-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Arusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.05.2012
Записей: 22839
Комментариев: 334
Написано: 23192





Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние булочки из дрожжевого теста с ягодами – пошаговый фото рецепт

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чашечке кофе или чая. Большой популярностью пользуются булочки. Сдобные или дрожжевые булочки, с начинкой или без нее – без них невозможно ни одно чаепитие. Особенно, если приготовлены булочки в домашних условиях. 
 
Я хочу вам предложить приготовить булочки из дрожжевого теста с ягодами и порадовать свою семью. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления дрожжевого теста:
0,5 л свежего жирного молока,
12 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
щепотка поваренной соли,
половина стакана сахарного песка,
половина чайной ложки ванилина,
одно яйцо,
две столовые ложки жирной сметаны,
около килограмма муки пшеничной высшего сорта. 
 
для начинки:
сахарный песок по вкусу,
свежие ягоды красной и черной смородины,
черешня и вишня.  
Теперь начинаем готовить дрожжевые булочки в духовке. 
 
1. Слегка подогреваем 200 мл жирного молока. Добавляем в него одну столовую ложку сахарного песка, одну столовую ложку муки и быстрорастворимые сухие дрожжи. Перемешиваем и даем настояться в течение пятнадцати минут. В глубокую миску выливаем оставшееся молоко комнатной температуры. Вливаем в молоко дрожжевую массу и перемешиваем. 
 
В отдельную посуду выкладываем сметану, разбиваем яйцо и добавляем соль. Все тщательно перемешиваем и выливаем в молочную смесь. Добавляем ванилин и опять все тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной. 
 
2. Пшеничную муку просеиваем и частями добавляем в миску. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Накрываем тесто полотенцем или салфеткой и оставляем так минут на сорок. 
 
3. Ягоды черной и красной смородины перебираем и промываем в дуршлаге под проточной водой. Из черешни и вишни удаляем аккуратно косточки. Подготовленные ингредиенты выкладываем в миску и перемешиваем. 
 
4. Подошедшее дрожжевое тесто еще раз вымешиваем и отрезаем от него часть. Скатываем часть тесто в жгут и нарезаем на кусочки одинакового размера. Слегка раскатываем их в лепёшку и в серединку кладем полную столовую ложку начинки. Сверху слегка посыпаем сахарным песком. 
 
5. Защепляем края и формируем аккуратный шарик. Форму для запекания смазываем маслом растительным и выкладываем в нее подготовленные булочки с начинкой швом вниз. Форму с заготовками накрываем салфеткой и даем настояться в течение двадцати минут. Булочки должны немного подняться.
 
6. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов и помещаем в нее форму. Выпекаем домашние булочки в течение тридцати минут до золотистого оттенка. Готовую выпечку достаем из духовки и слегка остужаем.
 
7. Выкладываем вкусные, нежные и ароматные булочки на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляный хлеб

январь-2019-8
 

на 1 буханку

500 г муки
250 мл теплой воды
7 г сухих дрожжей
1 ч/л соли
3 ст/л ол масла
1 ст/л сахара
+
150 г сл масла
соль по вкусу
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Минутка» - выпечка получается мягкой и нежной

Дрожжевое тесто «Минутка»

safe_image-84 (600x400, 31Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и вкусные томатные дрожжевые пирожки с мясом в духовке – пошаговый фото рецепт

Вкусные и ароматные дрожжевые пирожки можно приготовить из томатного теста. Такое тесто используется только для несладкой выпечки с разной начинкой. Начинку можно использовать любую – овощную, мясную, грибную или рыбную. Пирожки готовятся просто и легко. 
 
Я хочу вам предложить рецепт дрожжевых пирожков из томатного теста с мясом и картофелем. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг муки пшеничной высшего сорта,
две столовые ложки майонеза оливкового,
15 г свежих дрожжей,
5 г сахарного песка,
две столовые ложки соуса томатного,
две столовые ложки масла топленого,
0,3 кг картофельного пюре,
два ломтика буженины,
четыре веточки свежего укропа,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.
Теперь начинаем готовить вкусные томатные пирожки в духовке из дрожжевого теста. 
 
1. Берем посуду и крошим в нее свежие прессованные дрожжи. Посыпаем дрожжи одной чайной ложкой сахарного песка и оставляем до тех пор, пока не появится пышная пена. Никакую жидкость не добавляем. Дрожжи активируются самостоятельно. 
 
Просеиваем пшеничную муку в глубокую миску. Добавляем соль, томатную пасту и майонез. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем подошедшие дрожжи. Все тщательно перемешиваем. Если вы не любите майонез, то его можно заменить таким же количеством сметаны любой жирности. 
 
2. Замешиваем тесто. Томатное тесто для пирожков должно получиться эластичным, мягким и равномерно окрашенным. При необходимости можно добавить немного муки.  
 
3. Теперь готовим начинку для пирожков. В миску выкладываем картофельное пюре. Буженину нарезаем кубиками маленького размера и добавляем в миску вместе с измельченной зеленью укропа. Ингредиенты хорошо перемешиваем. 
 
4. Томатное тесто делим на семь частей одинаковой величины. Каждую часть теста раскатываем в пласт, толщина которого около трех миллиметров. На середину кладем горкой подготовленную начинку. Скрепляем стыки и формируем пирожки продолговатой формы.
 
5. Противень выстилаем бумагой для выпечки и аккуратно выкладываем на него пирожки. Разогреваем заранее духовку до ста семидесяти градусов и ставим в нее противень с пирожками. Выпекаем пирожки в духовке в течение сорока минут. 
 
6. Ароматные пирожки из томатного теста достаем из духовки и еще горячими смазываем их топленым маслом. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая лепешка из творожного теста с сыром

Вкуснейшая лепешка из творожного теста с сыром

лепешка-из-творожного-теста-с-сыром (700x389, 63Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из слоёного теста с мясным фаршем



225 г готового слоёного теста (бездрожжевое, раскатанное в пласт) 
маленький пучок зелени
4 яйца
4 ст.л. минералки с газом или молока
4 чайные ложки муки
соль, перец
Фарш.
Вариант I
200 г нежирного мясного фарша
200 г овощей (по 50 г лука и моркови, 100 г картошки)
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. манки
50 г сыра
сухой чеснок
соль, перец
Вариант II
400 г нежирного мясного фарша
1 маленькая луковка 50 г
50 г сметаны 20-30 %
1 ст.л. манной крупы
50 г сыра гауда
сухой чеснок, зелень
соль, перец
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пататник, картофельный пирог

Пататник, картофельный пирог

Для пататника нужно покупать любой картофель, который на рынке называется «рассыпчатым». Тогда у вас получится картофельный пирог с самой вкусной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г муки плюс еще немного для раскатывания
  • 1,5 кг вареного картофеля
  • 3–4 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 2 большие луковицы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • сухой тимьян
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и сытный рыбный пирог с рисом!

Вкусный и сытный рыбный пирог с рисом!

пир1-2 (600x401, 207Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ - НЕПЕРЕДАВАЕМАЯ ВКУСНЯТИНА!

gzX_m5RzKgs (581x382, 65Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные смаженки - быстро и сытно!

Зачем возиться с пиццей, если можно приготовить вот такие аппетитные СМАЖЕНКИ?
Быстро и сытно!


неснвщ (572x401, 602Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный и невероятно вкусный пастуший пирог с грибами

Пастуший пирог с грибами

5dbfb579 (700x393, 62Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий холодный пирог с курицей и паштетом

Немецкий холодный пирог с курицей и паштетом

1PfVQ5xQKZE (680x510, 106Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем

Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке

zharkoe-po-domashnemu-s-myasom-i-kartofelem-v-multivarke (500x333, 46Kb)
+ читать дальше

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta_160 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника быстрого счета

2018-10-28_175313 (577x358, 159Kb)
Техника быстрого счета.
Быстрый счет в уме


Научиться быстро считать не так уж сложно, а хорошему физику и математику просто необходимо владеть основными приемами быстрого счета. Нижеперечисленные способы быстрого устного счета расчитаны на ум "обычного" человека и не требуют уникальных способностей. Главное - более или менее продолжительная тренировка.

Упрощение сложения и вычитания

Упрощение умножения и деления
В истории математики известно около 30 общих способов умножения,
отличающихся либо схемой записи, либо самим ходом вычисления. Пожалуй,
принятый у нас обычный способ умножения является наиболее удобным ...
для преподавания в младших классах, но отнюдь не лучшим в применении.
01 (300x364, 63Kb)









Серия сообщений "математика":

Часть 1 - Интересно...
Часть 2 - Школярам
...
Часть 42 - В помощь школьникам
Часть 43 - Помощник в изучении математики
Часть 44 - Техника быстрого счета



Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 2

Пирожки лепёшки – просто мечта!

http://technomouse.ru/post218666294/?upd

Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков 

http://www.lady-of-rain.ru/post218281728/?upd

 

простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку.

Для приготовления понадобится:
200 грамм сыра (российский, буковинский и пр.);
200 грамм сметаны;
2 яйца;
3 столовые ложки муки с горкой;
соль и укроп
.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post212135538/

"Кефирный пирог за 5 минут"
Мука — 200 г
Кефир — 500 мл
Яйцо — 5 шт
Лук зелeный — 100 г
Сыр — 100 г
Разрыxлитель — 1 ч. л.

http://www.liveinternet.ru/users/tokitoka65/post213063361/

 

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки без горки
сыр

http://www.liveinternet.ru/users/natalia_fed/post212646501/

Сырники под банановым соусом

Продукты:

200 г творога
2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи)
 1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. кефира
1½ ст.л. сахарного песка
½ горсти сухофруктов (чернослив, изюм)
растительное масло (для жарки сырников)
ванилин, соль - по щепотке

http://do-it-yourself-best.net/post219269672/?upd

 
Предлагаю свой вариант хачапури - по украински.
Безумно вкусно, сытно и экзотично.
Необходимо на 4 шт хачапури:
Мука 1 кг
Творог 500гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст ложка
Сухие дрожжи 1 ст л с горкой
Плавленный сыр 2 шт
Подсолнечное масор 80 гр
Маргарин 80 гр
Соль 1,5 ч ложки

http://blog.kp.ua/users/3668121/post171669628/

 

Торт "На завтрак"

Ингредиенты:
Для теста:
100 г творога
100 г маргарина
1 стакан муки
2 яйца
1 чайная ложечка разрыхлителя
соль
Для начинки:
200 г творога
100 г твердого сыра
100 г ветчины или колбасы
3 зубчика чеснока
укроп
соль, перец
200 г сметаны
2 яйца

http://blog.kp.ua/users/3668121/post170885113/

 

 

Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!

простой и вкусный рецепт пиццы. Пока остановилась на этом варианте. До смешного простой, а результат очень радует.

Для теста на одну пиццу (у меня диаметром 36см) понадобится:
1 ч л сухих дрожжей
150 гр тёплой воды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1ст л растительного масла
2 стак муки

http://blog.kp.ua/users/3668121/post170646098/

 

 

Пирог с яйцами и ветчиной

Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

500 гр. слоеного теста, 500 гр. ветчины, 8 яиц, мука, 100 гр. сыра (по желанию). Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post168366096/

Выпечка. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post214762523/

 


Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючок.Ажурная безрукавка

folder (543x700, 76Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Капельдудкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-помидоры!!! с подробностями.

По собственному опыту знаю, что не у всех есть терпение, а главное - время - заглянуть в самое начало дневничка. Поэтому вернусь на пару минут в начало моего дневничка.

А там есть такой постик "Супер-помидоры!!!"

Тогда я сразу не проверила качество фоток, а они оказались "глюкнутыми". Вот сегодня занялась этой вкуснятиной. Конечно, немного поморочиться с этими помидорчиками нужно, но ОНИ ТОГО СТОЯТ!!!

В прошлом году приятельница женила сына. В первый же день "улетели" пять ведер таких помидорок!

Даже не знаю, назвать ли это перепостом, но повторю рецепт с фотовставками!

 

я уже чувствую их обалденный вкус!!!

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шоколадный торт (без выпечки)


торт (320x425, 25Kb)


Ингредиенты:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 ст ложка
Крем:
Орехи кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана
Приготовление:
1 В блендере грецкие орехи, финики и сливочное масло 1 ложка перемешать тщательно, выложить в форму и поставить в холодильник.
2 Для крема: замоченные в воде кешью (1-2 часа) в блендере смешать с мин. Водой и мёдом до однородной массы. На водяной «бане» растопить шоколад, сливочной масло и соединить с орехами, хорошо взбить блендером (можно добавить порошка какао, если крем слишком сладкий).
3 Крем вылить на орехи в форму и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Торт готов. Приятного аппетита!


Volody24 gl


Поиск сообщений в Arusja
Страницы: 1142 ... 1119 1118 [1117] 1116 1115 ..
.. 1 Календарь