Что-то в последнее время я совсем забросила свой дневник. Сегодня, наконец, появилось время, чтобы почитать френдленту, оставить комментарии и даже написать что-то.
Вчера с подругами "обмыли пяточки" внучке. В ее отсутствие,т.к. живут они отдельно. Получили море удовольствия от общения. Суетная жизнь не способствует частым встречам, а иногда так их не хватает. Но кроме пищи духовной хочется иногда и материальной. Долго думала, что бы такое приготовить, чтобы быстро (все после работы) и вкусно. Сфантазировала. Всем понравилось. Может, кому-нибудь пригодится.
Кулинарная фантазия.
Из фарша (говядина+свинина, говядины чуть побольше) слепила ежики (фарш, лук, рис, отваренный до полуготовности), выложила в смазанную маслом форму, сверху положила замороженные шампиньоны, капусту брокколи и цветную, тоже замороженные. Залила майонезом и в духовку при Т 250градусов. Через несколько минут, когда овощи немного оттаяли, немного разровняла их и посыпала тертым сыром.(Сразу не посыпала, потому что замороженные овощи лежали горкой). И все. Запекаем до подрумянивания сыра.Было ооооочень вкусно. Кстати, так можно готовить и курицу, а замороженные овощи брать любые.
Потом Людмила уехала, а Лариса осталась ночевать и мы с ней сели создавать ей дневник. Пока она в Инете такой же чайник, каким и я была совсем недавно (я и сейчас не претендую на звание аса, но уже немного более продвинутый чайник, чем она))))). Если ей понравится и она увлечется лирушной жизнью, я ее потом немного пропиарю перед вами, мои дорогие друзья, ладно? Она замечательный и интересный человек и друг. Не знаю только, хватит ли ей времени, она очень много работает.
А сегодня я дома одна. Муж и дети с внучками разъехались по дачам. Завтра и я с мужем поеду на дачу к старшим детям.Надеюсь, дождя не будет...Но если и будет, "что нам снег, что нам зной, что нам дождик проливной..."
Вчера шла с работы и обратила внимание, что народ при 25-градусной жаре не торопится переодеваться в летнюю одежду, только единицы одеты по-летнему, в основном все в пиджаках и даже куртках. Видимо,последние причуды погоды нас так напугали, что страшно раздеться: вдруг через час ливень или того хуже похолодает до нуля))))))
А может лето все-таки пришло?
