Шоколадные розы - это маленькие пирожные с простым приготовлением, которые позволят Вам быстро создать веселую и аппетитную закуску после ужина за чашечкой кофе или бокалом вина.

Это печенье берет свое название от пустынной розы - особого минерального образования, c меловыми кристаллами.
Вот вкусный вариант с добавлением какао и шоколадных чипсов в тесто и кукурузных хлопьев, которые придают хрусткость и напоминают о неправильной форме






Ингредиенты для 25-30 печенья
масло 150 гр.
сахар 160 г
2 яйца
мука 300 гр.
4-5 г пекарского порошка
30 г горького какао
100 г тёмного шоколада
кукурузные хлопья

Возьмите понемногу тесто и руками сформируйте маленькие шарики , окуните их в кукурузные хлопья, которые прилипнут к поверхности, и поместите на противень c бумагой для выпечки.
Выпекайте в вентилируемой духовке уже при температуре 175° в течение примерно 10 минут; если вы используете статическую печь, поднимите температуру до 180° и выпекайте в течение 10-12 минут.