Серия сообщений "Смола":

Работа с эпоксидной смолой. Изделия из смолы

Часть 1 - Молды из эпоксидки
Часть 2 - 3D заливные рыбки Riusuke Fukahori
Часть 3 - Работа с прозрачной эпоксидкой. Бижутерия. Видео МК
Часть 4 - Кольцо из эпоксидки с фруктами
Часть 5 - Работа с эпоксидной смолой. Видео Мк
Часть 6 - Эпоксидная смола. Уроки, пробы, ошибки. Часть 1.
...
Часть 10 - Секреты работы с эпоксидкой
Часть 11 - Кабошон с цветами своими руками. МК murLenore
Часть 12 - Цветы застыли в хрустале. МК Игоря Голинского

Жаркое "Ленивая любовница"

• пишет Ксения Зубова

Для каждой мамы с маленьким ребенком важно, чтобы блюда были не только аппетитные, но и готовились очень быстро. Один из моих самых любимых рецептов — это вкуснейшее жаркое «Ленивая любовница», приготовить которое очень просто. У нас в семье это жаркое получило второе название -  «Жаркое молодой мамы».
 

Ингредиенты:
филе индейки, курицы, нежирная свинина – 1 кг
яблоки (не сладкие) – 2-3 шт.
лук — 2-3 шт.
соевый соус — 5 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
сахар — 1 ст. л.
лавровый лист – 4-5 шт
соль, перец по вкусу

Печенье на сметане с зелёным луком

• пишет Юлия Леба

Вообще я любитель шоколада, тортов и прочих десертов)) А вот печенья мне нравятся далеко не все, особенно магазинные. Поэтому мой выбор — если печенья, то только собственно испечённые!



Эти печенья я люблю за то, что они не сладкие и на сметане =)

Ингредиенты:

— 300 мл сметаны (жирность 20%)

— 1-2 пучка зелёного лука

— 2 и 1/4 ст. пшеничной муки

— 3 ч.л. крахмала

— 1 ч.л. соли

— 1/2 ч.л. соды

— 1/2 ч.л. свежемолотого чёрного перца

— сливочное масло для смазки

Чесночный хлеб

пишет блоге на ЖЖ  bond_appetit

 

Ингредиенты:
Батон 1 шт.
Сливочное масло 0,5 ст.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Паприка молотая 2 ч. л.
Петрушка сушеная 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.

 

Заглядывая в дневники, наткнулась на проблему одной из своих читательниц.Эрозия шейки матки. В молодости я сама имела эту проблему. Участковый гинеколог назначила прижигание. Я даже названия этой экзекуции боялась, не только самой процедуры... В назначенный день, не справившись со страхом, я пошла в больницу в сопровождении мамы. И какое счастье, что мы встретили по пути мамину подругу - врача-гинеколога уже пенсионного возраста. Мама рассказала ей о моей проблеме и послушав её рекомендации, мы вернулись домой. Не пошла я на прижигание. Что же посоветовала мне Роза Исааковна (ныне уже ушедшая в мир иной, Царствие ей небесное)? Нужно развести в тепленькой водичке медный купорос до небесно-голубого цвета.И этим раствором спринцеваться 2-3 раза в день в течение двух недель. "Пусть банку с раствором держит прямо на батарее, чтоб всегда была тёплой" - сказала Роза Исааковна. Так я и сделала. Спринцевалась средней по величине спринцовкой две недели. За это время за мной из нашей ведомственной больницы медсестра приходила, чтоб я  явилась на прижигание. В те годы за здоровье "трудящихся" ещё беспокоились, сейчас это странно выглядит, но это было. Одним словом, проделав процедуры спринцевания раствором медного купороса, я прошла осмотр у своего участкового гинеколога. Она с удивлением сказала, что эрозия зарубцевалась. Вот так, дорогие мои, я избавилась и от эрозии, и от необходимости пройти болезненную процедуру прижигания. Рецепт этот с благодарность храню в памяти. И он помог многим моим подругам и родственницам. Возможно, кто-то воспользуется им. Пусть и им поможет! Доброго всем здоровья!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ с карамельными яблоками и хлопьями миндаля (без яиц)

 

пишет kinda_cook в блоге на ЖЖ

 

Идея для завтрака либо десерта. Вкусно, ну просто пальчики оближешь J

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. круглозернистого риса

3 ст. воды

2 ст. сливок (10%)(можно заменить молоком, даже обезжиренным)

4 яблока

7 ст.л. сахара

75 гр сливочного масла

1 горсть миндальных хлопьев (большая)

Соль

4 -6 порций

Торт "Тропиканка"

пишет Алия

 

Пока дома много разных фруктов, решила попробовать торт "Тропиканку". Что-то его так все нахваливали...  Людям просто не хватало слов, чтобы выразить свое восхищение . Они его называли и "Шедевром кулинарного искусства", и "Отпад головы", и "Восьмым чудом света"...



Ну как после таких отзывов его не попробовать.
Сама автор пишет о нем следующее:

Такой тортик создали кондитеры нашего днепропетровского кафе "Фантазия" в далеком 1990 году. Слава о нем была такая же, как у "Киевского" торта в Киеве.
Это торт из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты залитые желе.

Настоящий рецепт, как я поняла, ей был не известен. Поэтому не обязательно готовить по ее рецепту, а можно взять свой любимый рецепт заварного теста и заварного крема.

Да она и сама дает совет насчет крема:

Рецепт заварного крема дома, ща не вспомню, у каждой хозяйки он свой любимый. Здесь надо делать крем плотный, или еще какой, но чтобы он не сильно пропитал коржи.

Поэтому заварное тесто я делала по этому рецепту
 Тесто:

• - 1 стакан воды
• - 1 стакан муки
• - 100 г сливочного масла
• - 4 яйца
• - щепотка соли

Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см

 

А заварной крем я делала по этому рецепту, только 1,5 нормы

 

Крем:

• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• крахмал - 5 ст.л.
• молоко - 350 мл
• слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
• ванильный сахар - 1 пакетик

Вы можете готовить по рецепту автора, либо как я, либо по своим любимым и проверенным рецептам заварного теста и крема.

 

 

Рисовая лапша с курицей (в стиле «Pad Thai»).

Пад Тай — очень популярное блюдо в Таиланде, готовиться быстро, а съедается — моментально. Это одно из немногих названий блюд, которое понимают все тайцы (без тыканья пальцем в меню). В любом местном кафе вам приготовят Пад Тай на ваш выбор (с курицей, свининой или морепродуктами). Несмотря на быстроту, приготовить настоящий Пад Тай не так просто. Требуется много ингридиентов, хотя и в малом количестве. Поэтому для начала — рисовая лапша в стиле «Пад Тай»)).

Расчет продуктов на 2 порции

Нам потребуется:
Рисовая лапша - 120 гр.
Куриная грудка — 1/2 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Ростки сои — 150 гр.
Перец (сладкий) — 1/2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Имбирь (измельченный)- 1 ст.л.
Арахис (несоленый) — 25 гр.
Лук зеленый — по вкусу
Соевый соус — 3 ст.л.
Устричный соус — 2 ч.л.
Кунжутное масло (растительное) — 1 ст.л.

Обезжиренный сыр

Вам понадобится:

Блендер

Творог обезжиренный	600 г	Молоко обезжиренное (0,5%)	500 мл
Яйцо куриное	1 шт.	Сода пищевая	2 г
Соль	¾ ч.л.

Натуральный малахит завораживает своей красотой и необычностью.

Руки так и тянутся повторить творение природы. Полимерная глина нам в помощь!

Еще про имитацию малахита из пластики можно посмотреть здесь - http://katrai.ru/post158264685#BlCom580510008
 

Я знаю, многие увлекаются лепкой из пластики. Да, красивые вещи можно сделать, но подобные мастер классы не будет лишними. Посмотрите на этой картинке, как можно сделать колечко. 

Полезные заметки

Кольцо ведь можно сделать и с камнями. Совсем другой вид будет. Если Вы в этом заинтересованы, какой камень выбрать и узнать о нём хоть какие то характеристики, то загляните  сюда gemstonelovers.ru/katalog_kamnej/zhjoltyj-sapfir-zeljonyj-sapfir/ .  Вы познакомитесь с  очень большим каталогом камней.  А вот зайдя в энциклопедию по камням, Вы сможете ещё больше узнать о том или ином камне. Это очень интересно.