Курица на гречневой подушке

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 08:47 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пару слов о рецепте:

Греча пропитывается соком мяса, в сочетании со специями и сырной корочкой,которая как фольга сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

крупа гречневая	2 стак.
мясо курицы	8 шт
кусочков
лук репчатый	1 шт
чеснок	3 зуб.
сметана	100 г
сыр	70 г
хмели-сунели	1 ч. л.
соль	по вкусу
вода горячая	300 мл

Приготовление:

Шаг 1

1 Тщательно промытую крупу сложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Шаг 2

2 Следующим слоем выложить кусочки куриного мяса
Шаг 3

3 Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Шаг 4

4 Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.Посыпать им курицу.
Шаг 5

5 Запекать в духовке при t-ре 180 градусов, в течении часа.Когда сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Шаг 6

6 Разрезая на кусочки форма не деформируется!

Приятного аппетита! источник