Цитата сообщения русалла Пицца из свекольного теста с овощами и грибами



Автор: Храмова Жанна
Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Описание: ​Пицца из свекольного теста с овощами и грибами. Вот он настоящий праздник постного меню, этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей, он получается яркий, вкусный и конечно очень полезный. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте?, огромное количество витаминов так необходимых нам в весенний период, после долгой зимы, и конечно в пост, мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень, очень вкусное, одним и очень важным фактором в технологии является то что свёклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придаёт тесту такой замечательный цвет, если её отварить вы не получите такого яркого, красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом "Териаки", приобретают новые более сильные вкусы качества, вкус становится более богатым и ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи т. к это не принципиально, уверенна что это буде вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу.
Ингредиенты
Тесто

Мука пшеничная — 250 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Вода (тёплая) — 125 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Свекла (запечной и натёртой на тёрки ) — 3/4 стак.

Начинка

Масло оливковое — 10 мл
Соевый соус ("Териаки") — 2 ст. л.
Цуккини — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Фенхель — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Грибы — 10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — 0,3 ч. л.
Оливки зеленые — 5 шт
Оливки черные — 5 шт

Приготовление...подробности здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/104331/