Тирамису - один из самых известных и старинных рецептов итальянской кухни.
Tiramisu в переводе : тащи меня на верх
Это десерт, состоящий из слоев печенья Savoiardi , пропитанных кофе и наполненных сливками на основе маскарпоне.(густая сметана деревенская)

Происхождение тирамису неизвестно, и есть, по крайней мере, три региона, с которыми можно соперничать: Пьемонт, Фриули и Венето.
Остается уверенным, что рецепт Тирамису стал известен во всем мире.

4 яйца
сахар 100 г
маскарпоне 500 г
300 г печенья савоярди
несладкий кофе
горькое какао

Отдых в холодильнике не менее 3 часов (но еще лучше, если он готовится утром к вечеру)