Нет ничего проще! Один килограмм сала тщательно очистите от загрязнений при помощи острого ножа и нарежьте кусками толщиной около 4 см. Сто граммов соли смешайте с 1ч. ложкой красного молотого перца, 1 ч. ложкой черного молотого перца и 1 ч. ложкой тмина. Тщательно натрите кусочки сала полученной смесью, сверху обложите чесноком, нарезанным лепестками, и уложите ваше сало в посуду для засаливания шкуркой вниз. Накройте сало тарелкой или пластиковым кругом, установите груз и уберите сало в холодильник на 14 – 20 дней. Готовое сало оберните пергаментной бумагой и храните как обычно.

9. Немного луковой шелухи Как солить салопоможет вам легко приготовить дома сало, своим вкусом напоминающее сало копченое. Доведите до кипения 5 стаканов воды, добавьте к ним один стакан соли, 1 ч. ложку черного перца горошком, 4 зубчика чеснока, 3 лавровых листа и луковую шелуху с 5 – 6 луковиц. Все тщательно перемешайте, снова доведите до кипения, а затем опустите в кипящий рассол кусок сала весом 500 – 600 гр. Варите сало в рассоле в течение 20 минут на слабом огне, затем снимите с огня и оставьте сало в рассоле на 8 часов. Готовое сало выньте из рассола, осушите, оберните пергаментной бумагой и уберите в морозилку.

10. Очень хочется домашнего сала, но не хочется ждать даже два дня? Попробуйте приготовить сало быстрой засолки! Нарежьте 200 гр. сала тонкими ломтиками, такими, какие вы будете подавать к столу. Уложите сало в стеклянную банку, добавьте 3 ст. ложки соли, четыре мелко нарубленных зубчика чеснока, одну чайную ложку черного перца горошком, пару лавровых листиков. Подготовленное таким образом сало залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала ваше сало, накройте крышкой и дайте остыть до комнатной температуры. Уже через два – три часа ваше сало будет готово. Такое сало не следует хранить дольше двух – трех дней!

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше советов и рецептов, которые всегда подскажут вам, как солить сало.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Двусторонний жаккард.Узоры

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двусторонний жаккард.Узоры.

http://www.ravelry.com/designers/tina13
Нужна регистрация.Схемы бесплатные, формат pdf

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/жаккард
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/двусторонний жаккард
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/шарфы шали манишки

мастер-класс изумительной техники рисования

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Shraddha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мастер-класс изумительной техники рисования!



Рубрики:  МАСТЕРСКАЯ ХУДОЖНИКА - MALEN LERNEN

Бесплатные уроки рисования Милы Наумовой

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Shushana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные уроки рисования Милы Наумовой для всех желающих быстро научиться рисовать

Онлайн-курс №1 "Учимся видеть и рисовать как Художник!"

 

   Если у вас есть желание быстро научиться рисовать, так Рисунок Альбрехта Дюрерачтобы вашими работами восхищались ваши друзья и знакомые, то вам обязательно поможет мой бесплатный онлайн-курс с уроками рисования по методу одного из величайших рисовальщиков Альбрехта Дюрера, творившего на рубеже 15-16 веков.

Даже если вы уже неплохо рисуете, благодаря курсу вы улучшите свою технику и поймете, что сможете нарисовать с натуры что угодно - любой натюрморт, пейзаж, и даже портрет.

Если вы предпочитаете работать красками, то все равно вам будет очень полезен этот курс. Вы откроете для себя много нового, а упражнения можете выполнять красками, потому как я буду рассказывать о базовых основах рисования, которые нужны  и рисовальщикам-графикам, и живописцам.

Самое главное для художника, как я уже писала много раз  - это научиться видеть как художник , а потом запечатлеть то, что видишь на холсте или бумаге

 В первую очередь мы и займемся на курсе раскрытием художественного зрения, а также будем учиться рисовать не объектами и формами, алиниями и пятнами.

 Учить человека рисовать не развивая его художественное зрение – занятие бессмысленное. Потому что,  когда обычный человек смотрит на пейзаж, то он видит улицу, дома, деревья, людей.  А когда Художник смотрит на этот пейзаж, то он видит линии и пятна. Если Художник в этот момент рисует карандашом, он видит темные и светлые пятна, если пишет красками, он видит цветные темные и цветные светлые пятна.

Художник видит линии и пятна, переносит их на холст, а зритель различает на холсте – улицы, дома, деревья, людей.  Вот такое волшебное превращение, и без него ни куда. Если вы желаете научиться рисовать с натуры что угодно, независимо от формы и материала, попробуйте увидеть не предметы и объекты, а линии и пятна.

Что значит увидеть линии и пятна?

В правильном обучении рисованию учат общим принципам (формулам), благодаря которым начинающий Художник может нарисовать с натуры и по воображению все подобные предметы.

Например? 

Например, если вы смотрели уроки сайта, то возможно видели такой урок: "ТЕНИ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ, КАК ПЕРЕДАТЬ ОБЪЕМ". В том уроке я рассказывала, как делать объемными предметы размещая правильно светлые и темные пятна: блик, свет вокруг блика, полутона (полутени) вокруг света и тень (самые темные места). Это общая формула для придания объема любой форме, от шара до лица человека.

И даже не важно умеете вы штриховать или нет! Главное правильно найти место темных и светлых пятен.

Я постараюсь показать на примере, как будто я не умею штриховать . Выглядит это примерно так:

Но если предмет будет хоть немного прозрачный, то в нашей формуле свет и тень меняются местами.

 То есть вокруг блика всегда будет темное место, а там где у непрозрачных предметов обычно самая темная тень, у прозрачных будет свет.

 Примерно вот так:

 

Проверим эту формулу на винограде:

 

 

На среднестатистической бутылке всё тоже самое: вокруг бликов темные места, вокруг темных мест полутона, а в самой тени - светлые пятна,  меняется только форма пятен:

 

 

И даже радужная оболочка глаза рисуется по принципу (формуле) прозрачных предметов:

Вот так, всего лишь поменяв тень и свет местами, рисуя любой предмет, вы можете создать иллюзию прозрачности! Надеюсь, вы заметили , принцип рисования и этапы  рисования разных предметов были одинаковыми.

Это называется общими принципами.

Знание общих принципов очень облегчает работу Художника. Есть еще более общий принцип для рисования с натуры, благодаря которому можно за пару недель научиться рисовать с натуры Всё, что угодно!  Главное чтобы это Всё могло вам попозировать некоторое время

Вот этот общий принцип мы будем изучать на нашем курсе №1

"УЧИМСЯ ВИДЕТЬ И РИСОВАТЬ КАК ХУДОЖНИК!"

Что нужно, чтобы попасть на курс?

Записаться на онлайн-курс могут все желающие, курс бесплатный, достаточно указать свое имя и адрес электронной почты, на который я буду отправлять письма с уроками.

Что нужно приготовить для занятий?

Конечно, нужна плотная бумага, как можно больше листов А4 (альбомный лист) и А3 (как два альбомных листа), простые карандаши мягкости НВ, 2В, 4В, ластик, растушка (можно ватные палочки),   для тех кто работает только красками - приготовьте любимые краски и кисти.

Еще нужен картон или очень плотная бумага которая может держать форму, размер А4.

Из подсобных материалов нужны линейка  ~30 см, резец (резак, нож) для бумаги, нитки и швейная иголка, самая мелкая наждачная бумага (нулевка).

А также фотоаппарат или сканер, чтобы иметь возможность показывать свои выполненные задания. И еще, присмотрите интересный пейзаж, который бы вы хотели нарисовать, можно вид из окна, скоро вы это сможете сделать.

записаться на курс можно здесь:  http://www.mogut-vse.ru/k1.htm

Рубрики:  МАСТЕРСКАЯ ХУДОЖНИКА - MALEN LERNEN

Ёлочная игрушка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёлочная игрушка.

Автор МК: Becca Feeken 

 

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумага

Шарик из цветов

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнцева_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарик из цветов

Новогоднее украшение: шарик из бумажных цветов (мастер-класс)


Оригинальное украшение из бумажных цветов. На первый взгляд кажется, что поделка сложная. Однако сделать ее очень просто.
 (400x259, 11Kb)
Для работы понадобится: цветная бумага, клей, карандаш, ножницы. Лучше взять клей-карандаш, он склеивает быстрее и прочнее. Нарежем бумагу квадратами со стороной 7 см. Наш шар будет состоять из 12 цветков, каждый цветок из 5 лепестков. Всего необходимо 60 квадратиков. Мы сделали 2 вида цветков. Цветовые сочетания можно подобрать различные, а можно сделать однотонные цветы.
 (400x295, 14Kb)
Сложим квадрат по диагонали.
 (400x295, 13Kb)
Согнем уголки получившегося треугольника к центру. Получился ромб, но гораздо меньшего размера.
 (400x295, 13Kb)
Отогнем верхние слои ромба так, как показано на фотографии. Должен получиться вот такой трилистник.
 (400x295, 12Kb)
Загнем уголки трилистника. Хорошо проглаживайте пальцами линии сгиба.
 (400x295, 13Kb)
Теперь сложим крайние лепестки трилистника пополам вдоль
 (400x295, 11Kb)
Свернем заготовку, прижмем края друг к другу.
 (400x295, 13Kb)
Склеим края заготовки. Прижмите их плотнее друг к другу, чтобы хорошенько склеить. Получился лепесток одного цветка.
 (400x295, 10Kb)
Сделаем несколько таких лепестков и склеим их между собой.
 (400x295, 10Kb)
Мы взяли 5 лепестков для одного цветка
 (400x295, 14Kb)
Лепестки в цветке можно комбинировать из различных цветов.
 (400x295, 15Kb)
Начинаем склеивать цветки между собой.
 (400x295, 13Kb)
В итоге получается вот такой шар.
 (369x500, 22Kb)

Через центр шара пропускаем цветной шнур, предварительно смазав его клеем. Конец шнура можно украсить кисточкой.

 

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43245431869/Novogodnee-ukrashenie:-sharik-iz-bumazhnyih-tsvetov-%28master-klas

Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумага

Подсвечник.из ненужных баночек

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подсвечник.из ненужных баночек.

 




Для того, чтобы сделать этот милый предмет, нам понадобится баночка от любого крема.

Читать далее...
Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/вазы подсвечники
ДЛЯ ДОМА - FÜR ZUHAUSE

Программа подбора причесок и макияжа

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа подбора причесок и макияжа.

программа подбора причесок и макияжа, прически голливудских звезд,Хочу представить вашему вниманию бесплатную программу подбора причесок и макияжа virtual-makeover сайта taas.com.

Читать далее...
Рубрики:  ПРОГРАММЫ

Цитрусовые подставки из фетра своими руками

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовые подставки из фетра своими руками




Летом всё вокруг кажется более солнечным, сочным и интересным.

Чтобы почувствовать это сильнее, предлагаем вам сшить эти изумительные многослойные подставки из фетра в виде ломтиком цитрусовых фруктов.

Раскроите дольки из кусочков фетра разного цвета, сшейте послойно и наслаждайтесь сочностью ярко-жёлтых, оранжевых, красных и зелёных цветов.








Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/в кухню
ШИТЬЕ - NÄHEN
ДЛЯ ДОМА - FÜR ZUHAUSE

С Новым годом, милые !!!

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Новым годом, милые !!!

























Серия сообщений "Новый год":

Часть 1 - Веселый Новый год
Часть 2 - Развлеки гостей
...
Часть 4 - Рецепты от похмелья
Часть 5 - С Новым Годом Дракона!!!
Часть 6 - С Новым годом, милые !!!
Часть 7 - Позитивчик
Часть 8 - С Новым 2012 Годом!!!


Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год

С Новым Годом

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Новым Годом Дракона!!!



Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Веселый Новый год
Часть 2 - Развлеки гостей
Часть 3 - Памятка трезвеннику
Часть 4 - Рецепты от похмелья
Часть 5 - С Новым Годом Дракона!!!
Часть 6 - С Новым годом, милые !!!
Часть 7 - Позитивчик
Часть 8 - С Новым 2012 Годом!!!
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год

Мой День Рожденья! С Днем Рожденья!

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN

С Днём рождения!!!

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Днём рождения!!!




Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN

Мастер-класс: Сборка вышитой бисером заколки

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Сборка вышитой бисером заколки

Мастер-класс: Сборка вышитой бисером заколки


Читать далее...
Рубрики:  БИСЕР - PERLSTIKEREI

Печенье "Дамские пальчики"

Среда, 01 Февраля 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Дамские пальчики"

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Мастер-класс для цветов подобных такому великолепию!!!

Суббота, 28 Января 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс для цветов подобных такому великолепию!!!

СЛОВ НЕТ, ОДНИ ЭМОЦИИ!!!
Опять дико извиняюсь за гугловский перевод с турецкого!:blush2: "На крылечке мы сидели, по турецки говорили...."

Роуз Конверт Как (ну и как это вам нравится!? )



Далее все здесь........
Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN

Шишка барджелло / Bargello pine cone

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шишка барджелло / Bargello pine cone



Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ВЫШИВКА - STICKEN


Понравилось: 1 пользователю

Сова барджелло / Owl bargello

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сова барджелло / Owl bargello






Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ВЫШИВКА - STICKEN

Рождественский подсвечник

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский подсвечник

Рождественский подсвечник

Невозможно представить Рождество без сказочно красивых свечей.   Кто-то любит свечи без подсвечников, а моя слабость – подсвечники, которые подчёркивают тепло огня, настроение праздника и хозяев. Подсвечник из фужера и пергамента можно сделать своими руками.

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумага

Панеттоне( итальянский дрожжевой рождественский кекс)

Вторник, 24 Января 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панеттоне( итальянский дрожжевой рождественский кекс)

15363-real
Для опары: 150 грамм муки (хорошего качества)
250 мл теплого молока,
1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей (у меня был 11 гр,смотрите на упаковке на какое количество муки он рассчитан),
ложка сахара.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Рулет из свиной рульки

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной рульки.

 (640x480, 54Kb)

 

http://usmanych.ru/post122456532/?updhttp:/

www.liveinternet.ru/users/3465850/profile/

 Очень вкусный рулет!  ни с какой колбасой не может сравниться - вкусное натуральное мяско без добавления химических компонентов, да и по цене недорого.

Для рулета нам нужно:

Свиная рулька 1 шт.
Лук репчатый 1 - 2 шт
Сельдерей (корень или стебель) 1 шт.
Морковь 1 -2 шт
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый горошком 10 шт
Соль (если будете использовать бульон, не добавляйте соли много)

Для начинки:

Зелень петрушки
Чеснок
Соль
Можно добавить горчицу или хрен

Приготовление:

В большую кастрюлю положить свиную рульку, залить ее водой, поварить при меленном кипении около полу- часа. Снять пену с бульона.
Затем добавить в бульон к рульке морковь, лук, сельдерей, соль по вкусу. Варить до тех пор, пока мясо начнет отделяться от кости, но рулька остается целой, т.е. мясо держится на косточке, это приблизительно еще около двух часов. За 15-10 минут до готовности, положить лавровый лист, перец горошком.

Рульку достаем из бульона, остужаем немного (чтобы руке не было горячо)




кладем на заранее растянутую на столе пищевую пленку и пальчиками осторожно вынимаем косточки, стараясь сохранить целостность куска.



Готовим начинку:

Измельчаем чеснок, зелень петрушки, добаляем немного соли, все перемешиваем.

 

Раскладываем начинку на мясо



и помогая себе концами пленки, туго заворачиваем мясо в рулет



Ставим на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Понравилось: 1 пользователю

Орешки из сыра

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки из сыра

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Сырные пирожные

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные пирожные

Сырные пирожные.

4113774_keks2 (640x480, 39Kb)

Ингредиенты

  • Для теста: 300 г муки; 100 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 150 г размягченного сливочн. масла; 1 яйцо; 2 плавленых сырка; 1 ч. л. разрыхлителя/
  • Для начинки: 1 плавленый сырок; 50 г сливочн. масла; 2 банана; 1 ст. л. какао; 1 яйцо; 2 ст. л. сока лимона; 50 г сахара; 25 г шоколада.

 

 

Способ приготовления

  • Для теста сырки натереть на средней терке, добавить остальные ингредиенты, перемешать, скатать в шар, положить на 1 ч в холод.
  • Для начинки сырок, банан и шоколад натереть на средней терке, добавить все ингредиенты, взбить миксером.
  • Тесто распределить по дну и бокам форм для кексов, чтобы получились «корзинки», наполнить их начинкой.
  • Выпекать 15-20 мин в духовке при 200 °С.

источник


 (100x120, 17Kb)
стами
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Соусы на любой вкус!!!

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Понравилось: 1 пользователю

Роллы "По-домашнему"

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы "По-домашнему"

108b (350x251, 35Kb)
Ингредиенты:


300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось)
150 г творожного сыра (у меня "Альметте")
100 г варёного риса
немного укропа


Способ приготовления:

Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки.
Смешать сыр, рис, порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.
Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв, внахлёст).
Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой). Начинку скатать колбаской, положить посередине на рыбу, с помощью плёнки скатать рулетом.



Положить на час (может чуть больше) в морозильник, чтобы рулет немного подмёрз, и вы без проблем смогли его нарезать. Резать роллы нужно острым тонким ножом.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
108c (350x263, 29Kb) 108a (350x263, 37Kb)

Серия сообщений "рецепты из журналов":
Часть 1 - салат с курагой
Часть 2 - сырный рис с грибами
...
Часть 4 - Шашлык из бараньих почек
Часть 5 - Шашлык из крольчатины по-восточному
Часть 6 - Роллы "По-домашнему"
Часть 7 - Кимпап(корейская кухня)
Часть 8 - Такчук - жидкая рисовая каша с курятиной
...
Часть 28 - мясной рулет с вишней
Часть 29 - салат с печенью трески
Часть 30 - Кулинарно-путешественниковское сообщение

Серия сообщений "из рыбы":
Часть 1 - как нибудь приготовлю
Часть 2 - Пирог "Золотая рыбка"Тесто слоеное
...
Часть 7 - рис с морепродуктами
Часть 8 - Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"
Часть 9 - Роллы "По-домашнему"
Часть 10 - Салат из тунца и лосося с лимонным маслом
Часть 11 - оригинальная праздничная закуска
...
Часть 14 - Рыба в шоколаде
Часть 15 - Рыба в беконе
Часть 16 - Пирог с форелью
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Сырные шарики

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики

 

рецепт жаренные сырные шарики

Вам понадобится:

  • яичный белок – 4 шт;
  • сыр – 200 гр;
  • немного муки;
  • соль, перец по вкусу;
  • мелко нарубленная зелень;
  • жир для жаренья.

 

Способ приготовления:

1. Белки отделяем от желтков, солим и хорошенько взбиваем.

2. Далее осторожно прибавляем натертый на терке сыр и при желании перчим.

3. Из полученной довольно густой массы формируем небольшие шарики, которые затем обжариваем в кипящем жире, предварительно обваляв в муке.

4. Когда сырные шарики вдвое увеличатся в объеме, вынимаем их, обсушиваем и выкладываем на блюдо.

Сырные шарики готовы!

Подаем их к столу, посыпав большим количеством мелко порубленной зелени.

Приятного Вам аппетита!

http://losk.moy.su/publ/17-1-0-344

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Заварные сырные шарики

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Заварные сырные шарики

Заварные сырные шарики

Заварные шарики по этому рецепту могут стать для вас самой настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам нагрянут неожиданные гости. Сформированные сырые шарики вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике.
Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.

Ингредиенты на 60 штук:
120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра
Фото+рецепт

Приятного сырного аппетита!

00d208498b84 (445x84, 5 Kb)
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Сендвич с салатом из тунца

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сендвич с салатом из тунца. Исчезают мгновенно!


Наилюбимейшие сендвичи, которые исчезают просто мгновенно...
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Закуска из сельди с картофелем и яйцом «Пиккадили»

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сельди с картофелем и яйцом «Пиккадили»

Автор: Оля

Закуска очень простая и очень вкусная, чем сразу и подкупает.

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Подушка своими руками «Ромашковая полянка»

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка своими руками «Ромашковая полянка»


Делается такая подушечка очень-очень просто. Нужно только захотеть. Я такие подушки делаю часто и дарю своим подругам. Они уже в очередь за ними становятся. Попробуйте сделать и вы.
читать далее
Рубрики:  ШИТЬЕ - NÄHEN/подушки чехлы
ДЛЯ ДОМА - FÜR ZUHAUSE

Яйцо в сосиске - утреннее баловство

Вторник, 24 Января 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйцо в сосиске - утреннее баловство:)

 

Красивая версия яйца в сосиске

 

 (400x274, 28Kb)  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Рождественский пирог с цыпленком

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский пирог с цыпленком

Рождественский пирог с цыпленком

 

Порций: 10

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
КУЛИНАРИЯ/выпечка

МК игрушки-завязушки

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК игрушки-завязушки

Автор Copilka              Как я и обещала-попытаюсь понятно рассказать как делаются мои коти

Мастер-класс,  : МК игрушки-завязушки Материал бросовый Новый год, . Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДОМА - FÜR ZUHAUSE

Новогодние звездочки Stjärna

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/вязаные игрушки
ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/уроки вязания

Рождественская вышивка

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественская вышивка


Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ВЫШИВКА - STICKEN

Грейпфрутовое масло для профилактики морщин!Грейпфрутовое масло для профилактики морщин!

Понедельник, 16 Января 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения haritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

tMGMyYmY5 (600x600, 77Kb)
Грейпфрут очень полезный фрукт, он богат различными витаминами и микроэлементами. Грейпфрут полезен при отравлениях, запорах, болезнях десен, простудных заболеваниях, ожирении.
Грейпфрутовый сок способствует повышению аппетита, иммунитета организма, активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Его рекомендуют при физическом и умственном переутомлении, упадке сил.
Грейпфрутовая ванна полезна при простуде, усталости, снижении иммунитета; он оказывает благотворное влияние на кожу тела. Употребление грейпфрута нормализует у женщин давление в климактерический период.
Приготовьте грейпфрутовое масло– в ½ стакан грейпфрутового сока добавить 2 столов. ложки оливкового масла.
Принимайте такую смесь ежедневно для выведения камней из желчного пузыря.
Грейпфрутовое масло оказывает благоприятное действие на состояние лимфы и крови. Его используют при процедуре Лимфоочищения.
Кроме того грейпфрутовое масло – эффективное средство от морщин. Наносите его после тщательного очищения кожи лица вечером . Через 15-20 мин. Промокните остатки салфеткой. Масло будет работать всю ночь.
Сделайте курс из 10 масок. Это улучшит общее состояние кожи лица.
А знаете чем еще полезен грейпфрут? От ломкости и слоения ногтей. Да,да, массаж ногтей рекомендуется делать мякотью и кожурой грейпфрута вечером после предварительного очищения рук.

Взято с сайта http://jivilegko.ru/vkusno-i-polezno/chem-polezen-greypfrut/chem-polezen-greypfrut



Серия сообщений "рецепты красоты":

Часть 1 - Магические советы красоты
Часть 2 - [[МОИ СЕКРЕТЫ: ЛИЦО БЕЗ МОРЩИН]]
...
Часть 15 - Личико скажет Вам "спасибо":) Рецепты молодости
Часть 16 - Скрап и ванны из новогодней ели
Часть 17 - Грейпфрутовое масло для профилактики морщин!
Часть 18 - чудо-смесь для омоложения-не верю, но проверю


Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Зимние мини-клумбы (украшение стола)

Понедельник, 16 Января 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Перл_и_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние мини-клумбы (украшение стола)

Новогодние украшения с запахом лета

 

Создать эту новогоднюю композицию очень просто. Переверните СD-диск вверх блестящей стороной (там, где записана информация). Приклейте елочный шар донышком к центру диска универсальным клеем (например, «Момент»). Снимите крышечку с петелькой. В отверстие на шарике вставьте самодельный букетик цветов. Поставьте такое украшение около каждого столового прибора.

Как видите, своими руками можно сделать такие украшения, которые превратят дом в праздник. И при этом не нужно обращаться к дизайнеру. Мы можем стать дизайнерами сами. Нужно только захотеть!

 
 
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN

ЦУ к тому, как правильно укоротить и подшить джинсы. Два способа

Понедельник, 16 Января 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦУ к тому, как правильно укоротить и подшить джинсы. Два способа!

1. Считайте, что вам колоссально повезло, если вам нужно подогнуть весьма солидный кусок с длины – вам не придется распарывать низ.
Тем же, кому нужно подогнуть всего пару сантиметров – вам придется поработать немного подольше – отпарывайте низ джинсов.
Я отнесу себя к первой категории – мне не нужно отпарывать ничего
Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ - NÄHEN/уроки шитья

Упражнения на похудение. Ляйсан Утяшева

Понедельник, 16 Января 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения на похудение. Ляйсан Утяшева








Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/физические упражнения

Жаккардовый шарфик

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lelushik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаккардовый шарфик.


0001_7~6 (363x700, 94Kb)0001_7~6а (379x700, 104Kb)

СХЕМА
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/жаккард
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/двусторонний жаккард
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/шарфы шали манишки

двусторонний жаккард Double Knitting

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Double Knitting

kukueva
http://ru-knitting.livejournal.com/3344403.html?page=2#comments
Освоила на досуге двусторонний жаккард и вот решила накидать несколько ссылок-картинок про эту интересную технику.
Итак, что это за зверь? Это жаккардовое вязание, которое дает на двух сторонах полотна одинаковый рисунок в позитиве и в негативе.


Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/жаккард
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/двусторонний жаккард
ВЯЗАНИЕ - STRICKEN UND HÄKELN/шарфы шали манишки


Понравилось: 1 пользователю

7 секретов бесподобной окрошки

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 секретов бесподобной окрошки

 (69x64, 50Kb)
 (469x640, 88Kb)
Окрошка - одно из самых желанных блюд в летнюю жару. Холодная, вкусная, аппетитная - так и просится в рот. Окрошка состоит из одних достоинств - бездна витаминов группы B, P и С и почти полное отсутствие жиров делают ее идеальным кушаньем для тех, кто стремится к хорошей фигуре.

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления окрошки.

Секрет №1: никакой колбасы - только мясо

Некоторые хозяйки считают, что добавлять вареную колбасу в окрошку - это чуть ли не преступление, и советуют использовать для приготовления окрошки телятину или, в крайнем случае, говядину.

Рецепт: хорошо разваренный картофель (2-3 шт.) нарезать дольками (но не кубиками), мелко порубить сваренные вкрутую яйца (3 шт.), очень тонкой соломкой нарезать свежие огурцы и редис (по вкусу). Затем мелко порубить большой пучок укропа и немного петрушки. Отварную телятину (300 гр.) порезать на тонкие волокна. Самый главный ингредиент - зеленый лук - нарезать мелко и растереть с солью. Можете брать лука побольше - после растирания с солью его количество заметно уменьшится. Все ингредиенты смешайте, посолите и добавьте немного сахара. Теперь пришло время залить окрошку квасом (лучше, конечно, из бочки), не жалея добавить сметаны и размешать. В таком виде - аккуратно приготовленная - окрошка может храниться в холодильнике до следующего дня и завтра станет еще вкуснее.

Секрет №2: домашний квас

Мало кто готовит квас для окрошки в домашних условиях, но есть самоотверженные хозяйки, которые не жалеют на это времени. Говорят, результат потрясающий.

Рецепт: на 5 литров кваса нужен 1 кг ржаного хлеба, лучше «Бородинского». Разрежьте хлеб на ровные квадратики и подсушите в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залейте горячей кипяченой водой (литров 6) и дайте им настояться 6-8 часов. Процедите, оставьте одну жидкость, добавьте в нее 10 столовых ложек сахара, граммов 30-50 сухого, промытого изюма и 20 гр. сухих дрожжей. Оставьте на 12 часов бродить. Густая пена покажет, что процесс в самом разгаре. Ждите, пока у кваса появится характерный кисловатый вкус. Затем оставьте его на 12 часов охлаждаться - и квас готов. Для приготовления следующей порции кваса используется осадок - закваска от предыдущего кваса (вместо дрожжей).

Секрет №3: минеральная вода

Для тех, кому все же лень возиться с квасом, хозяйки нашли выход - это закваска на основе кефира и минеральной воды.

Рецепт: мелко порежьте все обычные составляющие окрошки и займитесь закваской. Возьмите сильно газированную минеральную воду, смешайте ее с кефиром в соотношении 1:1, выдавите туда сок одного лимона, добавьте сметану и соль. Дайте закваске немного настояться и заливайте ею овощи.

Секрет №4: заправка из яичных желтков с горчицей

Некоторые хозяйки называют эту заправку открытием.

Рецепт: желтки вареных яиц, сахар и соль нужно растереть с горчицей и развести совсем небольшим количеством кваса. Такая заправка делается заранее. Заливается в остальной квас и очень хорошо охлаждается. В это время режутся продукты для окрошки. При подаче в глубокую тарелку сначала выкладывают овощи, затем их заливают закваской и в каждую тарелку кладут хорошую ложку сметаны. Сверху все посыпают укропом.

Секрет № 5: грибы

Наступает самое грибное время, и этим грех не воспользоваться. Для окрошки можно использовать как свежие, так и соленые или маринованные грибы.

Рецепт: нарежьте мелкими кубиками 400 гр. грибов (свежие хорошенько посолите), свежие огурцы (200 гр.), отварную морковь, картофель, зеленый лук, белки вареных яиц. Желтки разотрите с горчицей и большим количеством сметаны (200 гр.). Теперь нарубленные овощи залейте 1,5 литрами свежего хлебного кваса, заправьте смесью из желтков, горчицы и сметаны, добавьте соль и сахар и дайте настояться в холодном месте. Перед подачей положите сметану и измельченную зелень укропа.

Секрет №6: пиво и креветки

Этот рецепт, по отзывам хозяек на форумах, является любимым у их мужей.

Рецепт: мелко порежьте один крупный огурец, пару редисок, 1 крупную картофелину, 1 вареное яйцо, 200 гр. вареного мяса или вареной колбасы, 50 гр. креветок. Теперь залейте все продукты 0,5 л любимого пива, добавьте по вкусу майонез, соль перец. Кстати, пиво можно использовать безалкогольное - оно прекрасно заменит квас.

Секрет №7: рыба и клюква

Для приготовления этой окрошки можно использовать как свежие ягоды клюквы, так и замороженные.

Рецепт: несколько ягод клюквы положите в формочки для льда, залейте минеральной водой и заморозьте. 1 стакан клюквы залейте 1-1,5 л кипятка и проварите 2-3 минуты, процедите, отжав ягоды. Две картофелины, огурец и 2-3 вареных яйца нарежьте кубиками. Пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, ½ пучка петрушки истолките с солью, все перемешайте, добавьте холодный клюквенный отвар. В тарелки положите кусочки рыбы (300-400 гр. филе судака), залейте окрошкой, заправьте сметаной и сахаром. Последний штрих: положите кубики льда с ягодами и посыпьте измельченной зеленью.

А какие секреты у вас?

Интерфакс
 (640x339, 30Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Понравилось: 1 пользователю

Торт «Семистаканник»

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Семистаканник»



Торт «Семистаканник»

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Хозяйке на заметку

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dreamere [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

3D моделирование Вашей комнаты Отличная програмка

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Интернет_для_нас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3D моделирование Вашей комнаты Отличная програмка

Эта прграмка пригодится м для себя, и как программа для бизнеса

Вдруг Вы - дизайнер интерьера?

 

Астрон Дизайн - 3D моделирование Вашей комнаты. Программа позволяет смоделировать Вашу комнату, раскрасить стены, пол и потолок, установить окна и двери, а также расставить мебель, всевозможные аксессуары и т.д.
Весь ассортимент модульной (корпусной) мебели представлен компанией АСТРОН и включает в себя все линии, которые могут понадобится для дома: гостиные, прихожие, спальни, детские, библиотеки, шкафы, а также витрины, журнальные столики и малые формы.

 

СКАЧАТЬ

 

скриншот Астрон Дизайн 1.7.1

скриншот Астрон Дизайн 1.7.1

 

скриншот Астрон Дизайн 1.7.1

Возможности

3D моделирование Вашей комнаты

Программа позволяет смоделировать Вашу комнату, раскрасить стены, пол и потолок, а также установить окна и двери. Поставить туда мебель и сделать заказ.

 

Программа скачивается и устанавливается на Вашем компьютере. Создаем комнату, ставим мебель

Легкое добавление мебели

Перенести мебель на сцену можно одним кликом, а удобное управление объектами делает работу наиболее комфортной.

Умный поиск

С продуманной и дружелюбной формой поиска вы не будете тратить время на нахождение мебели.

Психология имиджа, психология интерьера  на http://mirpiar.com/

Рубрики:  ПРОГРАММЫ

Шарики для всех праздников и ещё кое-что

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики для всех праздников и ещё кое-что ...(Оригами с Квиллингом)

 

Погуляла немного по Стране Мастеров для воодушевления... :)), как говориться поправить себе настроение... за окном пасмурно и прохладно. Унынием веет... хотя конечно я немного лукавлю. Нужно принимать погоду такой какая она есть, ....главное, что не знойная жара. Тем не менее я всё же воодушевилась работами 

 

~ tanjuscha http://stranamasterov.ru/node/184524

Каждый раз что-нибудь новенькое... Думаю любителям этого жанра будет что посмотреть...:))

Автора цитирую полностью...

 

Купила в магазине книжку Filigrane Paper Balls там всё подробно написано как делать такие шарики. Отдельно продаются к книжке наборы где уже всё лежит только бери и собирай. Я такие наборы называю для ленивых. Всё настолько просто что я решила поделиться с вами может кому и пригодится.

Мастер-класс Бумагопластика, Квиллинг: Шарики для всех праздников Бумага День рождения, Пасха, Рождество. Фото 1
 
Читать далее...
Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумажые дела
ПРАЗДНИКИ - DEKOS ZU FEIERTAGEN/новый год
ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумага

Прекрасные ссылки по вырезанию открыток

Среда, 07 Декабря 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасные ссылки по вырезанию открыток

Прекрасные ссылки по вырезанию открыток

автор этого поста http:// kimiburan.livejournal.com/

 (380x325, 18Kb)

 1. Pamela Dalton -  великолепный мастер ножа и бумаги.

Читать далее...
Рубрики:  ДЕКОРАЦИЯ - DEKORIEREN UND BASTELN/бумажые дела


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в bakaa
Страницы: 63 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь