Нежнейший пирог с яблоками!

Этот необычайно вкусный пирог очень полюбился всей моей семьей нынешней осенью.

Из моей огромной коллекции яблочных пирогов он занимает почетное первое место.

Мягкая рассыпчатая песочная основа, нежнейшая заливка и умопомрачительные яблоки. Это просто наслаждение вкусом!

А еще мне нравится, что он очень большой получается. Лучше использовать именно большую прямоугольную, а не глубокую круглую форму. Возможно даже обычный противень. У меня 35*25*5.

читать рецепт

КАРВИНГ. Украшение БЛЮД в домашних условиях.

ШИШКА из моркови

 

1. Почистим плотную морковь диаметром не менее 3 см, отрежем прямой кусочек размером 8-12 см. Ножом сделаем будущей шишке квадратный «хвост». Далее придадим ему овальную форму		2. Обработав ножом заготовку по кругу, придим толстому концу шишки округлую форму и подготовим площадку для вырезания первого ряда чешуек.
3. Толстый конец заготовки разделим визуально на 6 частей, вырежем 6 чешуек-лепестков по кругу. Глубина прореза 2-3 мм.		4. Ножом сделаем срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм) под чешуйками, оформляя объемный рисунок первого ряда, создав этим площадку для следующего ряда чешуек.
5. В шахматном порядке относительно предыдущего ряда вырезаем следующий ряд. Вновь подрезаем площадку для следующего ряда чешуек. Делаем столько рядов, сколько позволит размер заготовки.		6. Опускаем шишку на 10-15 минут в ледяную воду – она немного раскроется и затвердеет.

 

Читать далее...

Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ. ЧАСТЬ 2

 

АКВАРИУМ из овощей

Читать далее...

Варенье из сосновых шишек



Молодые сосновые шишки собирают в разное время. Варенье можно варить из тех шишек сосны, которые легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем. Для сбора подходят шишечки, достигшие 1-4 см в длину.

Читать далее...

Как сделать спиральную закуску....из любого продукта.

Читать далее...

Два крутейших рецепта пышных вкусных оладий!

Не смотря на то, что готовлю я очень много и с удовольствием. Но с оладьями как-то не складывалось по сей день. Или резиновые или жирные или плоские... Короче, бросила я это дело, не мое, решила.
Но внимание на рецепты я все же обращала. И вот два таких рецепта я отложила в копилочку.
Сегодня настал тот день, когда я решилась таки. И... о чудо! Оба рецепта идеальны! Я довольна, как слон. Наконец-то!
Оладьи на вкус и по структуре получаются разными, но оба варианта заслуживают внимания! Они крутые, по-другому и не скажешь)) читать рецепты

Тефтельки с фасолью в стиле "лобио" - мое любимое блюдо!





Ну очень люблю это блюдо! Готовится быстро и просто.
Нежные тефтельки.
Любимая фасоль.
Ароматные травы.
Идеальное сочетание!

читать рецепт

Румынский пирог с мясом!

 

Тесто:

Мука — 250 г
Творог 0% — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Соль — 1 ч. л.

далее

Картофель "по-французски" на сковороде.

Время приготовления: 50 минут
Порций: по желанию

далее

Как приготовить куриное филе Кордон Блю своими руками

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4

далее

Баклажаны и КАБАЧКИ "Жар Птица"

БЫСТРЫЕ и ВКУСНЕЙШИЕ и НЕЖНЕЙШИЕ Баклажаны и КАБАЧКИ "Жар Птица" за 15 мин. Дорогие мои читатели!!!ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ  рецепт. Давно его ИСКАЛА. Лет десять назад Пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень Понравилось!!!! Их можно,да не то что можно, а просто НУЖНО кушать без Хлеба. Это СОЧНОЕ и НЕЖНОЕ блюдо!!! Плюс к тому еще и Калорий МИНИМУМ.  Очень УДОБНО, когда НОЖИДАННО пришли гости, 15 мин и Нарядное, Красивое и Вкусное блюдо готово!!!

далее

ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ (НА ЗИМУ)

ИСТОЧНИК
Слова и фото автора.

Берем стручки зеленого перца в начальной стадии спелости (местами появилась краснота) можно полностью зеленый. Моем стручки и срезаем излишне длинные плодоножки.

Пока перец "подсыхает" я готовлю маринад - наливаю в большую кастрюлю 2..3 литра воды, соль лучше размешать отдельно, дать отстоятся а потом влить в кастрюлю из РАСЧЕТА 2 ст ложки на один литр, сахару столько же.

В банки укладываю два...четыре зубчика чеснока и немного на дно семена зиры(на любителя) растительного масла чтоб дно было покрыто(на любителя можно больше) Как только вода закипела в кастрюле, добавим соль и сахар и уксус, чтоб рассол был кислым слегка. Добавляю столовую ложку семян кинзы(кариандр) беру перец штук десять пятнадцать кидаю в кастрюлю и варю минут десять(готовность перца проверяют вытаскиваете одну перчину, не прокалывая и если она сплюснулась то по одному укладываю в банку пока горячие и сразу.
Как банка заполнилась (укладывать надо по кругу). Заливаю этим же маринадом банку под края и завинчиваю крышку. Так пока весь перец не закончится. Обычно я за один раз не делаю все а по три..пять баночек 07.. 1 литр Банки с перцем укрываем теплым и оставляем до полного остывания.

Потом убираем в темное и прохладное место.
Перец получается не очень острым так как термообработка "убивает" горечь на 50% (пробовать) лучше через месяц.. когда дойдет до кондиции! Если окажется, что перчины слегка жестковаты, то в последующие разы можно увеличить время варки.

Как приготовить торт из зефира своими руками

Быстрый рецепт тортика из зефира на скорую руку!

далее

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ ОДУВАНЧИКА

Такое растение как одуванчик, знает каждый, а вот о полезности которая в нем таится не все. С давних времен это растение называют "эликсир жизни". Одуванчик содержит в себе золотой запас самых полезных элементов. Таким вином себя точно можно побаловать - безумно полезно и безумно вкусно.

далее

Ни давности, ни забвения (по материалам Нюрнбергского процесса)

Парижская вязка

Узор Парижская вязка

Почему мы ничего не знаем о фрукте, который лечит рак?

ДАЛЕЕ

Мотиваторы на заказ)))

Давно подзабытая тема. Но многие из вас просят эту рубрику немного реанимировать. Выполняю с удовольствием. Как никак такие мотивирующие фото заряжают позитивным настроением и прекрасным настроем на всю рабочую неделю. Желаю приятного просмотра.




ДАЛЕЕ

Позитивные мотиваторы

Позитивные картинки с сайта motivators.ru

Читать далее...

Северный плов в мультиварке - просто и вкусно!



Нашла этот рецепт в маленьком кулинарном журнале. Пловом, в классическом понимании, назвать это блюдо очень сложно... скорее гречневая каша, но какая!!!

Рецепт очень простой, а результат превзошел все мои ожидания! Простое, но безумно вкусное блюдо. Отличнейший ужин без проблем!

читать рецепт