Одна из мной любимых летних закусок - малосольные огурчики, вряд ли  найдется кто нибудь кому они не по душе, особенно хорошо они смотрятся в салатах, где предусмотрены свежие огурцы, в этом случае соотношение свежих и малосольных 1:1. Итак:

время приготовления - 12 - 24 часа (в зависимости от размера), но не советую для этого рецепта использовать "кабанов" более 100 гр., оптимальный вес - 30 - 40 гр/шт.

Ингредиенты: