Наижнейший пирог на кефире с творогом - внутри белоснежный, сверху румяный

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 16:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.

Кефир (любой жирности) — 200 мл

Яйцо куриное (2-тесто, 1-творог) — 3 шт

Сахар (+3 ст. ложки в творог) — 200 г

Мука пшеничная / Мука — 300 г

Сода — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Творог (любой жирности) — 250 г

Ванилин

Масло растительное — 100 мл

Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин.

Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем.

Добавим растительное масло, размешаем.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить к жидким составляющим теста, хорошо перемешать.

Для творожной начинки растереть творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара вилкой, добавить ванилин. Если будет совсем сухо, добавить молока немного. Но и жидкой начинка не должна быть.