Цитата сообщения lorine Аппетитные смаженки - быстро и сытно!

Зачем возиться с пиццей, если можно приготовить вот такие аппетитные СМАЖЕНКИ?
Быстро и сытно!



Для начинки:

колбаса 50 г
майонез 1 ½ ст. л.
яйца куриные 1 шт.
кетчуп томатный 2 ч. л.

Для теста:

мука 1 ½ стакана
вода ½ стакана
дрожжи сухие ½ ч. л.
сахар 1 ч. л.
соль 1 щепотка
растительное масло 1 ч. л.

Приготовление:

Соедините воду с сахаром, солью и половиной муки с дрожжами. Перемешайте и оставьте в теплом месте.

Добавьте в опару остальную муку и замесите тесто сначала ложкой, а затем смазанными маслом руками.

Укройте посуду с тестом и оставьте его на подъем в теплом непродуваемом месте. После первого подъема обомните тесто и дайте ему подняться второй раз.

Для заливки перемешайте майонез с яйцом.

Смаженки пекутся или на противне, или в подходящих формах. Разделите тесто на заготовки. Сформируйте из каждого куска дрожжевого теста лепешку, уложите ее на смазанный противень или в смазанную форму. Сделайте углубление под начинку, намажьте кетчупом.

Добавьте нарезанную соломкой или кубиком колбаску.

Полейте заливкой и запекайте в разогретой духовке при 200°С 15-20 минут.

Приятного аппетита!
Источник