Эти универсальные булочки, которые пекутся просто на сковороде, имеют своё широкое употребление. Их можно кушать вместо хлеба, приготовить из них фуршетную закуску, сделать бутерброд, да и вообще съесть с чем угодно. Очень простой и доступный рецепт для каждого. Знакомьтесь с ним.

Чесночный хлеб

Рецепт от GinaGrin: Домашний хлеб с чесноком, семечками и травами - ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой, очень рекомендую! Рецепт из книги с некоторыми моими изменениями.

Ингредиенты:

овсяные хлопья - 50 г

молоко 3,2% - 190 г

Хотите чтобы Ваш свежеиспечённый хлеб или же любые хлебобулочные изделия имели ещё лучше вид. Спросите как это? Сейчас я Вас познакомлю с одним способом нанесения узоров на хлеб Не переживайте, они съедобные. Готовится смесь из желтка с кофе. Знакомьтесь и творите красоту. 

Итак,

хлебобулочное изделие  нужно выпечь почти до состояния готовности, т.е. корочка будет уже светло-золотистой. Достаете его из духовки, быстренько наносите рисунок и допекаете. Если сложно придумать рисунок, можно для такого дела изготовить шаблоны. Будет проще и быстрее нанести ровные узоры.
Для краски возьмите 1 желток и 2 ч.л. растворимого кофе, который нужно чуть-чуть смочить водой. Этой порции у Вас хватит на несколько штук хлебных изделий. 
Заинтересовал такой способ украшения? Тогда пробуйте! 

идея взята с xaa.su/h8W

Находки от Шрека Лесного

Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если  такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш  записной блокнотик.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха