Рецепт от Марины Барабан: 

Итак, у меня 8 баночек по 800 мл. На дно укладываем укроп, у меня молодые зонтики и стебли.

Затем терпеливо раскладываем кабачки и заливаем кипятком на 10 мин. У меня чайник 1,7 л. как раз на все баночки разлился. 

Через 10 мин. слить, разложить по банкам по 2 коробочки кардамона, 3 горошины черного перца, 2 гвоздичины и залить кипящим маринадом: на 2 л. воды 200 гр. сахара, 3 ст.л. соли, 200 мл. яблочного уксуса (весь маринад не разлился, осталось с пол-литра).

Быстро закрутить крышками.

Перевернуть.

И хорошо укутать, пока не остынут.

Хранить в холодном месте. Я уже делала по этому рецепту, кабачки получаются очень вкусные! Рекомендую!

Всех благ! 

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43996418719...OVANNYIE-KABACHKI-S-KARDAMONOM