КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ ПОД СЫРНО-СМЕТАННЫМ СОУСОМ |
|
КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ |
|
КОЛБАСА ВАРЁНАЯ МОЛОЧНАЯ-ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ |
|
ПАШТЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И СЫРОМ |
|
РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН С ТЕЛЯТИНОЙ |
|
Торт «Дамский каприз»(Супер вкусный, медово-шоколадно-ореховый!))) |
|
Баклажанные закуски |
Серия сообщений "Овощи.":
Часть 1 - Овощные блюда.
Часть 2 - Капустная солянка
...
Часть 36 - С миру по нитке = КАБАЧКИ (рецепты)
Часть 37 - Курица в тыкве
Часть 38 - Баклажанные закуски
Часть 39 - Котлеты картофельные с морской капустой Видео.
Часть 40 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"
...
Часть 58 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 59 - Рататуй!!!
Часть 60 - Грибная икра и паштеты Грибные соусы
|
Как сделать мастику.Морковка из мастики. |
Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 11 - Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем
Часть 12 - Торт Морковный
Часть 13 - Как сделать мастику.Морковка из мастики.
Часть 14 - Кофейный мусс с безе
Часть 15 - Торт Битое стекло
...
Часть 48 - Клубничный мусс по старинному рецепту
Часть 49 - Как приготовить торт в форме Машинки
Часть 50 - Пирожные Осенняя роза
Серия сообщений "Украшения блюд":
Часть 1 - Как сделать мастику.Морковка из мастики.
Часть 2 - АПЕЛЬСИНОВОЕ СОЛНЫШКО
|
Баклажаны, запеченные с языком! Нежнейшее блюдо! |
|
Куриная печень под сыром.( очень вкусно,сырно,нежно!!!))) |
|
Торт « СИБИРЯК |
Торт - наивкуснейший. Нежные коржи... крем с приятной кислинкой!
Ну невозможно устоять!
А готовится совершенно просто.
|
Солянка (Россия,Украина,Эстония) |
Несмотря на свое название (а солянкой суп называется не от того, что он соленый, его название происходит от слова “селянка”), мне он кажется очень городским блюдом.
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.
|
Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. |
Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
|
Торт "Волшебная встреча" |
Торт "Волшебная встреча"
Состав
коржи
яйцо куриное (крупное) 3 шт.
сливочное масло 100 г
сыворотка 50 мл.
щепотка разрыхлителя
сахар 1/2 стакана
соль на кончике ножа
мука ~ 1 стакан
крем для прослаивания
сливочное масло 200 г
сгущеное молоко 200 г
вишня (цукаты мелкие) 90 г
коньяк 20 мл.
крем для выравнивания поверхности
сливки 10% 125 мл.
мука 1 полная ст.л.
сливочное масло 50 г
сахар 50 г
ванильный сахар 1 ч.л
кокосовая стружка
шоколад горький 40 г
Способ приготовления
Яйца тщательно взбить с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз. Сливочное масло растопить, смешать с сывороткой, солью и разрыхлителем. Массу влить во взбитые яйца, подсыпая муку, замесить тесто по консистенции как густая сметана. Тесто разделить на 4-5 частей. Выпекать коржи поочередно, при 200` С, на противнях, застеленных бумагой для выпечки. Как испекуться, горячими ровнять с помощью большой тарелки. Остудить каждый корж на решетке.
Цукаты залить коньяком.
Взбить масло на малых оборотах миксера до пышности, затем тонкой струйкой влить сгущеное молоко, взбить крем до пышности, не перебивать!
Смазать каждый корж кремом, переложить вишнями, сбрызгивая коньяком, в котором они замачивались. Сложить торт, ровно укладывая коржи друг на друга. Вишню на верхний корж на класть. Хорошо остатками крема промазать бока торта.
Торт убрать в холодильник на один час.
Приготовить второй крем.
Половину нормы сливок тщательно растереть с мукой, чтобы не осталось комков. Оставшиеся сливки поставить на огонь в маленьком сотейнике и, когда закипят, влить сливки с мукой, перемешать, на маленьком огне проварить до загустения. В отдельной посуде растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Соединить с остывшей сливочной смесью и взбить до пышности.
Этим кремом хорошо промазать бока и верх торта. Бока обсыпать кокосовой стружкой. Торт снова убрать в холодильник на час.
Шоколад растопить и с помощью кондитерского шприца с самой тонкой насадкой нанести любой рисунок на поверхность торта.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Торт свадебный
Часть 2 - Рождественское полено с какао и кофе
...
Часть 98 - Очень легкий торт!
Часть 99 - ТОРТ «СЕРЕБРЯНАЯ СВАДЬБА
Часть 100 - Торт «Признание»
|
|
Коллекция тортов. Клубника. |
Для бисквита:
| Для крема и оформления:
|
|
Торт "Лужки" |
|
Кулинарные премудрости.(+ссылка на сайт с оригинальными рецептами) |
|
|
Запеченный картофель с чесноком и сыром |
Сегодня пекла картофель с чесночком, майонезом и сыром! Все очень банально, но безумно вкусно!)
Запеченный картофель с чесноком и сыром
Помыть картофель.
Разрезать.
Посолить.
В серединку чесночка надавить, ложечку сметанки и сверху кусочек сыра.
Все в духовочку до готовности (мягкости) картошечки!)
Наслаждайтесь! )
Источник:http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-7
Серия сообщений "БЛЮДА-картофельные":
Часть 1 - Вкусная картошка
Часть 2 - Салат из копченой скумбрии с картофелем
...
Часть 26 - Пирог "Ленивец"
Часть 27 - Купили БЛЕНДЕР?
Часть 28 - Запеченный картофель с чесноком и сыром
Часть 29 - Что съесть диабетику?
Часть 30 - Шафран
...
Часть 33 - Национальное татарское блюдо -кыстыбый и кое-что другое))
Часть 34 - Мой любимый соус!!! Страна Мастеров.
Часть 35 - Вареники "любительские" + мини МК.Страна Мастеров.
|
Пирожки а-ля аджарские |
Открытым… 
А-ля аджарские…
Сам не знаю почему, вместо мяса занимаюсь пирожкаме. Большой риск, между прочем.
Но это такие, взрослые пирожки, величиной с 3-4 обыкновенных, так что все же попробовать стоит.
Тем более, что делаются легко, а основная проблема с тестом.
На четыре супер пирожка-экзибициониста надо: мука, стакан молока, грамм 250 брынзы, штук пяток яиц и зелень.
Петрушка или укроп, а можно их и смикшировать.
|
КУРИЦА В КЕФИРЕ С БАЗИЛИКОМ |
|
