Источник:http://nashausadba.com.ua/ogorod/ovochi/169-tykva.html

Сквош:http://sovetik.in.ua/skvosh-soveti/

В последние годы этой тыквой заинтересовались не только сельскохозяйственные предприятия, имеющие пункты переработки, но и частные предприниматели, фермерские хозяйства, огородники-любители.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ 

• Чем чаще срезать молодые плоды, тем быстрее появляется новая завязь.
• Чтобы получить диетические “сквошевые спагетти”, плод запекают в духовке в течение 20-30мин или просто варят целиком в “мундире”.
• Молодые завязи сквоша применяют в кулинарии как кабачки и обычные огурцы. 

Тыквенно-ореховый пирог