ËÈÌÎÍÍÛÅ ÏÈÐÎÃÈ. Ëó÷øèå ðåöåïòû âûïå÷êè |

Íàñòîÿùåå ëèìîííîå áåçóìèå ïðè ìèíèìóìå èíãðåäèåíòîâ - ýòî ëèìîííûé ïèðîã, êîòîðûé âû ìîæåòå ñ ëåãêîñòüþ ïðèãîòîâèòü íà ñâîåé êóõíå. Ðåöåïò áëþäà íàñòîëüêî ïðîñò, ÷òî âû îáÿçàòåëüíî çàïèøåòå åãî â áëîêíîò èëè äîáàâèòå â çàêëàäêè!
Ãîâîðÿò, ÷òî ðåöåïò ýòîãî êåêñà-ïèðîãà ïðèøåë èç Àíãëèè, à íå ñ îñòðîâà Ìàäåéðà, êàê ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, è ïîäàâàëñÿ ïèðîã "Ìàäåéðà" ê îäíîèìåííîìó âèíó. Àðîìàòíûé ëèìîííûé ïèðîã ïðåêðàñíî ïîäõîäèò, êîíå÷íî æå, ê ÷àþ.
Õî÷ó ñåãîäíÿ ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ëþáèìîãî ëèìîííîãî ïèðîãà. Ðåöåïò ÿ ïîäñìîòðåëà â êàêîé-òî êóëèíàðíîé ïðîãðàììå, â êîòîðîé ïðèíèìàëà ó÷àñòèå ýñòðàäíàÿ ïåâèöà Èðèíà Àëëåãðîâà. Ãîòîâèëà ÿ ýòîò òîðò-ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ëèìîíàìè ìíîãî ðàç, îí âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, àðîìàòíûì, ñ íàñûùåííûì öèòðóñîâûì âêóñîì. Îòîðâàòüñÿ îò ïèðîãà î÷åíü òÿæåëî!
Ðåöåïò îòêðûòîãî ëèìîííîãî ïèðîãà-òàðòà èç ïåñî÷íîãî òåñòà.
Ëèìîííûé ïèðîã - ïðåêðàñíûé âûáîð äëÿ òåõ, êòî ÿâëÿåòñÿ öåíèòåëåì öèòðóñîâîé êèñëèíêè è ñâåæåñòè.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ëèìîííîãî ïèðîãà ðåöåïò ïðåäëàãàåò ïðèãîòîâèòü êîðæ èç ïåñî÷íîãî òåñòà è íàïîëíèòü åãî ëèìîííîé íà÷èíêîé.
Äîìàøíåå ïèðîæíîå ñ ëèìîííî-àïåëüñèíîâîé íà÷èíêîé - áåçóìíî âêóñíî! Âñå ãîñòè áóäóò ïðîñèòü ðåöåïò! À îí ïðîñòåéøèé. Ãîòîâèòå òåñòî, ïåðåìàçûâàåòå öèòðóñîâîé íà÷èíêîé, ñòàâèòå â äóõîâêó. Äîñòàåòå ïèðîã èç äóõîâêè, ðåæåòå íà êóñî÷êè è íàñëàæäàåòåñü âêóñíåéøèìè, àðîìàòíûìè ïèðîæíûìè!
Äàæå åñëè âû ìíîãî ðàç ãîòîâèëè ò¸ðòûé ïèðîã, ýòà âàðèàöèÿ òî÷íî ïðèâëå÷¸ò âàøå âíèìàíèå. Ò¸ðòûé ëèìîííûé ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî íåæíûì, ñ âêóñíåéøåé íà÷èíêîé è õðóñòÿùèìè êðàÿìè. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî áîëüøèì, îí ïðîñòî ìãíîâåííî èñ÷åçàåò ñî ñòîëà.
Ëèìîííûé ïèðîã - ðåöåïò ïèðîãà ñ íåæíîé ðàññûï÷àòîé ñòðóêòóðîé è íàñûùåííûì ëèìîííûì àðîìàòîì.
Ëèìîííûé ïèðîã ãîòîâèòñÿ èç ïåñî÷íîãî òåñòà, ëèìîííîãî ñîóñà è âîçäóøíîé ìåðåíãè.
Âëàæíûé, ìÿãêèé è î÷åíü àðîìàòíûé ëèìîííûé êåêñ-ïåðåâ¸ðòûø ñúåäàåòñÿ òàê áûñòðî, ÷òî ÿ âàì ñðàçó æå ðåêîìåíäóþ ãîòîâèòü äâå ïîðöèè.
Ëèìîíû, êàê âñå öèòðóñîâûå, ðàñòóò ïðåèìóùåñòâåííî â ñòðàíàõ ñ ò¸ïëûì êëèìàòîì. Ìû î÷åíü ëþáèì ëèìîí÷èêè è ÷àñòî èñïîëüçóåì èõ â âûïå÷êå. Õîòèì ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì î÷åíü âêóñíîãî, íåæíîãî è àðîìàòíîãî ëèìîííîãî ïèðîãà èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñî ñìåòàíîé.
Ëó÷øèé ðåöåïò àðîìàòíîãî ëèìîííîãî êåêñà èç ñàìûõ îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ. Áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò âêóñíîãî äåñåðòà ê ÷àþ.
Çíàìåíèòûé ïèðîã ñåìüè Òîëñòûõ, êîòîðûé ãîòîâèëñÿ ê êàæäîìó ïðàçäíèêó ïî ðåöåïòó äîêòîðà Àíêå. Íàøëà â èíòåðíåòå îðèãèíàë ðåöåïòà, ïåðåâåëà ñòàðèííûå ôóíòû â ãðàììû - è ïîëó÷èëñÿ ÷óäåñíûé ïèðîã, êîòîðûé ïðîñòî òàåò âî ðòó.
Ëèìîííûé ïèðîã, ïðèãîòîâëåííûé ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñî÷íûì, ñëàäêèì, ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé, çàìå÷àòåëüíûì íàñûùåííûì àðîìàòîì è ñóïåðëèìîííûì âêóñîì. Ïèðîã ïîëèâàåòñÿ ëèìîííûì ñèðîïîì, êîòîðûé äåëàåò ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ãëÿíöåâîé.
Ýòî ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî, íåæíîãî, ñî÷íîãî ïèðîãà ñ òûêâîé è ëèìîíîì. Äàæå òå, êòî òûêâó íå ëþáèò, ïîëþáÿò ýòîò òûêâåííûé ïèðîã.
Àðîìàòíûé ëèìîííûé ïèðîã äëÿ Âàøèõ ëþáèìûõ - ëèìîííûé ìàííèê. Ðåöåïò èç ñåðèè áûñòðî è âêóñíî.
Ðåöåïò èçâåñòíîãî äåñåðòà - ÷èçêåéêà ïî-ðóññêè, ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé. Î÷åíü íåæíîå è âîçäóøíîå íàïîëíåíèå. Ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñåí. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå. Òâîðîæíûé âêóñ íå ÿâåí è ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä ñ òâîðîãîì.
Ïåñî÷íîå òåñòî è êèñëî-ñëàäêèé êðåì ñ ëèìîííûì âêóñîì è àðîìàòîì, çàïå÷åííûé ïîä ìåðåíãîé...
Êòî íå ëþáèò ïèðîãè?) Åùå îäèí ðåöåïò â âàøó êîïèëêó - ëèìîííûé ïèðîã! Ýòî ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà, ñ ëèìîííûì êóðäîì (ëèìîííûì êðåìîì).
Ëèìîííûé ïèðîã ãîòîâèòñÿ ñ äîáàâëåíèåì âèñêè, èçþìà è ëèìîííîé öåäðû. Ãâîçäèêà ïðèäàåò ïèðîãó íåâåðîÿòíûé àðîìàò.
ß áû íàçâàëà ýòîò ðåöåïò "Ðåöåïò äëÿ ïåðâîãî îïûòà", ïîòîìó êàê â íåì ñî÷åòàþòñÿ ïðîñòîòà, áûñòðîòà è ÂÊÓÑ! Ýòîò ïèðîã ìîæåò óêðàñèòü ëþáîé ñòîë.
Âñåãäà îáõîäèëà ðóëåòû ñòîðîíîé. Ìíå êàçàëîñü, ÷òî ýòî ñëîæíî, ãðîìîçäêî è çàíèìàåò íåîïðàâäàííî ìíîãî âðåìåíè. Êàê æå ÿ îøèáàëàñü! Òîíêèé ñëîé âîçäóøíîãî òåñòà, ïðîïèòàííîãî ëèìîííîé íà÷èíêîé, â ñî÷åòàíèè ñ âîçäóøíûìè ñëèâêàìè - îáúåäåíèå. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî òîðòà èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ëèìîííûì êðåìîì è ÿáëîêàìè.
Âêóñíûé ïèðîã èç ìàííîé êðóïû.
Ëèìîííûé êåêñ ñ ìàêîì - ýòî î÷åíü âêóñíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà. Ó êåêñèêà ÿðêî âûðàæåííûé ëèìîííûé âêóñ è àðîìàò, à ìàê ïðèäàåò èíòåðåñíóþ òåêñòóðó.
Äðîææåâàÿ âûïå÷êà ñ îðèãèíàëüíîé íà÷èíêîé èç öèòðóñîâîé öåäðû ñ ñàõàðîì - ÿðêîå íà÷àëî ëþáîãî äíÿ. Ñ êîôå èëè ÷àåì, ñ ìîëîêîì èëè êîìïîòîì, ýòîò ïèðîã ñ ëèìîííîé è àïåëüñèíîâîé öåäðîé ðàçáóäèò âàñ è ïîäãîòîâèò ê íå ìåíåå ÿðêîìó äíþ.
Ëàéìîâûé ïèðîã (Key Lime Pie) ïðèçíàí ïðàâèòåëüñòâîì øòàòà Ôëîðèäà, ÑØÀ, îôèöèàëüíûì ïèðîãîì øòàòà. Äåñåðò èç ëàéìîâ îñîáîãî ñîðòà (Key lime) è ñãóùåíêè òàì î÷åíü ïîïóëÿðåí. Òðàäèöèîííî ëàéìîâûé ïèðîã ïîêðûâàþò âçáèòûìè ñëèâêàìè, íî ïî ýòîìó ðåöåïòó ïèðîã ãîòîâèòñÿ ñî âçáèòûìè ÿè÷íûìè áåëêàìè, êîòîðûå îñòàþòñÿ ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè. Òàê óäîáíåå èñïîëüçîâàòü ïðîäóêòû, è êàæåòñÿ, ÷òî ïèðîã äàæå âêóñíåå!
Õîòèòå óçíàòü, êàêîå íà âêóñ ñîëíöå? Òîãäà ïîïðîáóéòå ýòîò ëèìîííûé ïèðîã ñ ìåðåíãîé. Ýòîò öèòðóñîâûé âçðûâ ïîêîðèò âàñ ñâîèì íåæíåéøèì âêóñîì è îñâåæàþùèì ëèìîííûì àðîìàòîì! Ñîñòîèò ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà, êèñëî-ñëàäêîãî çàâàðíîãî ëèìîííîãî êðåìà è âîçäóøíîé, êàê îáëàêî, ìåðåíãè.
Ðåöåïò î÷åíü íåæíîãî è ïûøíîãî ïèðîãà ñ ÿáëîêîì è ëèìîíîì, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ â ìóëüòèâàðêå. Ëèìîí ïðèäàåò ïðèÿòíóþ ãîð÷èíêó ÿáëî÷íîìó ïèðîãó.
×èçêåéê ñ ëèìîííûì êåðäîì óêðàñèò ëþáîå ÷àåïèòèå.
Ïîòðÿñàþùèé ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñ ñî÷íîé ëèìîííîé íà÷èíêîé - íå ïðèòîðíûé, íå êèñëûé, ñ ëèìîííûì âêóñîì è àðîìàòîì. Ãîòîâèòñÿ ýòîò ëèìîííûé ïèðîã áûñòðî, à âêóñ - ïðîñòî âîëøåáíûé.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |