Пышные пушистенькие блинчики на кефире. Очень нежный вкус.

Блинчики «Мечта»

Взбить 3 яйца с 1 ст/л сахара и 1 ч/л соли. Влить стакан кефира, всыпать 2 стакана муки и все вместе взбить до однородной массы. Продолжая взбивать, влить еще 2 стакана кефира.

Далее поставить на плиту сковородку, пусть нагреется.

Когда сковородка разогрелась, кладем в тесто 1 ст/л растительного масла и 1 ч/л соли, взбиваем тесто и сразу начинаем печь. Печем на среднем огне.