Очень легкий рецепт пирога с брынзой и шпинатом |
Часто такой пирог делают из слоеного теста или из теста фило, но и то и другое не всегда бывает под рукой. А я хочу поделиться с вами рецептом вкусного пирога, который очень легко готовить из обычных продуктов. Даже те, у кого нет опыта, могут легко приготовить этот пирог.
Ингредиенты:
Перемешать муку с содой, добавить молоко, масло и желтки. Хорошо перемешать венчиком, чтобы тесто было гладкое.
Шпинат ошпарить, нарезать и добавить в тесто вместе с нарезанной брынзой.
Белки взбить с солью в крепкую пену (с солью взбиваются моментально) и аккуратно перемешать с полученным тестом. Тесто будет жидким.
Смазать лист для выпечки размером 25х30, маслом и вылить тесто. Посыпать верх кунжутом и печь в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
|
Вкусно и полезно: салат Нисуаз |
Источник: shutterstock
Этот вкусный салат родом из французского города Ниццы - один из самых популярных.
Традиционно, его готовят из свежей зелени, овощей, анчоусов и оливок, но очень часто в него добавляют вареный картофель, яйца и тунец. Мы сегодня рассмотрим именно этот рецепт.
Салат "Нисуаз"
Тебе понадобится:
Для заправки:
Источник: shutterstock
Как приготовить:
Для начала приготовь заправку. Смешай все ингредиенты, выдави чеснок и оставь заправку настаиваться.
Промой и просуши листья салата. Порви их руками и выложи на блюдо.
На салат выложи крупные ломтики сваренного картофеля, порезанные на половинки помидоры черри, оливки и порезанные на половинки сваренные перепелиные яйца.
Стручковую фасоль отвари в подсоленой воде не более 5 минут, откинь на дуршлаг и прополосни в ледяной воде. Можешь поджарить ее на оливковом масле, а можешь сразу же выложить на салат.
В последнюю очередь выложи на салат консервированный тунец и полей салат приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!
|
Кулич в хлебопечке |
автор Записная книжка Анюты
Каждая хозяйка к Светлой Пасхе ищет рецепт вкусного домашнего кулича. Вот и я сегодня испекла на пробу кулич в хлебопечке. Рецепт этого кулича мне показался интересным тем, что в нем используются яйца и масло, ни капельки молока или воды, НО (читайте внимательно 
) включен апельсиновый сок! Ну как не соблазниться на такой кулич, который к тому же хлебопечка сама вымесит и испечет!
На моей кухне недавно появилась новая помощница, хлебопечка Panasonic SD-2501, купили мы ее взамен вышедшей из строя и заслуженно отслужившей свой срок хлебопечки Irit. Долго думали, что лучше выбрать Moulinex или Panasonic, но отдав должное безупречной работе нашей любимой мультиварки, остановились на хлебопечке Панасоник SD – 2501 с диспенсером (специальным лоточком для загрузки изюма, орешков, цукатов, сыра или колбасы в сладкую выпечку или хлеб с добавками).
Представляю на суд свой пошаговый фото отчет и вкусный пасхальный кулич без опары, испеченный в хлебопечке Панасоник по рецепту из инструкции, который предложил производитель. Было одно отступление, из добавок в кулич положили только орехи, изюм использовать не стали, так как в булках его не все домашние любят.
В хлебопечи Панасоник при выпечке хлеба к сухим ингредиентам добавляется жидкость, поэтому я указываю именно такую последовательность, а вы скорректируйте последовательность для вашей модели сами согласно вашей инструкции. Мерная ложка используется та, что в комплекте.
Данная модель хлебопечки Панасоник подразумевает 3 размера буханки: M, L, XL, их вес соответственно равен 600 г, 800 г, 1000 г (плюс-минус). Но вот рецепт этого кулича указан только для среднего размера (примерно 800 г на выходе).
|
Торт "Киевский" от Алии |
|
Божественные трюфели из черной фасоли - ПОСТНЫЕ! |
Источник: sogoodandtasty.blogspot.com
На первый взгляд тебе может показаться странным рецепт сладостей из фасоли.
Но Гурман уверяет тебя - попробуй приготовить трюфели, этот необычный вкус ты запомнишь на долго и, вероятнее всего, эти конфеты станут одними из любимых! Читай рецепт на 16-18 конфеток.
|
Чуррос (Churros) - заварные палочки |
Чуррос (churros) или в народе шишИ (chichi) - это своеобразные пончики в форме палочек из заварного теста, которые продаются во Франции на всех ярмарках и гуляньях, особенно во время различных праздников. Мы их ели на ярмарке, поэтому мне захотелось поделиться их рецептом с вами. Тем более, что готовятся они очень просто, а понравятся всем гостям! Вообще-то, родом чуррос из Испании. Но так как Франция соседствует с Испанией, эти пончики крепко прижились во Франции. Обычно они готовятся из воды, муки и соли, но сегодня я хочу показать вам более праздничный вариант, более сдобный, можно сказать :))
| Сливочное масло | 60 г | Соль | ¼ ч.л. |
| Сахар коричневый | 10 г | Мука пшеничная | 230 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Ром темный | 10 мл |
| Масло для фритюра | 1000 мл | Сахарная пудра | 50 г |
|
подсвечник |
|
Визитница |
|
Вино из одуванчиков |
|
артофельный гратен «Дофинуа» |
автор текста и фото Polkovneg.
Забытая классика…
Готовлю я его не сказать, конечно, что прям таки часто, но временами очень даже вкатывает. И трудозатрат минимум и результат прекрасен. «Дофинуа» годится и как самостоятельное блюдо (с зелёным горошком, например, или салатом из огурцов) и как хороший, насыщенный гарнир к чему угодно.
|
Гедлибже (а-ля сациви) |
ТОНофьюжн…
Бытует мнение что это не что иное как ленивый сациви. А мне не лениво и сациви. Ну а сегодня гедлибже, с поправками на мой испорченный вкус:
|
Козинаки из хлопьев |
автор svetkakonfetka
 |
| мюсли | 250 г | Мёд | 100 г |
| Какао | 15 г |
Полезная и вкусная сладость во время диеты.
| мюсли | 250 г |
| Мёд | 100 г |
| Какао | 15 г |
Хлопья Fitness - 3 стакана (250 гр.)
Мед - 3 ч. ложки (100 гр.)
Какао - 3 ч.л. (15 гр.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мед распустить на антипригарной сковороде, добавить хлопья и на среднем огне постоянно мешать 3-5 мин. Масса должна в конце этого времени стремиться “собраться в комок”. Для улучшения вкуса добавьте какао. Горячую массу разложите на пищевой пленке и сформируйте корж (как у меня) - и под пресс или “колбаску”. Остудите. Разрежьте массу на 20 кусочков, когда она еще полностью не остыла. Разложите на тарелку до полного остывания, а. затем, сложите в металлическую коробку.
|
В ванной поют не только люди...)) |
|
Цукаты из арбузных корок |
автор povarenok
 |
| Арбуз | 1000 г | Сахар-песок | 1200 г |
| Лайм | 100 г |
Пока есть арбузы, можно разок не выкинуть арбузные корки, а сделать из них цукаты. Рецепт этих цукатов, конечно, сезонный, но если есть хоть один арбуз — можно попробовать приготовить цукаты из корочек. Они хороши тем, что долго хранятся, несложно делаются, да и использовать их потом можно по-разному: и просто так кушать, и в выпечку добавлять, и в разные десерты.
|
Ирландское рагу (Irish Stew, Stobhach gaelach) (видео) |
Овощи нарезать небольшими кусками. Выложить на дно толстостенной кастрюли сначала половину овощей, затем половину лука, затем мясо, снова лук, и снова овощи. Посолить, добавить перец горошком, тимьян, влить пиво и 0,5 л. воды, накрыть крышкой, довести до кипения, готовить на малом огне 3 часа. Добавить мелко рубленную петрушку, подавать.
1 кг баранины (лопатка с косточкой);
0,5 л. тёмного пива;
4-6 картофелин;
1 морковь;
1-2 стебля порея (средняя часть);
2-3 луковицы;
щепотка тимьяна;
чёрный перец,
соль
|
Рулет слоеный с семгой и луком пореем |
из блога
hahademon
Рулет оооочень вкусный! Во-первых, это выпечка несладкая, во-вторых, с любимой рыбой, в-третьих, в рецепте присутствуют имбирь и лайм.
|
Запеканка из тостов по-французски (French toast casserole). |
Отличный вариант завтрака, тем более что, главный компонент — это подсохший хлеб)). В качестве поливки (добавки) можно использовать джемы, ягоды, орехи, взбитые сливки и т.д. Мы приготовим вариант тостов с апельсином и шоколадом.
|
Изумрудное варенье |
После восторженных отзывов от Лизы, я не могла его не приготовить. Тем более наткнулась на акцию- корзинка с киви всего 49 рублей. Это судьба, решила я, и взялась за дело. Правда я совсем забыла про желатин, но от этого мое варенье нисколько не пострадало, я пюрировала погружным блендером 3/4 объема и вышло все просто прекрасно!
Конфитюр/варенье- как его не назови, но оно божественно! Кисло-сладкий вкус, яркий, позитивный цвет- то, что нужно для начала весны!
|
Хлеб на кефире в хлебопечке и духовке |
Сегодня наш рецепт посвящен дрожжевой выпечке на кефире: белый воздушный хлеб на кефире с добавлением сухого молока и яиц. Этот хлеб на кефире и дрожжах с хрустящей корочкой можно испечь в хлебопечке или духовке, за рецепт и аппетитные фото благодарим Светлану Бурову. А в видео рецепте можно посмотреть, как приготовить на кефире ржаной серый хлеб.
|
Мясной пирог из тонкого лаваша |
|
