Цитата сообщения Lebedeva-3-3 СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ


Нужен кусок свинины без кости, масло растительное 50гр, специи по вкусу, горчица и чеснок. Мясо перед приготовление густо солим и оставляем при комнатной температуре часа на 2. Потом соль смываем.
Готовим смесь для обмазывания куска мяса. Для этого в растительное масло добавляем 2 столовые ложки горчицы, приправы и хорошо перемешиваем. Обмазываем кусок мяса со всех сторон.

Затем мясо укладываем в пакет для запекания. Через час протыкаем пакет, чтоб мясо подрумянилось. Ещё через пол-часа мясо готово!



источник