2 небольших кабачка натереть на крупной терке.
Добавить стакан натертого твердого сыра.
Несколько ломтиков сырокопченой колбаски (можно заменить беконом)
Одну луковицу, мелко нарезанную и пожаренную на 2 ст.л. оливкового масла
100 г растительного масла (я брала меньше)
4 взбитых яйца
Соль
Стакан муки,смешанный с 10г разрыхлителя
Все смешать,выложить в хорошо смазанную форму (я пекла в силиконовой),выпекать при 180 градусах 35-40 минут, потом дать остыть минут 20. Вкуснотища!
