Как приготовить идеальные голубцы? Советы Мастера (видео)



Вкусные и питательные голубцы являются одним из самых популярных блюд. Однако далеко не всякая хозяйка может похвастаться идеальными голубцами собственного приготовления. Часто во время приготовления то порвутся капустные листья, то кочан попадется неправильный, а то и с фаршем всё выйдет не так, как хочется. Просмотрев это видео, вы будете знать ВСЕ, чтобы приготовить идеальные голубцы самостоятельно
далее

Серия сообщений "Готовим мясо!":

Часть 1 - Плов народов мира
Часть 2 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!
...
Часть 44 - ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ
Часть 45 - Как приготовить ИДЕАЛЬНЫЕ котлеты? Советы Мастера(видео)
Часть 46 - Как приготовить идеальные голубцы? Советы Мастера (видео)

Как приготовить идеальный плов? Советы Мастера (видео)



Рассыпчатый и ароматный плов с мясом, которое буквально тает во рту -- это блюдо особенно любят большие мужчины. Мастер поделится с вами всеми тонкостями его приготовления и,просмотрев это видео, вы научитесь готовить плов именно таким.

далее

баклажаны под грибы

Действительно, эти баклажаны очень напоминают грибы.





В ресторане джентльмен заказывает одну порцию виски, затем вторую, затем третью, в конце-концов заплетающимся языком просит принести четвертую, на что официант ему говорит:
- Простите, сэр, но, по-моему, вам уже достаточно!
- Простите, но я все прекрасно соображаю и вижу.
- И что же вы видите, сэр?
- Я вижу, как в открытую дверь входит кошка и вижу, что у нее два глаза!
- Сэр! Но эта кошка уходит!
СОСТАВ1,5кг баклажанов, 1 головка чеснока, 100г свежего укропа, 0,5~1 стакан растительного маслаМАРИНАД2 литра воды, 2 ст ложки 70% уксуса, 2 ст ложки соли

Баклажаны вымыть и очистить от кожицы.
Порезать кубиками со стороной 1,2~2см или четверть-шайбами толщиной 1см.



Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны и варить от момента закипания 5 мин.
Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать до остывания.



Чеснок измельчить, укроп мелко порезать или настричь ножницами.



В большой миске встряхиванием перемешать баклажаны, чеснок, укроп.
При желании можно заправить растительным маслом, но и без масла закуска очень хороша.
Подавать можно сразу, но лучше дать настояться 2~4 часа.
Хранить в холодильнике в стеклянной банке. 

Также можно посмотреть:
- острые баклажаны в маринаде из перца- баклажаны острые маринованные- соленые баклажаны- острые баклажаны
http://www.good-cook.ru/salat/salat_030.shtml

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - О том как правильно замораживать летние дары природы
Часть 2 - Консервирование - много!
...
Часть 22 - Апельсиновая масса для пирога
Часть 23 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Часть 24 - баклажаны под грибы