Просто идеальное блюдо для семейного ужина! Готовить очень легко, времени, если считать активное, только то, что вы потратите на подготовительные работы, уходит немного. А пока шарики будут запекаться в духовке, вы вполне сможете сообразить к ним какой-нибудь гарнир, например отварить рис или макароны, еще и времени на приготовление салатика хватит)

• целое куриное филе (две половинки) 
• луковица средней величины 
• столовая ложка панировочных сухарей 
• сырое яйцо 
• пара зубчиков чеснока 
• стакан сливок 
• грамм 150-180 твердого сыра 
• небольшой кусочек сливочного масла 
• соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Как приготовить:

 

1. Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку с крупной решеткой. Солим, перчим, добавляем щепотку молотого мускатного ореха, панировочные сухари, взбитое яйцо и хорошенечко перемешиваем до однородного состояния. 

 

2. Из полученного фарша формируем небольшие шарики (лучше всего это делать смоченными в воде руками) и выкладываем их в смазанную маслом форму для запекания. 

 

3. Сыр натираем на крупной терке, вливаем в него сливки, добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Полученной смесью поливаем подготовленные шарики, равномерно распределяем ее по всей поверхности и отправляем все это дело в горячую духовку примерно на пол часа, может чуть больше (температура 180 градусов).