РЫБНЫЕ РАССТЕГАИ |
Рыбные расстегаи
Расстегай – оригинальный вид печеных пирогов с небольшим отверстием сверху. Обычно расстегаи готовят из несдобного дрожжевого теста, начинки же могут быть различными – рыбная, мясная, грибная. Особенно популярны расстегаи с рыбой. Рецепт их приготовления несложен.
Ингредиенты: 300 мл молока, 400-500 г пшеничной муки, 3-4 столов. ложки растительного масла, 30 г сухих активных дрожжей, 600 г рыбного филе (щука, судак, лосось) немного молотого черного перца, соль, 3 яйца, 1 столов. ложка сахара.
Приготовление. Сначала приготовим тесто для расстегаев. Начнем с опары: чуть подогреем молоко, растворим в нем 1 ложку сахара, добавим дрожжи и ложку муки, перемешаем тщательно и поставим в теплое место на полчасика. Когда опара подойдет, перельем ее в миску и замесим тесто, понемногу добавляя муку.
Вымесим тесто тщательно, накроем полотенцем и поместим миску в теплое место. Через полчаса тесто нужно обмять. Еще через полчасика – снова. Когда объем теста увеличится приблизительно вдвое, добавим в миску 2 желтка и 2 столовые ложки масла. Еще раз хорошо вымесим тесто и опять поместим в теплое место, чтобы оно еще раз поднялось.
|
Снуд, шапочка-повязка и кепка из Журнала Мод №581 1-2014 |
Серия сообщений "Головные уборы спицами1":
Часть 1 - Зелёный комплект из Gedifra - берет, шарфик и митенки
Часть 2 - Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания. МК
...
Часть 39 - Пэчворк спицами. Н.Тёткина. Шапочки
Часть 40 - Шапка-капор спицами. Три варианта
Часть 41 - Снуд, шапочка-повязка и кепка из Журнала Мод №581 1-2014
|
СПИЦЫ.ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ |
|
МК - двойное вязание |
|
Вязание на спицах – “Двухсторонний набор петель на кольцевые спицы” |
|
ДОМАШНЯЯ ЗАСОЛКА СЕЛЕДКИ В КЕТЧУПЕ |
Что может быть вкуснее селедочки с картошка? Только селедочка с картошкой! И как только вспомнишь о селедке, тут же хочется съесть кусочек, а иногда и целую. А самая вкусная селедочка – это сделанная дома, которая ничуть не хуже магазинной получается и, поверьте, даже вкуснее.
|
BACALAO "AL PIL PIL" - ТРЕСКА "АЛЬ ПИЛЬ ПИЛЬ" |
|
МИНДАЛЬНОЕ ПИРОЖНОЕ В БЕЛОЙ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
|
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ |
|
СПИЦЫ.ПУЛОВЕР С ГЛУБОКИМ ВЫРЕЗОМ |
|
СПИЦЫ.БЕЛЫЙ ЛЕТНИЙ ЖАКЕТ |
|
10 ТОП РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАСНЫЙ БОРЩ |
|
МОДА ОТ FILATI... ПОДБОРКА ЖАКЕТОВ СПИЦАМИ |
|
СПИЦЫ.ЖАКЕТ С СЕТЧАТЫМ УЗОРОМ И ПУЛОВЕР С УЗОРОМ ИЗ "КОС" |
|
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ АЖУРНЫЕ НОСОЧКИ СПИЦАМИ |
|
ДОМАШНИЕ СЫРЫ |
ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
|
ПЕЧЕНЬЕ "ОВСЯНАЯ СКАЗКА" |
|
АЛЬБОМ "ШАЛИ" В АЛЬБОМЕ 226 ФОТОГРАФИЙ |
|
СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ |
|
