Если макдональдсы не разоряются, а наоборот, расширяют свою сеть, значит у них есть много своих постоянных клиентов, которые эту еду переваривают без проблем. А люди с проблемами в макдональдсы не ходят.
А вообще стоило бы проверить эксперимент. Сдается мне, что Happy Meal не портился из-за слишком очищенного кондиционированного воздуха и герметично закрытых окон. Это мне напомнило цитату из статьи "Диетические сказки" (http://wsyachina.narod.ru/social_sciences/dietetic_story.html): "Не так давно на одном интернетовском форуме участников попросили рассказать, что они знают и думают о генно-модифицированных (ГМ) продуктах. Ответы были очень разными по размеру, глубине знания проблемы и серьёзности отношения к ней, но в большинстве своём вполне разумными, в отличие от того, что обычно пишут об этих продуктах в прессе. Странным показался только один, автор которого приводил мнение своего американского знакомого: дескать, в Штатах вся капуста трансгенная. Сколько ни пытался её заквасить, стоит, зараза, неделями и не киснет…
Для справки: сегодня ни в США, ни где-либо ещё нет ни одной грядки ГМ-капусты. Ларчик открывался просто: незадачливый любитель капустки наверняка живёт в квартире со стеклопакетами и кондиционером, причём последний, небось, ещё и снабжён системой обеззараживания. Откуда же в её воздухе возьмутся дрожжи, чтобы сквасить капусту? А сам гурман хоть в школе и учился, конечно, ни о каких микроорганизмах не думает и рассуждает, как Винни-Пух: раз капуста не киснет, значит, это неправильная капуста."