Ирис — одно из самых загадочных и изысканных растений. Цветок ириса поражает воображение своим необычным строением и удивительной окраской. Великолепен в мужских букетах, но можно дарить и женщинам — ценительницам утонченной красоты.

Устойчивость в срезке:   средняя (5-15 дней) 

Краткая информация о срезочном растении
Форма декоративности:   красивоцветущее
Высота:   среднее (от 30 до 50 см),  низкое (от 10 до 30 см)
Значимость в композиции:   средняя (способен составить основу букета)
Строение и окраска листьев: узкожелобчатые, облегают нижней частью цветонос
Стебель: облиственный, прочный, несет 2-3 цветка
Цветовая гамма: 
Строение цветка: цветки простые, с тремя внутренними, направленными вверх, долями околоцветника (лепестками) и тремя наружными, горизонтальными или слегка опущенными лепестками
Температура хранения, оС: 2, 3-5, 5-8
Требования к качеству:
зимой срезают цветы в фазе окрашенного бутона, весной и осенью - в полуроспуске с 2-3 верхними листьями;
цветок должен быть окрашен на 3 см
Уход и содержание:
полученные растения сразу подрезают (нельзя оставлять сухие части стебля);
немедленно ставят в холодную воду (+2 градуса), можно добавить кусочки льда;
вода должна быть на уровне 5 см
Продолжительность жизни в воде: до 15 дней
Особенности культуры:
очень восприимчив к серой гнили (ботритису);
при перенесении цветов с холода в тепло усиливается конденсация влаги на растениях, что стимулирует ботритис;
нельзя оставлять цветы без воды;
быстро засыхают в тепле, поэтому рекомендуется брать из холодильника небольшими партиями
Советы покупателю: внесение в воду подкормки для срезанных цветов помогает более полному раскрытию бутонов

Голландскими ирисами называют ксифиумы — растения, очень близкие настоящим ирисам, но относящиеся к другому ботаническому роду. В последние годы выращиваются в основном гибридные ксифиумы. Это многолетние травянистые растения, у которых, в отличие от истинных ирисов, подземным запасающим органом является не корневище, а небольшая удлиненная луковица; она ежегодно отмирает, образуя при этом несколько дочерних луковиц и детки.

Цветонос облиственный, прочный, высотой 30–80 см. Листья узкожелобчатые, плотные. Цветок простой состоит из трех внешних и трех внутренних долей околоцветника, крупный, диаметром около 10 см. Внутренние доли узко- и широколанцетные, расположены вертикально. Наружные — округлые, направлены вниз, обычно с желтым или оранжевым пятном. Окраска цвета — однотонная или двухцветная, белая, желтая, сине-фиолетовой гаммы. Ксифиум — растение теплолюбивое, без укрытия на зиму может расти только в южных регионах.

Ирис голландский, ксифиум: флористическое описание
Ирис — растение с вытянуто-устремленной активной формой роста. Относится к группе растений средней значимости. Придает работам весенне-летнее настроение. Используется в мужских композициях и букетах. Цветки ириса сами по себе могут быть контрастными по цвету.

Сразу после срезки цветы упаковывают в несколько слоев мягкой бумаги (типа фильтровальной). Ни в коем случае нельзя использовать полиэтиленовую пленку, иначе цветоносы заплесневеют.
Ирисы могут находиться в дороге 1 — 1,5 дня. По прибытии на место концы стеблей наискось подрезают и растения ставят в воду.
При 15 — 20° за сутки верхний бутон полностью распускается. Увядшие цветки сразу удаляют, потому что опавшие голубые и фиолетовые лепестки на скатерти оставляют темные пятна. Есть немало химических средств, задерживающих увядание цветов. Самое простое — кусочки медной проволоки положить в воду.
Это препятствует загниванию стеблей. Особенно долго стоят в воде ирисы сибирские, японские (Кемпфера), гибриды Спуриа. В последнее время в США широкое распространение получило направление селекции миниатюрных бородатых ирисов, которые ставят в маленькие вазы специально для украшения стола, откуда и происходит их название — столовые.
 

Для крупных бородатых сортов лучше всего брать высокие вазы или даже кувшины, куда их можно ставить одни или вместе с другими цветами. Очень хороши композиции с великолепными немахровыми пионами, сиренью.
Идеальными дополнениями к ирису сибирскому служат ромашки. Ирисы всегда как бы устремлены вверх. Поэтому при составлении композиций нужно постараться зрительно уравновесить их. Идеальны для этого, например, листья хосты (функии) всевозможных форм и оттенков.
Желательно также употре***ь ветки распустившихся в это время кустарников. Очаровательны комбинации с цветущими азалиями, различными видами декоративного лука. Можно взять и первые зацветающие лилии. С ирисами сибирскими прекрасно сочетаются дицентра (разбитое сердце), купена многоцветковая и многие другие растения.

Происхождение названия, история и символика
Ирис был известен очень давно. Название растению дал Гиппократ, в переводе с греческого оно означает «радуга». За пестро окрашенные, покрытые сеточкой цветы это растение названо именем греческой богини Ириды, опускавшейся на землю, чтобы возвестить людям волю богов. Изображения ириса найдены среди росписей Кносского дворца на острове Крит. В Россию цветок попал из Японии, получил здесь трогательное имя «касатик».

Ирисам в разных странах придавали различное символическое значение. В Японии ирис — цветок мужества, непременный атрибут Праздника мальчиков. Древние римляне опускали цветок ириса в бокал с вином в качестве жертвы Богам. Арабы сажали белые ирисы на могилах как символ скорби. В Древнем Египте ирис был символом красноречия.

Источники текста здесь , здесь и здесь

Букеты (из интернета).