ь:

Утка с яблоками в горшочках. Шаг 0
шаг 1
Утку вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле, периодически переворачивая, 10 мин. Разложить равными порциями по горшочкам и оставить в теплом месте.
Утка с яблоками в горшочках. Шаг 1
шаг 2
Лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, картофель – ломтиками. Яблоки вымыть и нарезать такими же ломтиками, удалив сердцевину. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороду, где жарилась утка, положить картофель и готовить, время от времени помешивая, 4 мин. Добавить лук и морковь, готовить еще 4 мин. Разложить овощи по горшочкам.
Утка с яблоками в горшочках. Шаг 2
шаг 3
Добавить в горшочки яблоки.
Утка с яблоками в горшочках. Шаг 3
шаг 4
Сметану смешать с нарезанной петрушкой, солью и перцем.
Утка с яблоками в горшочках. Шаг 4
шаг 5
Влить сметанный соус в горшочки. Накрыть крышками и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин.