ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 20:43 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ

Ингедиенты:
Тесто:
- мука 250 гр
- масло слив холодное 90 гр
- яйцо 1 шт
- сметана 1 ст л
- соль 1/2 ч л
Начинка:
- отварной картофель 3 шт
- куриное мясо отварное 300 гр
- жареный лук 1 шт
Заливка:
- яйца 2 шт
-сметана 50 гр
-молоко 50 гр
-соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин. Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку, полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать.
Приятного аппетита

источник

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - КУЛИНАРИЯ >ТЕСТО ИЗ ТВОРОГА - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
...
Часть 12 - БЛИННЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ
Часть 13 - МАКОВЫЙ ГУГЕЛЬХУПФ
Часть 14 - ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ
Часть 15 - блинные пироги,блины
Часть 16 - торт вишневый сюрприз