Это блюдо имеет вкус вкусных пирожков. Но теста нет и мы стройняшки!


Обжариваем шампиньоны (или другие грибы) с репчатым луком. Отвариваем картофель до "полуготовности". Делаем пюре. И как из обычного теста на ладошке из пюре делаем лепешку, добавляем грибы, а сверху опять прикрываем пюре. Придаём форму шарика, обваливаем в панировке и выкладываем на противень. Если не пользоваться панировкой, то шарики должны получится хрустящими и золотистыми. Главное, чтоб не горелые... Лучше воспользоваться бумагой для выпечки. Когда шарики подрумянятся, сверху можно положить небольшой кусочек сыра. Вот, что у меня получилось. Вкусно....ммм. Кстати, можно пофантазировать с начинками.

Творог (не жидкий!) – 1 кг., яйца – 2 шт., сода – 1/3 ч.л., сахар – 3 ст.л., мука – 3 или 4 ложки.

Выложить творог в глубокую миску. Добавить яйца, соду, сахар, муку и размять до однородной консистенции. Поделить на дольки абрикосы. Выложить в форму для выпечки и сверху уложить абрикосы.
Выпекать при температуре 180 -200 градусов до готовности.

Украсить поверхность орехами, добавив немного мёда.

Необходимые ингредиенты

Творог (не жидкий!) – 1 кг.
яйца – 2 шт.
сода – 1/3 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 или 4 ложки.

Способ приготовления
Выложить творог в глубокую миску. Добавить яйца, соду, сахар, муку и размять до однородной консистенции. Поделить на дольки абрикосы. Сформовать шарики из творога, добавляя в середину дольку абрикоса и обваливая их в панировочной смеси. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 200 -220 градусов до умеренно румяной корочки. По желанию можно украсить тертым шоколадом или другой глазурью.