Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Корейские салаты, несмотря на свою остроту и специфичность, приобрели невероятно большую популярность в разных странах мира. Сегодня сложно представить, что когда-то наши хозяйки могли обходиться без корейской морковки или овощей, ведь они являются основой для многих блюд, которыми мы подчуем своих гостей.
Корейские салаты готовятся не только из сырых, но и из квашеных, маринованных и вареных овощей. Основные компоненты салата нередко дополняют грибами, рыбой или мясом.
Главный секрет восточных салатов заключается в острых приправах и соевом соусе. К примеру, специфический вкус корейской моркови создается с помощью красного перца, который обжаривается на огне и затем быстро охлаждается. Без тепловой обработки такой перец был бы почти непригоден в пищу для европейца, но термическое воздействие "съедает" жгучесть и адаптирует перец к европейскому вкусу.
Принимаясь за приготовление корейских салатов, будьте готовы к тому, что подготовка продуктов займет много времени. Чтобы ускорить данный процесс, лучше заранее обзавестись специальной теркой или нарезкой (обычно в состав кухонных комбайнов входит элемент для нарезки корейской моркови). Если терки нет, научитесь нарезать морковь тонкой длинной соломкой.
Перед тем, как шинковать, подержите овощ несколько часов в холодной воде, в таком случае работать с ней станет гораздо легче. Важно, чтобы овощи были нарезаны равными кусочками или соломкой, в таком случае они будут равномерно мариноваться или обжариваться.
Ни в коем случае не оставляйте морковь или другие замаринованные овощи в эмалированной посуде, продуктам передастся привкус метала, что уж точно не украсит блюдо.
Корейская морковь является прекрасной закуской, гарниром к мясу, ингредиентом для многих салатов.
Ингредиенты:
- 1 килограмм моркови;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка кориандра;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 1 столовая ложка соли;
- черный молотый перец;
- красный молотый перец;
- растительное масло;
- вода.
Способ приготовления
Морковь трем на терке. Готовим заправку для овоща: 6 столовых ложек воды, мелко рубленный чеснок, уксус, соль, перец (красный и черный), кориандр, растительное масло, кипятим, смешиваем с морковью, ставим в холодильник на 1-1,5 часа.
Морковь по-корейски готова!
Свекла по-корейски - прекрасная закуска, она легко готовится и также быстро исчезает с праздничного стола.
Ингредиенты:
- 500 граммов красной сладкой свеклы;
- 3 зубчика чеснока;
- 100 граммов растительного масла;
- 70 миллилитров уксуса;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- 1/2 чайной ложки красного перца;
- 1/2 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия;
- соль.
Способ приготовления
Свеклу трем на терке. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через чесночницу, добавляем в свеклу, кладем уксус и соль. Овощ следует положить в такую емкость, чтобы можно было сделать водяную баню, варим полчаса. Снимаем с огня, добавляем оставшиеся приправы. Разогреваем растительное масло (кипятить не нужно!), заливаем им свеклу. Ставим свеклу по-корейски под гнет и держим в течение суток.
Прекрасный салат, который дополнит праздничный стол зимой и летом.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма белокочанной капусты;
- 1,5 килограмма моркови;
- 1 килограмм болгарского перца;
- 1 килограмм лука;
- 2 головки чеснока;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка красного перца;
- 2 пачки приправы для корейской морковки;
- 1 штука жгучего перца;
- 6 столовых ложек сахара;
- 1 стакан растительного масла;
- 1 стакан уксуса;
- 2,5 столовых ложки соли.
Способ приготовления
Овощи натираем на терке, шинкуем, нарезаем соломкой. Добавляем соль, сахар, перец (красный и черный), уксус, приправу для моркови. Льем на сковородку растительное масло (1 стакан), обжариваем на нем мелко нарезанный лук. Перекручивает через мясорубку чеснок и стручковый перец. Все ингредиенты перемешиваем. Салат можно употреблять в пищу сразу или закатать в банки и наслаждаться прекрасным вкусом зимой.
Традиционное корейское блюдо.
Ингредиенты:
- 800 граммов баклажанов;
- 1/2 килограмма огурцов;
- 300 граммов помидор;
- 3 болгарских перца;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 стручковый острый красный перец;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
- 1/2 чайной ложки красного молотого перца;
- несколько капель уксуса;
- зелень;
- соль.
Способ приготовления
Баклажаны разрезаем на 2-4 части, отвариваем в течение нескольких минут в подсоленной воде (очень важно не переварить). Из горячей воды баклажаны перемещаем в холодную, даем постоять несколько минут, отжимаем. Нарезаем отваренные баклажаны на небольшие кубики, добавляем нарезанные лук, болгарский перец, помидоры, огурцы, кладем измельченный чеснок, зелень, специи, соевый соус, растительное масло и уксус.
Морковь для корейских салатов нужно брать свежую и довольно крупных размеров (следите за тем, чтобы она не была "деревянной"). Если в блюде используется курица, ее следует отварить и разобрать на волокна. Петрушку для салатов мойте теплой водой, а не холодной, так она лучше сохранит свой аромат.
|
|
Без заголовка |
|
Метки: рецепт |
Без заголовка |
Напоминаю о посте, выставленном в 2013 году. Проверил, вроде все ссылки актуальные, рабочие. На некоторых сайтах есть изменения, но в целом есть где заняться творчеством, вспомнить забытые ресурсы. Удачи всем! |
|
|
хлеб |
|
|
Чехол |
|
|
психология |
1. Научись понимать свои эмоции
Первый шаг к снижению беспокойства – это осознание того, когда ты начинаешь волноваться. Согласно исследованиям, люди гораздо быстрее успокаиваются, если чувствуют наступление приступа волнения, не поддаются его влиянию, а стараются с ним бороться.
|
|
Без заголовка |
Настоятельно рекомендую приготовить на зиму в домашних условиях замечательный соус "Сацебели". Его можно подавать к жареному мясу, птице, шашлыкам или добавлять в первые блюда, рагу и т.д. Соус бесподобный - остренький, кисло-сладкий и ароматный! Обязательно попробуйте! Из данного количества продуктов получится 300-350 грамм.
Вы знаете, как заготовить соус сацебели в домашних условиях на зиму? Я дам вам сегодня проверенный домашний рецепт сацебели ...
|
|
Без заголовка |
Чудесный напиток травника из Китая
Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост!
Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо.
* Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко.
* Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.
* Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa.
Это чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:
1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы
5. Зрение: пoмогает при усталости и сухости глаз.
6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.
7. Bывoдит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняeт неприятный запах изо рта.
9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.
Очень эффективен, если вам нужно сбросить лишний вес!
Пожалуйста, помните, что пить надo сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта.
|
|
Без заголовка |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Серия сообщений "* Шаблоны костюмов для монтажа":
Часть 1 - Костюмы для монтажа любой эпохи
Часть 2 - 16 Гламурных костюмов для фотомонтажа
Часть 3 - Шаблон для монтажа в Photoshop - Мужской
...
Часть 39 - Шаблон мужской – Тевтонский рыцарь на коне, XII век
Часть 40 - Шаблон для фотомонтажа - старинный костюм
Часть 41 - ВСТАВЛЯЕМ ЛИЦО В ШАБЛОН
|
|
Без заголовка |
|
|
компьютер |
|
|
шторы |
|
|
Без заголовка |
Как и обещала, в продолжение поста Digital Art. Joe Diamond, выкладываю сборку фотографий "до" и "после". Воистинну возможности фотошоп безграничны)))
|
|
Рецепты |
ЗДЕСЬ СОБРАНЫ РЕЦЕПТЫ С ИНТЕРНЕТА...И ПОНРАВИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ С ЛИРУ..
Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА":
Часть 1 - Оливье с лососем
Часть 2 - Торт желе "Битое стекло"
Часть 3 - Торт летний с фруктами
Часть 4 - Клубника с творогом
Часть 5 - Осетинский пирог
|
|
На новый год |
Хочешь быть счастливым?!
1. Не жалей денег на удовольствие.
2. Hравится — скажи.
3. Живи сегодня, потому, что вчера уже нет, а завтра может и не будет.
4. Не понятно — спроси.
5. Хочешь встретиться — Пригласи.
6. Хочешь что-то — Попроси.
7. Hикогда не спорь.
8. Хочешь быть понятым — Объясни.
9. Если виноват — сразу скажи об этом и не ищи себе оправдания.
10. Всегда помни, что у каждого своя правда, и она часто не совпадает с твоей.
11. Не общайся с дураками.
12. Главное в жизни — это любовь, всё остальное — суета.
13. Проблемы человека находятся только в его голове.
14. Окружающий мир не злой и не добрый, ему всё равно есть ты или нет.
15. Постарайся извлекать удовольствие из каждого события.
16. Всегда помни, что другой жизни у тебя не будет.
17. Не будь занудой.
18. Не смотри телевизор, а то козлёночком станешь.
19. Помни, что ты никому, ничего не должен.
20. Помни, что никто тебе ничего не должен.
21. Не занимайся политикой, политика озлобляет людей.
22. В жизни всегда рассчитывай только на себя.
23. Верь не обещаниям, а своим ощущениям.
24. С женщинами, как и с детьми, будь терпеливым и немного снисходительным.
25. Жалей всех женщин — им сложней жить.
26. Если у тебя плохое настроение, подумай, что когда ты умрёшь, то у тебя и этого не будет.
27. Живи сегодня, потому, что вчера уже нет, а завтра может и не будет.
28. Знай, что сегодняшний день — это самый лучший день твоей жизни.
Автор советов неизвестен.
|
|
Купель |
Купели для дома и дачи
Самыми дорогими и престижными купелями традиционно считаются купели из дерева (особенно дуба, кедра и лиственницы).
При этом, если Вы мечтаете об универсальной купели, которой можно будет «прописаться» не только в помещении, но и под открытым небом на даче, то предпочтение отдавать купелям из специально термообработанной (главным образом, высокими температурами и парами) древесины. Такая древесина лучше защищена от риска растрескивания и протечек воды.
Кстати купель из термодревесины, как утверждают специалисты, также имеет более высокие теплоизоляционные, гигиенические и свойства. Также известно, что такая древесина способствует уменьшению веса пиломатериалов, что позволяет ее лёгкой и мобильной.
Единственный момент, который заставляет задуматься, это цена. Добротные купели из термодревесины стоят немало. Например средняя цена на среднестатистическую добротную купель (размер 1 100 * 1 800 мм) из термообработанной лиственницы в Минске сейчас составляет 2 000 – 2 500 у.е.
Безусловно, такие купели по карману далеко не каждому. Более же скромные цены имеют купели из полипропилена с отделкой из древесины.
Такие купели также хорошо подходят и для установки помещения, и для установки на открытом воздухе.
Кстати, ещё одним преимуществом таких купелей является и более простой уход за ними, а также то, что такие купели хорошо отталкивают микроорганизмы.
Не забываем о теплоизоляции
Когда идёт речь о покупке оборудования для сауны, то о теплоизоляции часто мы просто не думаем, ведь там температура и так всегда на высоте.
А вот приобретя купель для дома и дачи, Вы должны особенно позаботится о том, чтобы теплоизоляция позволяла чувствовать себя комфортно в купеле при любой температуре вокруг Вас.
Некоторые производители предлагают даже специальные серии купелей для открытого воздуха, позволяющие наслаждаться водными процедурами даже в 25- 30 градусный мороз.
Конечно, такие купели на любителя. Но почему бы им и не стать, ели Ваша купель Вам это позволяет! А, если подстраиваться под температуру особой надобности нет, то в качестве купелей для дома могут подойти и традиционный купели для сауны.
Заботимся об эргономике
При выборе купели для дома и дачи особое внимание следует уделить эргономике. Причём эргономики, касающейся как пользования, так и опять-таки ухода за купелью.
И здесь нужно, прежде всего, хорошо проанализировать конструктивные особенности купели.
Более комфортными считаются купели, укомплектованные сиденьями, лестницами, подставками. При этом, что касается лестниц, более выигрышным вариантом являются купели со съёмными нежели стационарными скамейками. Разборные системы позволяют производить облегчить уборку купели. Автор: Татьяна Ярошевич Каталог русскоязычных сайтов Каталог ссылок
|
|
Будет моей поделкой к новому году. |
Здравствуйте! На просторах интернета увидела замечательную мартышку и просто влюбилась в нее. Автор Maniko. Но чтобы не повторять автора, я ее немного изменила, взяв за идейку основу.
|
|
Самооценка |
Ребенок – это и счастье. А еще ребенок – стресс. Сразу, одновременно, одномоментно. Кормить, мыть, одевать, переодевать, играть, укладывать, и вот снова кормить, одевать... Этот процесс кажется бесконечным, но стоит помнить, что все эти действия являются только предисторией в таком увлекательном процессе, как воспитание ребенка. Главное, чтобы за всеми этими действиями родители сохранили интерес к тому, что по-настоящему важно для их детей – возможностью чувствовать себя уверенно, осознавать собственные силы для того, чтобы справиться во всеми трудностями. И здесь родители могут помочь своему ребенку.
Кажется, что разговоры ничего не решают. Но это не так. Общение родителей со своим ребенком, пожалуй, одно из самых важных и решающих действий в таком непростом деле, как взаимоотношения. Став взрослыми, мы порой с легкостью забываем, как это удивительно, а также пугающе, быть ребенком. Когда ты маленький, мир состоит из множества вопросов. Но кроме вопросов, есть еще и страхи, и сомнения. Именно из частых разговоров вы сможете понять, что на данный момент волнует ваших детей: общение со сверстниками, неприятие собственного тела или что-то еще. Очень важно наладить доверительное общение, чтобы у ребенка была возможность рассказать вам все на чистоту. Именно так вы сможете вместе придумать решение возникшей проблемы.
Одни обладают удивительным голосом, у других – абсолютный слух, третьи рождаются прирожденными атлетами (это видно невооруженным взглядом, стоит только посмотреть на тело, данное природой). Воображение одних детей просто поражает, и даже взрослые заслушиваются теми рассказами, которые получаются. Помогите вашему ребенку раскрыть его талант, помогите ему найти именно то хобби, которое принесет ему столько удовольствия.
Проявите фантазию. Конечно, танцы, рисование, музицирование – это прекрасно, так же как и дополнительные уроки математики, которые тоже кому-то из детей придут по вкусу. Помните, что чем лучше у ребенка будет получаться что-то делать, тем выше будет его самооценка.
От ошибок никто не застрахован. Именно они являются необходимой частью пути, проходя который мы все взрослеем. Прощая, вы позволяете ребенку осознать, что принимаете его даже таким – далеко несовершенным, но от того не менее любимым. А еще вы показываете ребенку, что хотя люди и злятся иногда, можно находить множество способов для того, чтобы помириться. Подумайте вместе о компромиссах. Ищите вместе решения, которые помогут восстановить отношения. Этот опыт позволит вашему ребенку в будущем прощать ошибки и не нести ношу обид в себе.
Многие люди достигают определенного уровня успеха, но при этом им никак не удается победить свои страхи и ту неуверенность в себе, которую они вынесли из детства. Научите своего ребенка дорожить дружбой. Расскажите о том, как другие люди могут помочь в трудной ситуации. Научите детей обращаться внимание на все те бесконечные моменты счастья, которые окружают нас каждый день, пока настойчивость и амбициозность помогает достичь желаемых целей.
Желание стать первым человеком на Марсе, самой знаменитой балериной в мире или кинозвездой – это действительно амбициозные цели, вот только они могут быть совсем недостижимыми. Если вы поддерживаете любое начинание ребенка, то у него может возникнуть искаженная картина действительности. Ему нужно научится реалистично оценивать свои силы. Поддержка важна, но если у ребенка нет голоса, не стремитесь убедить его в обратном. Помогите лучше составить небольшой список целей, которые действительно достижимы, даже если это потребует от них тяжелой работы.
Допустим, если вы записали детей в танцевальный класс, то самые первые цели – это разучивание основных движений и ежедневная практика не менее двух часов. Следующая цель – это участие в танцевальном конкурсе. В конце концов, продолжая заниматься и развивая свои навыки, можно одержать победу во все более престижных конкурсах, стать инструктором по танцам в будущем. Научите достигать успеха на каждом этапе. Такие маленькие победы сделают детей более счастливыми и уверенными в своих силах.
Многие люди верят, что обучение – это прежде всего какое-то количество часов, проведенных за столом, уставившись в книгу. Что ж, такие перспективы скучны и неинтересны для ребенка. Можно предложить более интересное времяпрепровождение.
Чтобы по-настоящему уметь достигать результатов, нужно всего лишь быть организованным, и этому родители могут научить своих детей. Ребенку нужно научиться находить баланс между учебой, играми и повседневными хлопотами. Конечно, существуют такие предметы и уроки, над которыми придется попотеть. И кажется, что на них никогда не хватит времени, чтобы все сделать правильно. Предстоящие экзамены тоже не вызывают никакого оптимизма, хотя их никак не избежать.
Что же могут сделать родители? Для начала, помочь с поиском ресурсов, благодаря котом подготовка к экзаменам не будет казаться такой уж устрашающей. Интернет в помощь. Именно родители могут подсказать, что существуют различные способы узнать чуть больше о предмете: фильмы, небольшие документальные ролики – все это именно то, что делает учебу более интересной. Другими словами, задача родителей помочь ребенку вернуть утраченный интерес к учебе.
Что еще? Узнайте, какие методы обучения для ребенка наиболее плодотворны. Может быть, то длинное стихотворение нужно всего лишь записать на листок и просмотреть несколько раз в день, чем сидеть уже третий час подряд, стараясь запомнить? Или записать на аудио новые слова на немецком, прослушав их во время вечерней прогулки с собакой? Придумывайте новые методы вместе с ребенком.
В здоровом теле здоровый дух. Да, это старая пословица, но она не перестала быть от этого менее верной. Спорт может не только разгрузить голову, но и создать то самое тело, которым можно будет гордиться. Помимо этого командные виды спорта помогут наладить больше дружеских контактов и расширить список приятелей. Как раз то, что нужно.
Для ребенка очень важен ежедневный эмоциональный и физический контакт. Разделите все время, которое вы проводите вместе с ребенком на то, что будет посвящено простым разговорам, и выделите время для того, чтобы просто поиграть. Не путайте игру с обучением. Игра важна сама по себе. Каким-то навыкам вы сможете научить ребенка по ходу игры, но важнее всего сам игровой процесс. Помните, что игрой может стать все, что угодно.
Вместо слов о том, каким нужно быть, покажите ребенку пример и сделайте это. Дети часто пропускают мимо ушей то, что слышат, но всегда внимательно относятся к тому, что делают родители. Стратегия проста: обезьянка видит, обезьянка делает. Покажите своим детям пример того, как нужно поступать и это будет лучшим решением.
Если ребенок видит, что родители не боятся выражать себя, относятся с пониманием к другим, открыты, то дети будут стремиться стать такими же.
Ребенка не стоит оценивать также сурово, как и взрослых, но дети должны осознавать, что их действия отражаются и на других. Они должны понимать, что есть люди, которые оценивают их работу. Если младшие члены семьи будут понимать, зачем нужно находить в себе силы, чтобы преодолевать трудности, они не будут спрашивать, зачем нужно присматривать за братьями и сестрами, пока родители занимаются другими делами. Дети могут помочь и по хозяйству, и даже принять участие в ремонте (даже если это будет означать только уборку мусора).
Позволяйте своему ребенку обретать самостоятельность. Проводите с ним больше времени и признавайте за ребенком право выбора, иногда направляя шаги в нужное русло.
Источник: http://letidor.ru/article/10_sposobov_pomoch_rebenku_pod_129300/
Серия сообщений "Дети":
Часть 1 - 16 лучших игр нашего детства, которые мы потеряли
Часть 2 - Удивительные портреты детей, сделанные их мамой
...
Часть 20 - Евгения Рогачева - Как улучшить детскую память
Часть 21 - В.А. Байдерин - Рассказы о камне
Часть 22 - 10 способов помочь ребенку поднять его самооценку
Часть 23 - 9 СОВЕТОВ МАРИИ МОНТЕССОРИ РОДИТЕЛЯМ
|
|
символ 2016 |
|
|
| Страницы: [1] Календарь |
