Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется))).

 

Скачать выкройки http://depositfiles.com/files/w8jn8gyks

Читать далее...

klassika



David Guetta *Sunshine*

Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой...

 

Опара:
70 г дрожжей (прессованных)
1 ст. воды, теплой
1 ст.л. сахара
Для теста:
0,5 л молока
175 г сл. масла (или маргарина)
1-2 ст. сахара (по вкусу)
3 яйца
1 ч.л. соли
2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара
~10 ст. муки
Кроме того:
3-4 ст.л. растительного масла

• стакан - объем 250 мл

 

-------

1. Просеять муку.
Половину насыпать в широкую миску.
Сделать посередине воронку.
Раскрошить дрожжи в образованное углубление. Всыпать сахар. Перемешать.
Влить теплую воду. Размешать. Сверху чуть присыпать мукой.

 

Накрыть и оставить в теплом месте (без сквозняков), пока опара не подойдет, как «шапка, и не начнет «трескаться», опадая.

 

2. В кастрюльку влить половину молока. Добавить маргарин, нарезанный кусочками.

 

Помешивая, слегка прогреть, пока маргарин не растает, - ни в коем случае не доводить до кипения!
Снять кастрюльку с огня.
Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Вымешать до растворения сахара – жидкость должна иметь температуру парного молока.
Отдельно отбить яйца и слегка взбить их с остальным молоком. Добавить в приготовленную молочную смесь. Вымешать венчиком до однородного состояния.

 

Влить в миску с готовой опарой. Все вымешать.
3. Подсыпая муку, замесить мягкое, упругое тесто, которое не липнет к ладоням.

Важно:
При замешивании теста подсыпать муку понемногу. Лучше всыпать муку, используя специальную кружку-сито, - благодаря этому мука вновь обогащается кислородом, распределяется более равномерно в вымешиваемой массе.
При выполнении процесса замешивания дрожжевого теста ладони и поверхность стола смазать растительным маслом.

Вымешанное тесто отбить об стол: поднять вверх и с силой бросить на столешницу (повторить 30-50 раз). После этого тесто становится мягче и плотнее и, кажется, легче. Сформовать шар.
4. Просторную миску смазать растительным маслом. Положить в нее шар теста - при этом нижней частью он будет смазан маслом. Перевернуть и положить несмазанной стороной вниз.

 

Накрыть. (Например, я накрываю сверху ситом или крышкой для СВЧ и большим полотенцем).
Поставить в теплое место, защищенное от сквозняков.
Дать тесту подойти, пока его объем не увеличится примерно втрое.

 

Затем тесто обмять и приступить к формовке изделий.

Поскольку за время, пока готовится первая выпечка, остальное тесто вновь «подходит», его нужно вновь обмять.


 • Соотношение сухих дрожжей и свежих дрожжей: 1:3.

Например, дрожжи свежие 30 г = дрожжи сухие 10 г (или 2,5 ч.л.).
Меряю чайными ложками без горки.

В данном рецепте:
70 г свежих дрожжей = 23 г сухих дрожжей (или ~6 ч.л. без горки).

Удовольствия вам при выпечке из такого теста!  

ссылка:http://forum.say7.info/topic6401.html 

Без малейших сомнений, белый гриб - самая желанная добыча любого грибника и самый вожделенный гриб каждого любителя домашней кухни. Более высокое место во всей кулинарно-грибной иерархии занимают, пожалуй, только трюфеля. Но разве пойдешь за ними с лукошком? Вот то-то и оно! А белый гриб умеет порадовать и грибника, и едока. Прекрасный вкус, широкий ареал распространения, да внушительный размер - все эти качества делают белый гриб превосходным трофеем и желанным гостем наших кухонь. Ну и, конечно же, особенный гриб требует особенного приготовления. Как часто не вполне уверенные в своих силах хозяйки задумываются о том, что такое особенное приготовить из белых грибов, чтобы и близких порадовать необычным блюдом, и вкус деликатного гриба не испортить. Всем, кто хочет разобраться в этом вопросе, сегодня мы предлагаем вместе с нами подумать и решить, как приготовить белые грибы.

Читать далее...

Ингредиенты:
Белок яичный - 4 шт
Сахар - 250 гр
Приготовление:
Взбить белки до густой пены на блендере, венчиком или миксером, можно добавить чуть соли, тогда белки будут взбиваться лучше, добавлять сахар по столовой ложке, белки долго не взбивать, иначе осядет масса. На противень застелить бумагу для выпечки, выкладывать безе можно с помощью ложки или шприца кондитерского. Лист поставить в холодную духовку и просушивать при температуре 90ºС около 2-2.5 часов, если безе получились большие, то сушка займёт 4-5 часа.
Приятного аппетита!

Художница Карен Лоуренс-Роу

 

Источник

Африканская художница Карен Лоуренс-Роу (Karen Laurence-Rowe) родилась в Уганде, сейчас живет и работает в Кении. “Красота Африки у меня в крови, – говорит она, – я люблю ее дикость и непредсказуемость. Африка изменяется очень быстро и я стремлюсь запечатлеть ее, пока мы не потеряли все это навсегда”.

 

Серия сообщений "картинки АФРИКА":
Часть 1 - африканские мотивы
Часть 2 - картинки Африка
...
Часть 4 - Африканская тема 2
Часть 5 - Шедевры живописи Восточной Африки
Часть 6 - Африканские акварели
Часть 7 - Африка
Часть 8 - КАРТИНКИ для декупажа- АФРИКА
...
Часть 19 - Африка
Часть 20 - АФРИКАНСКИЕ МОТИВЫ. Художник KEITH MALLETT
Часть 21 - Картины художников из Африки.

http://gallery.ru/watch?a=0sl-fYbu

http://www.liveinternet.ru/users/3941645/post148099445/	http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post152105550/
ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много... http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post152376349/	Легко сшить берет за 7 шагов http://www.liveinternet.ru/users/tanianico/post151892000/
Модные женские блузки на 2012год) http://bar-guzin.com/post224087970/	Несколько моделей , которые можно либо связать самостоятельно, либо сшить из готового материала http://www.liveinternet.ru/users/tanianico/post126126241/
http://www.liveinternet.ru/community/1000812/post151854860/	Юбочки юбчонки http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post158301933/
Шьем пончо с меховой отделкой. Выкройка и описание http://mizrah.ru/post234345956/	Моделирование- абсолютно все детали http://www.liveinternet.ru/users/labris1985/post157437682/

Подборка по шитью

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233425008/

 

Программа для создания схем

Шикарные скатерти вышитые крестиком, со схемами(13 схем).


Читать далее...

Куркума – известная специя.

Ее применяю при приготовлении вкусных блюд. Но, на востоке знают и о лечебных свойствах куркумы. Из нее делают кремы и маски для кожи лица и головы. Восточные красавицы имеющие густые, блестящие очень красивые волосы знают секрет куркумы.Сегодня мы поделимся этим секретом с вами.

И в скором времени у вас будут густые, блестящие, шикарные очень красивые волосы.Надо смешать по одной чайной ложке молотой куркумы и меда. В полученную, тщательно перемешанную смесь добавить столовую ложку молока комнатной температуры. Перемешать все компоненты маски до получения однородной, кашицеобразно массы. Нанести на чистые и слегка влажные волосы – минут на 15-20. Смыть массу с волос, теплой водой с добавлением сока половинки лимона. Данная маска обладает весьма выраженным оздоровительным эффектом, снимет раздражение, заживит трещинки на коже головы, избавит от перхоти и придаст волосам блеск, силу и легкий медовый оттенок. Так как куркума – природный краситель. Чтобы не окрасить ногти и кожу рук, маску надо наносить в перчатках. Маска из куркумы обладает сильным восстановительным эффектом и рекомендуется к применению не более одного раза в месяц.

http://svetasmak.ru/ 

1.

Читать далее...

Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...

Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное

Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!

Читать далее...

РП

Каждый человек, наверное,  сталкивался с проблемой по выведению пятен с одежды. Хочу предложить Вам ещё раз посмотреть, как же вывести разные пятна, что нам прийдёт на помощь

 

Читать далее...

Читать далее...

Всё очень просто и вкусно. Готовятся на кефире.

 

Читать далее...

Нашла в live-журнале у Татьяны Морозовой

«Месяц назад купила себе плойку и по неопытности практически сожгла волосы в ноль. Концы секлись, расчесать этот пук соломы было невозможно, от волос пахло паленым даже сквозь все шампуни и бальзамы.

Моя бабушка, видя мои страдания, предложила мне попробовать домашнюю маску для волос, которой она в свое время восстанавливала маме волосы после псориаза.



Читать далее...

http://vyazaniekruchkomispizami.mirtesen.ru/blog/43354890172/Ochen-krasivyiy-motiv

Читать далее...

Творожный пирог «Слезы ангела", или Невозможное возможно! Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Просто представила это чудо превращения обычной еды во что-то прекрасное и ... в бой!


Я очень старалась, даже шепнула напутствие своему пирожку, ставя его в духовку.

 Он получился очень красивым и без слезок...  Оставалось дождаться самого главного. Но мой "ангелок" ни в какую не хотел "плакать". Ура-ура! Неужели!!!  Я уже совсем отчаялась увидеть эту прелесть, когда долгожданные слезинки начали проступать. Я сама чуть не расплакалась от радости и гордости.

Советую всем попробовать!!

http://klubok51.my1.ru/blog/principy_vjazanija_ploskogo_kruga_krjuchkom/2012-09-05-55

Автор  anansy

При вязании шапочек или других вещей, в частности при создании салфеток по своей, оригинальной схеме, или при вязании игрушек и т.п., бывает необходимость связать плоский круг. Именно плоский, чтобы он не выгибался, а сохранял свою форму. Для того, чтобы это сделать, нужно знать простую схему вязания круга! Для новичков и не только:

Законы плоского круга

1 закон. Если круг вяжут ст. б/н (столбиками без накида), то начинают в 1-м р. с 6-ти ст. б/н, делят круг на 6 клиньев и прибавляют в каждом ряду-кругу по 6 столбиков.

2 закон. Если круг вяжут п/ст. (полустолбиками), то начинают в 1-м р. с 8-ми п/ст., делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом ряду.

3 закон. Если круг вяжут ст. с/н. (столбиками с накидом), то начинают в 1-м р. с 12-ти ст. с/н, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.

Прибавки можно выполнять несколькими способами:

1 способ. Прибавку выполняют всегда на последнем столбике клина. Будут получаться симметричные клинья с заметной линией прибавок между ними.

2 способ. Прибавку выполняют всегда на первом столбике клина. Будут получаться асимметричные клинья, немного закругляющиеся вправо, с заметной линией прибавок между ними. 

3 способ. Прибавки выполняют в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом, в произвольном порядке, только соблюдая законы плоского круга. Будет получаться плоский круг без видимых линий прибавок.

Какой способ выполнения прибавок выбрать, зависит от вашего желания и задуманной модели.

Соблюдая эти правила, вы можете создать сами ту модель, которая вам нужна.  

Читать далее...

http://klubok.kg7.ru/1/1/1349/

Читать далее...

Автор Олecя Сyxoмлинoвa

Мастер-класс здесь: 

http://crochetclub.net/blog/2012/06/20/master-klass-po-bezotryvnomu-vyazaniyu/

Читать далее...

ПОЛЕЗНЫЙ  СОВЕТ :

Читать далее...

Девочки и мальчики, на просторах инета уже не помню где нашла очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях, огромное спасибо автору рецепта.  
Маскарпоне изготовленный в домашних условиях 
этот сыр сделан из 10% сливок 
 
А этот из 20% сливок 
 
1 литр сливок 15-22 % жирности 
¼ чайной ложки лимонной кислоты 
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);друшлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков). 
¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. 
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут. 
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на друшлаг и наливать сливки. 
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться. 
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора либо два часа, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, там он загустеет ещё больше. 
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне. 
Девочки, вот такое терамису получилось из этого маскарпоне. 
Оооочень вкусно!   

 

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/847/86847603_spas.png" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/855/86855154_1vaz.png" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/865/86865163_ranuye.png" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/855/86855350_tt1.png" />

Серия сообщений "мои работы":

Часть 1 - Цветы для Ваших дневничков + код (проба пера)
Часть 2 - Тюльпаны для комментариев + код
Часть 3 - Мои "Спасибо за цитирование" + код
Часть 4 - Комментарии+код
...
Часть 6 - Мои кнопочки-переходы с кодом (18 шт.)
Часть 7 - Отредактированные для темных схем кнопочки-переходы с кодом (18 шт.)
Часть 8 - Нескучные кнопочки-переходы для постов по рукоделию + код (18 шт.)

Очень мне понравился симпатичный и в то же время простой, огромно СПАСИБО автору этой модельки, к сожалению имени не знаю ...

http://ka.gallery.ru/watch?ph=xYy-bCvB0

Рукава детской одежды шьем сами

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-detskoj-odezhki-delaem-sami.html

рукава для одежды-простые мастер-классы.

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-odezhdy-delaem-sami-prostye-master-klassy-chast-9.html#more-8792

рукав-фонарик

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-detskoj-odezhki-delaem-sami-chast-2-rukav-fonarik.html#more-6913

рукав-полосочка с защипами по линии проймы

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-odezhki-delaem-sami-chast-8-rukav-polosochka.html#more-7163

рукав с круглым вырезом

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-detskoj-odezhki-delaem-sami-chast-7-rukav-s-vyrezom.html#more-7044

рукав-волан классический и укороченный

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-detskoj-odezhki-delaem-sami-chast-5-rukav-volan.html#more-6993

рукав крылышко

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-detskoj-odezhki-delaem-sami-chast-4-rukav-krylyshko.html#more-6969

рукав буф

http://womenstalk.ru/rukava-dlya-detskoj-odezhki-delaem-sami-chast-3-rukav-buf.html#more-6938

 

 

 

http://feibianyu.blog.163.com/blog/static/1892030562012716343847/

описание

Читать далее...

Читать далее...

Вариант № 4: Шнур из петель. На мой взгляд достаточно интересен и красив. Получается путем переплетения вытянутых петель.

Лучше использовать нитки потолще или в несколько сложений. Закрепляем концы и делаем две петли. Накидываем одну на другую и затягиваем ту что сверху.

Вариант № 5 Простая цепочка. Я знаю этот способ плетения с детства. Шнур получается плоский, прочный, с одной стороны выглядит как цепочка, а с другой стороны - как косичка. Можно делать толстые шнуры, допустим, из шерстяных ниток или одной - двух пасм мулине, ну а если требуется тонкий шнурок, чтобы сделать маленькую, но прочную петельку, то без этого способа просто не обойтись, ведь он позволяет плести даже из тонких швейных ниток или одной нити мулине! Еще крайне полезно в этом способе то, что плетется шнур сразу на изделии, а не пришивается к нему потом.

Итак, плетем. Нитку закрепляем на изнаночной стороне нашего изделия и выводим на лицевую сторону. Затем делаем маленький стежок, пропустив иглу в ткань и снова выведя на поверхность как можно ближе к месту первого вывода иглы, но не затягиваем нитку в этом стежке до конца, а оставляем петлю. Захватываем пальцами рабочую нить и протягиваем ее в петлю. Тянем и затягиваем первую петлю и образуя новую петлю из рабочей нити. Снова захватываем рабочую нить пальцами, вводим в петлю и затягиваем, образуя новую петлю. И так до тех пор, пока не получим шнурок нужного размера. Если нам необходимо сделать петельку (а с помощью этого способа хорошо делать именно их), то вкалываем иголку в место первого вывода иглы и закрепляем нитку с изнанки. Удобно плести, если ткань зафиксировать неподвижно и все манипуляции производить при хорошем натяжении нити, держа руки над тканью.

Конечно, наверняка - это не все способы плетения шнуров и шнурочков и пост можно дополнять, но это самые простые, понятные и часто используемые.

400 г филе жирной селедки

1 белая булочка (100 г)

1 кислое яблоко

2 яйца

2 небольшие луковки

2 плавленых сырка

100 г сливочного масла

молоко

черный молотый перец

Яйца отварить вкрутую. Булочку замочить в молоке до размягчения. Измельчить сельдь, а также яблоко, лук, сырки и вареные яйца с помощью мясорубки. Отжать булку и добавить в полученный фарш вместе с размягченным сливочным маслом. Поперчить. Форшмак готов!

Можно подавать в качестве самостоятельной закуски или выложив на ломтики белого хлеба. Храните форшмак в холодильнике, а перед употреблением подержите несколько минут при комнатной температуре.

Очень красивые китайские узлы. Под каждым узлом есть слово "схема", нажав на которое вы увидите пошаговые фотографии процесса.

Читать далее...

 

видео

Изящные узоры, вырезанные из лепестковой помадки, должны быть и тонкими и прочными одновременно, так как обычно они крепятся к краям торта, как бы продолжая нанесенный на него рисунок. Из лепестковой помадки можно вырезать самые разнообразные украшения, поэтому сначала следует сделать для них рисунок. Окрасьте помадку в какой-нибудь бледный тон или оставьте ее белой и посыпьте изделия пудрой, когда они высохнут.

Раскатывайте лепестковую помадку небольшими порциями, потому что она быстро высыхает. Раскатывать следует до полупрозрачного состояния. Используя различные формы или трафарет, вырежьте нужные вам узоры. Дайте им высохнуть, затем прикрепите к торту королевской глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник, а так же как делать помадку и королевскую глазурь

Серия сообщений "Сладости":

Часть 1 - "Пористые" конфеты
Часть 2 - конфеты детям
...
Часть 37 - Сладкий десерт
Часть 38 - Шоколадные креманки
Часть 39 - Сахарные узоры из сахарной помадки.
Часть 40 - Учимся делать замок для маленькой принцессы из конфет (мастер-класс).

Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками

Читать далее...

Нашла в своих закромах, когда-то сохраненный для себя МК по креплению волос. Вот решила с вами поделиться, но не сохранила ссылку, поэтому не знаю где "схомячила" :))


Читать далее...

Dreidimensionales Aussehen zu Ursachen hohlen Augen und Lippen Verschärfung einem Faden.
Eine lange Nadel, Faden, verwenden Sie die Nummer 8
Wenn Sie an dieser Schnur ziehen, einige Ausdruck. Ppokunari, dass mehr Erwachsene Position auf den Augen, hängende Augen sind wohl zu fühlen.
Ausrichten der Rand der Lippe ist, wo die oberen und unteren Enden der Watte.
    

Читать далее...

http://tainataki.ifolder.ru/18146254

     

Читать далее...