Îáàëäåííûé ñàëàòèê "Êàðìåí", äàæå âêóñíåå, ÷åì "Öåçàðü" |
Îáàëäåííûé ñàëàòèê "Êàðìåí", äàæå âêóñíåå, ÷åì "Öåçàðü"

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 150–200 ã
Âåò÷èíà — 150 ã
Ïîìèäîðû ñâåæèå — 250 ã
Ãðåíêè — 100 ã
Ìàéîíåç — 200 ã
Àäæèêà — 15 ã
×åñíîê — 10 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Ôèëå îáæàðèòü, ïîñîëèòü, ïî æåëàíèþ äîáàâèòü ïðèïðàâó.
Âåò÷èíó îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Õëåá ðæàíî-ïøåíè÷íûé âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñîëèì è ïîëèâàåì íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íå áîëüøå ÷àéíîé ëîæêè. Ñòàâèì â äóõîâêó ðàçîãðåòóþ äî 250ºC, ïîäñóøèâàåì äî ëåãêîãî ïîäæàðèâàíèÿ.
Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè: îáæàðåííîå ôèëå, ïîëîâèíó ïîìèäîðîâ, ÷òîáû êóðèöà ïðîïèòàëàñü ñîêîì, ñëåäóþùèé ñëîé — îáæàðåííàÿ âåò÷èíà, âñå ïðîìàçûâàåì çàïðàâêîé ìàéîíåç + àäæèêà + ÷åñíîê, çàòåì âûêëàäûâàåì îñòàëüíóþ ÷àñòü ïîìèäîðîâ.
Ãðåíêè âûêëàäûâàåì ïåðåä ñàìîé ïîäà÷åé, ÷òîáû íå ðàçìîêëè.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |