торт "Прага".

Многие знают знаменитый торт "Прага". Я, если честно, не помнила его вкус и внешний вид. Но когда приготовила торт "Прага" по этому рецепту, то сразу узнала его, как только попробовала. Выпечка получилась необыкновенно вкусной. Крем в этом рецепте немного отличается от традиционного, но вкус все равно похож на легендарную "Прагу". Карамельно-грильяжный крем вносит интересную изюминку в эту прекрасную выпечку.

• 6 яиц;
• 150 г сахара;
• 115 г муки;
• 40 г масла;
• 25 г какао;
• 11 г разрыхлителя.

• 150 г масла;
• 150 г сливок 35%;
• 120 г сахара;
• 120 г грильяжа;
• 1 пакетик ванильного сахара.

• 120 г сахара;
• 40 г орехов;
• 35 г воды.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ.....

Такие кабачки в остро-чесночной заливке будут отличным вариантом закуски на любом столе в зимнее время. Ароматные, хрустящие и очень вкусные. Попробуйте сделать хоть небольшое количество баночек и Вы сами убедитесь в этом.

КЕТЧУП "БАРЫШНЯ" - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! 

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. 

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки

#рецепты@ladiesnotes

vertimas Valentina A.

Пиде (турецкая кухня)
Пиде - это турецкий фаст-фуд. Как давно я хотела его сделать! Иду по улице, смотрю на них и так хочется попробовать... А еще больше хотелось самой научиться их делать... И я научилась!!! Yahoo! А тесто такое интересное, никогда такое не делала... В общем, всем советую попробовать...

Ингредиенты: стакан 250 мл
Для теста:

• 2 яйца комнатной t
• 1/3 ст. раст. масла
• 2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t
• 0,5 ст. теплой воды
• пачка сухих дрожжей (11 г)
• 2 ч.л. сахара
• соль
• мука (сколько возьмет)

Для начинки:

• 500 г фарша
• лук репчатый - 2 шт (средних)
• перец зеленый - 3 шт
• перец красный - 1 шт
• перец чили - по вкусу
• чеснок - 3 зуб.
• соус из красного болгарского перца - 1 ст.л. (можно заменить томат-пастой)
• помидоры - 2 шт (средних)
• соль, перец, парика сладкая и острая - по вкусу
• 1 яйцо

Женский вязаный пуловер спицами с сайта www.knit-club.ru

Размеры: 32/34, 36/38, 40/42, 44/46 и 48/50

Вам потребуется: 350-400-450-500- 550 г голубой меланжевой пряжи Schachenmayr original MULTICOLOR (100% хлопка, 90 м/50 г); прямые спицы № 4; 1 вспом. спица; крючок № 4.

Читать далее...