Цитата сообщения Лилёша Огурчики с горчицей на зиму




В основном все как у всех. В банки закладываем укроп, листья смородины, вишни и дуба (у кого есть), чеснок, промытые и подготовленные огурцы, засыпаем сухой горчицей(на фото видно сколько примерно надо) и заливаем кипящей водой. Далее готовим маринад на 1 л. воды, 2 ст.л. соли и 1ст.л. сахара, 10-12 гр уксуса, когда маринад закипит, сливаем ранее залитую воду из банок с огурцами и заливаем рассолом, закрываем крышками, переворачиваем и оставляем в перевернутом виде до полного остывания.
Ну вот огурчики на зиму готовы, получаются очень хрустящими и ядреными.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник