Не будем касаться популярных  у нас салатов  "Оливье", "Мимоза", крабового и винегрета...

Вспомним иные салаты.

Итак...

Цезарь с креветками

Автор этого самого знаменитого салата в мире - Цезарь Кардини, владелец американского бара в Тихуане, на границе с Мексикой.

Именно он дал салату собственное имя. Но уже позже, когда открыл ресторан в Нью-Йорке. Считается, что Цезарь придумал его в 1920 году.

У нас более распространен вариант с курицей, но первый и классический рецепт - это именно с креветкми.

Ингредиенты:

250 г пшеничного хлеба без корок

1 ч. л. орегано

1 ч. л. сушеного чеснока

300 г крупных очищенных креветок

1 большой кочан салата романо или 3 кочана литтл джем

200 г крупных хлопьев пармезана

соль, перец

для соуса:

2 желтка

10 г дижонской горчицы

250 мл подсолнечного рафинированного масла

50 мл оливкового масла

10 мл белого винного уксуса

1 ст. л. каперсов

6–7 филе анчоусов

50 г мелко тертого пармезана

Нисуаз

Салат из Ниццы (Франция) и фирменное блюдо отеля «Негреско».

Может я, может ты
Переменим наш мир .
Для одной лишь души ,
Что исчезла во тьме .
Может я, может ты
Ключ отыщем к звезде
И спасем дух мечты
Одиноких сердец...

Ты глядишь в небеса ,
Закрывая глаза .
Все, что нужно - лишь звук ,
Голос сердца в ночи .
В мире сломанных душ
Кто-то скажет "Люблю",
Почему же не мы?
И не я, и не ты ?
...Может я, может ты...Может я, может ты...

Может я, может ты
Просто будем мечтать .
Будет холоден мир
Без таких же, как мы.
Может я, может ты -
Лишь солдаты любви ,
Рождены дать огонь
Принести свет во тьму..

...Может я, может ты...Может я, может ты...

Перевод:http://www.liveinternet.ru/users/yarusya/post394212717/play#