Если вы не любите сильно заморачиваться с приготовлением, то этот пирог как раз для вас. На его подготовку уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считанные минуты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 650 г свиного фарша
• 6 яиц
• слоеное тесто
• 50 г сыра моцарелла
• 15 г чеснока
• 35 г петрушки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее подготовьте фарш и яйца. Вам потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отварите вкрутую 4 яйца.

Добавьте в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымойте, нарежьте и добавьте в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешайте.

Нарежьте моцареллу тонкими пластинами. Вам потребуется около 9 таких кусочков.

Раскатайте на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложите на него половину фарша.

Сверху на равномерно разложенный фарш положите 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложите оставшиеся ломтики сыра.

Из оставшейся половины фарша сформируйте несколько небольших лепешек и начните закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распределите остатки фарша на все слои начинки.

На обоих свободных краях слоеного теста сделайте 6 диагональных надрезов. Затем начните формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички.

Взбейте миксером сырое яйцо и тщательно смажьте будущий пирог.

Подготовленный пирог поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и подождите полчаса до полного приготовления.

Вот так будет выглядеть мясной пирог в разрезе.

Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Попробуйте приготовить на ужин этот мясной пирог. Приятного аппетита!

источник