Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îêñàíà_Ëþòîâà
Âûñàæèâàåì ÷åðåøíþ.
Çíàåòå ëè âû, ÷òî èçâåñòíóþ ïüåñó ×åõîâà çà ðóáåæîì çíàþò êàê «×åðåøíåâûé ñàä»? À âñ¸ ïîòîìó, ÷òî ñëîâà: «÷åðåøíÿ» è «âèøíÿ» èìåþò èäåíòè÷íûé ïåðåâîä âî ìíîãèõ åâðîïåéñêèõ ÿçûêàõ. Íàïðèìåð, íà àíãëèéñêîì îíè ïåðåâîäÿòñÿ êàê – cherry, íà ôðàíöóçñêîì – cerise. È íåò çäåñü íèêàêîãî ïðîòèâîðå÷èÿ, âåäü ÷åðåøíÿ è âèøíÿ ñîñòîÿò â î÷åíü áëèçêîì ðîäñòâå – îáå ýòè êóëüòóðû îòíîñÿòñÿ ê ñåìåéñòâó ðîçîöâåòíûõ.
Êîíå÷íî, áëèçêîå ðîäñòâî è ëèíãâèñòè÷åñêèå òîíêîñòè íå ñïîñîáíû âîëøåáíûì îáðàçîì ïðåâðàòèòü êèñëîâàòóþ âèøíþ â ñëàäêóþ ÷åðåøíþ. Íî âîò âûðàñòèòü òåïëîëþáèâûå ÷åðåøíåâûå äåðåâüÿ â ñàäàõ öåíòðàëüíîé ïîëîñû Ðîññèè òåïåðü ñòàëî âîçìîæíûì. Ðîññèéñêèå ñåëåêòîðû ñëàâíî ïîòðóäèëèñü è âûâåëè íåñêîëüêî çèìîñòîéêèõ ñîðòîâ ÷åðåøíè, êîòîðûå ïðåêðàñíî ïëîäîíîñÿò è â óñëîâèÿõ ñóðîâîãî êëèìàòà. Òàê ÷òî âûáèðàéòå ïîäõîäÿùèé äëÿ âàñ èç ñïèñêà íèæå è — âïåðåä, ê ïîñàäêå!
Ïîñàäêà ÷åðåøíè
×åðåøíåâûå äåðåâüÿ ëþáÿò ñîëíå÷íûå ìåñòà è õîðîøî ïëîäîðîäíûå ïî÷âû, ïëîõî ïåðåíîñÿò ãëèíèñòûé ãðóíò, ãëóáîêèå ïåñ÷àíèêè è î÷åíü íå ëþáÿò âåòðåíûå ìåñòà. ×åðåøíÿ – ïåðåêð¸ñòíî-îïûëÿåìîå ðàñòåíèå, ïîýòîìó âûñàæèâàéòå íà äà÷å äâà-òðè ðàçíûõ å¸ ñîðòà (êàê ìèíèìóì) ñ îäèíàêîâûìè ñðîêàìè öâåòåíèÿ. Åé ïîéä¸ò íà ïîëüçó ñîñåäñòâî ñ âèøíÿìè, ïîòîìó êàê âèøí¸âàÿ ïûëüöà ïðåêðàñíî îïûëÿåò è öâåòêè ÷åðåøíè.
 ñåâåðíûõ ðåãèîíàõ ñàæåíöû ÷åðåøíè âûñàæèâàþò âåñíîé, â þæíûõ – îñåíüþ. Ïðè ïîäãîòîâêå ïî÷âû ñëåäóåò ó÷èòûâàòü, ÷òî ãîðèçîíòàëüíûå êîðíåâèùà âçðîñëîãî ðàñòåíèÿ çàëåãàþò íà óðîâíå 30-80 ñì îò ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, à âåðòèêàëüíûå çàãëóáëåíû áîëåå ÷åì íà 2 ì. Ïîýòîìó æåëàòåëüíî íå ïðîñòî âûðûòü ïîñàäî÷íûå ÿìû, à ñäåëàòü ïëàíòàæíóþ âñïàøêó òàì, ãäå âû ïëàíèðóåòå ïîñàäèòü ÷åðåøíåâûé ñàä.
Ðàçìåð ïîñàäî÷íîé ÿìû äîëæåí áûòü íå ìåíåå 80 ñì â ãëóáèíó è îêîëî 1 ì â øèðèíó. Ñàæåíöû íóæíî âûñàæèâàòü íà ðàññòîÿíèè 3-5 ì äðóã îò äðóãà. Ëó÷øå íå ïîñêóïèòüñÿ íà ìåñòî è îáåñïå÷èòü äåðåâöàì ïðîñòîð, èíà÷å ðàñêèäèñòàÿ êðîíà âçðîñëîãî äåðåâà çàòåíèò è ïîäàâèò èíûå ðàñòåíèÿ.
Ïðàâèëüíàÿ ïîñàäêà ñàæåíöà ÷åðåøíè
1– ïðîâîäíèê; 2 – ñêåëåòíûå âåòâè; 3 – øòàìá; 4 – çåìëÿ, âûíóòàÿ ñâåðõó; 5 – çåìëÿ, âûíóòàÿ ñíèçó è ïåðåìåøàííàÿ ñ ïî÷âåííîé ñìåñüþ; 6 – ñêåëåòíûå êîðíè; 7 – ìî÷êîâàòûå êîðíè; 8 – êîðíåâàÿ øåéêà
ßìû íà òðåòü çàñûïàþò ïî÷âåííîé ñìåñüþ: çåìëÿ – 2 âåäðà, ñóëüôàò àììîíèÿ – 2 êã, ñóïåðôîñôàò – 3 êã, äðåâåñíàÿ çîëà – 1 ëèòð, óäîáðåíèå ñ êàëèåì – 1 êã, íåðàçâåä¸ííûé íàâîç – 35 êã (íàâîç ìîæíî çàìåíèòü ïåðåãíîåì). Åñëè ïî÷âà íà âàøåé äà÷å ãëèíèñòàÿ, òî íà äíî ÿìû çàñûïüòå ïàðó â¸äåð ïåñêà, åñëè ïåñ÷àíàÿ – ïàðó â¸äåð ãëèíû. È òîëüêî ïîòîì äîñûïüòå â ÿìêó ïî÷âåííóþ ñìåñü.
Ïåðåä ïîñàäêîé óêðåïèòå íà äíå ÿìû îïîðíûé ñòîëáèê äëÿ ñàæåíöà.  öåíòðå ÿìû ñäåëàéòå õîëìèê è ðàçìåñòèòå íà í¸ì ñàæåíåö, òùàòåëüíî ðàñïðàâèâ åãî êîðåøêè. Çàòåì ïðèêðåïèòå ñàæåíåö ê îïîðå è ïîñòåïåííî ïîäñûïàéòå çåìëþ, ñëåãêà å¸ óòðàìáîâûâàÿ. Êîðíåâàÿ øåéêà ñàæåíöà äîëæíà âîçâûøàòüñÿ íàä ïî÷âîé ïðèìåðíî íà 3-5 ñì.  çàâåðøåíèå ïîñàäêè ñàæåíöû ÷åðåøíè îñòà¸òñÿ òîëüêî îáèëüíî ïîëèòü è ïðîâåñòè ìóëü÷èðîâàíèå çåìëè (ìîæíî ïåðåãíîåì, îïàâøåé ëèñòâîé èëè òîðôîì).
Óõîä çà ÷åðåøíåé
×åðåøíÿ íå òåðïèò ñîðíÿêîâ, ïîýòîìó âñåãäà òùàòåëüíî î÷èùàéòå îò íèõ çåìëþ âîêðóã å¸ ñòâîëà. Íà âòîðîé ãîä ïîñëå ïîñàäêè äèàìåòð ïðèñòâîëüíîãî êðóãà, îñâîáîæä¸ííîãî îò ñîðíîé òðàâû, äîëæåí áûòü íå ìåíåå 1 ì.  òå÷åíèå ñëåäóþùèõ òð¸õ ëåò åãî ðàñøèðÿþò íà 30-50 ñì, íå çàáûâàÿ ïðè ýòîì åæåãîäíî ìóëü÷èðîâàòü ïî÷âó.
×åðåøíå âïîëíå äîñòàòî÷íî òð¸õ ïîëèâîâ çà ñåçîí. Ïåðåä ïîëèâàìè ïðèñòâîëüíûé êðóã ðûõëÿò, âíîñÿò óäîáðåíèå è òîëüêî ïîòîì îáèëüíî ïîëèâàþò. À åñëè â ïåðèîä öâåòåíèÿ ÷åðåøíþ ðåãóëÿðíî îïðûñêèâàòü ìåäîâûì ðàñòâîðîì, òî ìîæíî äîáèòüñÿ íåîáû÷àéíî ýôôåêòíîãî îïûëåíèå, âåäü ì¸ä ïðèâëå÷¸ò ï÷¸ë. À ÷åì ëó÷øå îïûëåíèå, òåì, ñîîòâåòñòâåííî, — âûøå óðîæàé. Âîò òàêàÿ ìàëåíüêàÿ õèòðîñòü!
Ïîëèâàþò ÷åðåøíþ ðåäêî, íî îáèëüíî – òðèæäû çà ñåçîí. À ïîêà ìîëîäûå äåðåâöà ïîäðàñòàþò, ìåæäó íèìè ìîæíî îðãàíèçîâàòü âðåìåííûå ãðÿäêè. Ðÿäîì ñ ÷åðåøíåâûì äåðåâîì æåëàòåëüíî ïîñàäèòü ãîð÷èöó ñ ôàöåëèåé – ïðåêðàñíûõ ìåäîíîñîâ, êîòîðûå î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíû äëÿ ï÷¸ë.
Ïîñåâ ðàçëè÷íûõ ðàñòåíèé â ìåæäóðÿäüÿõ íå ïðîñòî ïîëåçåí ìîëîäûì äåðåâöàì, íî è ïðåäîõðàíÿåò èõ îò çèìíèõ õîëîäîâ. Äëÿ ïîäêîðìêè ÷åðåøíåâûõ äåðåâüåâ èñïîëüçóþò íàâîçíóþ æèæó (1:8), ðàçâåä¸ííîå êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå äëÿ ïëîäîâî-ÿãîäíûõ äåðåâüåâ (100 ã íà âåäðî âîäû) è âîäíûé íàñòîé çîëû (1:10). Ïðè÷¸ì ïèòàòåëüíûì ðàñòâîðîì ïîëèâàþò îêîëîñòâîëüíûé êðóã, î÷èùåííûé îò ñîðíÿêîâ. À âîò ïîä ñàìûé ñòâîë óäîáðåíèÿ íå âíîñÿòñÿ, òàê êàê îêîëîñòâîëüíûå êîðíè ÷åðåøíè ïðàêòè÷åñêè íå ñïîñîáíû âñàñûâàòü ïîëåçíûå âåùåñòâà.
Ðàííåé âåñíîé ïîä êàæäîå äåðåâöå íóæíî äîïîëíèòåëüíî âíåñòè 60-80 ã êàðáàìèäà (ìî÷åâèíû). Êàæäóþ âåñíó, äî íàáóõàíèÿ ïî÷åê, ÷åðåøíþ ñëåäóåò ïîäðåçàòü è óäàëÿòü çàñîõøèå è ñëîìàííûå âåòêè, çàìàçûâàÿ ñðåçû ñàäîâûì âàðîì (ñïåö. ñðåäñòâîì äëÿ ëå÷åíèÿ ðàí äåðåâüåâ). Ñòâîëû ÷åðåøíåâûõ äåðåâüåâ íåîáõîäèìî áåëèòü ðàííåé âåñíîé è ïîçäíåé îñåíüþ, ÷òîáû èçáåæàòü ðàñòðåñêèâàíèÿ êîðû.
Ñîðòà ÷åðåøíè
 áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ âûñîêîðîñëûå ñîðòà ÷åðåøíåâûõ äåðåâüåâ äîñòèãàþò 20 ì â âûñîòó è ñïîñîáíû äàâàòü â ñåçîí äî 50 êã áåñïîäîáíî âêóñíîé ÿãîäû. ×åðåøíÿ íà÷èíàåò ðàäîâàòü íàñ óðîæàåì íà 4–7-é ãîä ïîñëå ïîñàäêè (â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà), íî òîëüêî íà 10-é ãîä îíà âñòóïàåò â ôàçó ïîëíîöåííîãî ïëîäîíîøåíèÿ.
Âî âñ¸ì ìèðå íàñ÷èòûâàåòñÿ áîëåå òð¸õ òûñÿ÷ ñîðòîâ ÷åðåøíè, êîòîðûå ïîäðàçäåëÿþòñÿ íà äâà îñíîâíûõ âèäà: áèãàððî è ãèíè. ßãîäû ÷åðåøíè áèãàððî îòëè÷àþòñÿ äîâîëüíî ïëîòíîé êîíñèñòåíöèåé, à ãèíè èìåþò áîëåå ìÿãêèå ïëîäû.
Ïðåäñòàâëÿþ âàì òðè ïîïóëÿðíûõ ñîðòà ÷åðåøíè, êîòîðûå îòíîñÿòñÿ ê âèäó áèãàððî, íàèáîëåå ðàñïðîñòðàí¸ííîìó â Ðîññèè.
Ñîðò ÷åðåøíè Ôàòåæ
×åðåøíÿ ñîðòà «Ôàòåæ» – ýòî íåâûñîêîå äåðåâöå (äî 3 ì), êîòîðîå äà¸ò îáèëüíûé óðîæàé âêóñíûõ è àðîìàòíûõ ÿãîä. Ïëîäîíîñèòü íà÷èíàåò íà 5 ãîä æèçíè. Âçðîñëîå äåðåâî (îò 10 ëåò) ñïîñîáíî ïðèíîñèòü áîëåå 40 êã ïëîäîâ â ñåçîí, à èçÿùíàÿ ïîíèêëàÿ êðîíà «Ôàòåæ» ïðåêðàñíî äåêîðèðóåò äà÷ó. Ñîðò ÷åðåøíè «Ôàòåæ» áîëåå ïîäõîäèò äëÿ Ìîñêâû è Ïîäìîñêîâüÿ.
Ñîðò ÷åðåøíè Èïóòü
×åðåøíÿ ñîðòà «Èïóòü» ïðåäñòàâëÿåò ñîáîþ ñðåäíåé âåëè÷èíû äåðåâî – 4-5 ì â âûñîòó, èìåþùåå ïèðàìèäàëüíóþ ïûøíóþ êðîíó. Ïëîäîíîñèòü íà÷èíàåò íà 4-5 ãîäó æèçíè, à âçðîñëîå äåðåâî ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ ñïîñîáíî äàòü ìàêñèìàëüíûé äëÿ ÷åðåøíè óðîæàé – 50 êã ñ êàæäîãî äåðåâà. Êðóïíûå, ïî÷òè ÷¸ðíûå ÿãîäû «Èïóòü», íàïîëíåííûå ñî÷íîé âêóñíîé ìÿêîòüþ, ðàñòóò íåáîëüøèìè «áóêåòèêàìè», ïîýòîìó èõ î÷åíü óäîáíî ñîáèðàòü. Ñîðò ÷åðåøíè «Èïóòü» ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ñàäàõ öåíòðàëüíî-âîñòî÷íîé ïîëîñû Ðîññèè.
Ñîðò ÷åðåøíè Îðëîâñêàÿ ðîçîâàÿ
×åðåøíåâîå äåðåâî ñîðòà «Îðëîâñêàÿ ðîçîâàÿ» äîñòèãàåò âûñîòû 4.5 ì, èìååò øèðîêî ðàñêèäèñòóþ êðîíó è õîðîøî ïëîäîíîñèò óæå ñ 6-ãî ãîäà ïîñëå ïîñàäêè. À âçðîñëîå äåðåâî äà¸ò äî 35 êã íåáîëüøèõ ïî ðàçìåðó, íî íåîáû÷àéíî ñëàäêèõ ÿãîä. Íåæíî-ðîçîâûå ïëîäû ÷åðåøíè ñîðòà «Îðëîâñêàÿ ðîçîâàÿ» èìåþò äåñåðòíûé êèñëî-ñëàäêèé âêóñ è íàèáîëåå öåíÿòñÿ â äîìàøíèõ çàãîòîâêàõ.
Ïåðåä ïîêóïêîé ñàæåíöåâ óòî÷íèòå ó ïðîäàâöà, ïîäõîäÿò ëè âûáðàííûå âàìè ñîðòà ÷åðåøíè äëÿ âûðàùèâàíèÿ èìåííî â âàøåì ðåãèîíå. Ëó÷øå ïîêóïàòü 2-3-ëåòíèå ñàæåíöû – îíè áûñòðåå àäàïòèðóþòñÿ íà íîâîì ìåñòå.
×åðåøíåâîå äåðåâî ñïîñîáíî ïðîæèòü íà îäíîì ìåñòå äî ñîòíè ëåò (ïðè õîðîøåì óõîäå, ðàçóìååòñÿ). Òàê ÷òî – âûñàæèâàéòå ñìåëî. Âêóñíàÿ è íåîáû÷àéíî öåëåáíàÿ ÿãîäà áóäåò ðàäîâàòü è âàøèõ äåòåé, è âíóêîâ))
Èñòî÷íèê:
http://www.7dach.ru/Alensel/vysazhivaem-chereshnyu-352.html#ixzz3d7LOvP8t